現(xiàn)代先進(jìn)化學(xué)與人類文明論文-文庫(kù)吧
2024-10-17 06:27 本頁(yè)面
【正文】 的環(huán)保意識(shí)，提醒人類要好好利用化學(xué)，對(duì)地球及人類作出積極的貢獻(xiàn)。 化學(xué)性污染的來(lái)源 化學(xué)性污染 是指有毒有害的化學(xué)物質(zhì)對(duì)食品的污染，如農(nóng)藥的殘留，工廠排放的“三廢”（廢棄，廢水、廢渣 )對(duì)食物和水的污染，食品添加劑的不合理使用等。化學(xué)性污染主要指農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑、食品包裝容器和工業(yè)廢棄物的污染；汞、鎘、鉛、砷、氰化物、有機(jī)磷、有機(jī)氯、亞硝酸鹽和亞硝胺及其他有機(jī)或無(wú)機(jī)化合物等所造成的污染。造成化學(xué)性污染的原因有以下幾種。 (如化肥、農(nóng)藥 )的廣泛應(yīng)用和使用不當(dāng)。 農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑對(duì)食品安全性產(chǎn)生的影響，已成為近年來(lái)人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在美國(guó)，由于消費(fèi)者的強(qiáng)烈反應(yīng)， 35 種有 潛在致癌性的農(nóng)藥已列入禁用的行列。我國(guó)有機(jī)氯農(nóng)藥雖于 1983 年已停止生產(chǎn)和使用，但由于有機(jī)氯農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易降解，在食物鏈、環(huán)境和人體中可長(zhǎng)期殘留，目前在許多食品中仍有較高的檢出量。隨之代替的有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲(chóng)菊酯類等農(nóng)藥，雖然殘留期短、用量少、易于降解、但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中濫用農(nóng)藥，導(dǎo)致害蟲(chóng)抗藥性的增強(qiáng)，這又使人們加大了農(nóng)藥的用量，并采用多種農(nóng)藥交替使用的方式，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣的惡性循環(huán)，對(duì)食品安全性以及人類健康構(gòu)成了很大的威脅。 。 使用質(zhì)量不合衛(wèi)生要求的包裝 容器，如陶瓷中的鉛、聚氯乙烯塑料中的氯乙烯單體都有可能轉(zhuǎn)移進(jìn)入食品；又如包裝蠟紙上的石蠟可能含有苯并芘，彩色油墨和印刷紙張中可能含有多氯聯(lián)苯，它們都特別容易向富含油脂的食物中移溶。工業(yè)“三廢”的不合理排放所造成的環(huán)境污染也會(huì)通過(guò)食物鏈危害人體健康。油炸食品中含有大量亞硝胺類和苯并芘，它在人體內(nèi)蓄積到一定量時(shí)，會(huì)誘發(fā)細(xì)胞組織癌變，煙熏火烤的食品危害更大，所以油炸及熏烤的食品化學(xué)污染十分嚴(yán)重。 在國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究的基礎(chǔ)上 ,文章以湖南省三大礦區(qū)湘潭錳礦、衡陽(yáng)車江銅礦和永州銅礦山污染土壤為對(duì)象 ,研究了化學(xué)萃取 (清洗 )修 復(fù)和化學(xué)改良修復(fù)兩大化學(xué)修復(fù)技術(shù) ,在重金屬污染土壤修復(fù)方面的運(yùn)用 .研究結(jié)果表明 ,化學(xué)萃取技術(shù)通過(guò)物理分離和化學(xué)萃取的方法能夠顯著降低土壤重金屬污染程度 .實(shí)驗(yàn)中 ,污染土樣中幾種重金屬的最大去除率分別達(dá)到 :%Pb、 %Cd、 %Cu、 %Zn 和 %的優(yōu)化設(shè)計(jì)有望進(jìn)一步提高重金屬的去除效率 .實(shí)驗(yàn)通過(guò)成批實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)萃取重金屬去除效率的影響因素進(jìn)行了分析 .結(jié)果表明 ,無(wú)論是土壤的理化性質(zhì)包括土壤質(zhì)地、土壤pH值和土壤有機(jī)質(zhì)含量 ,還是萃取工藝參數(shù)的選擇包括 萃取劑種類、萃取劑濃度、萃取時(shí)間和液固比 ,或者重金屬性質(zhì)包括重金屬種類和重金屬在土壤中存在形態(tài) ,都對(duì)重金屬的去除效率有比較大的影響 .EDTA 在實(shí)驗(yàn)中是一種高效的萃取劑 ,對(duì)幾種重金屬的最大去除率分別達(dá)到 :%Pb、 %Cd、 %Cu、 %Zn 和 %Mn,但是由于價(jià)格昂貴和對(duì)土壤的破壞性 ,一般不用于農(nóng)用土壤的修復(fù) .檸檬酸對(duì)土壤中的 Pb、 Cd、 Mn 的萃取能力強(qiáng) ,對(duì) 3 種重金屬的最大去除率分別達(dá)到 :%Pb、 %Cd、 %Mn,而且價(jià)格便宜 ,可以考慮用于 湘潭錳礦污染土壤的修復(fù) .乙二酸對(duì)土壤中的 Cu、 Zn 萃取能力強(qiáng) ,對(duì) 2 種重金屬的最大去除率分別達(dá)到 :%Cu、 %Zn,但對(duì) Pb、 Cd 的萃取能力表現(xiàn)欠佳 ,可以用于單一 Cu 或Zn 污染土壤的化學(xué)萃取修復(fù) .實(shí)驗(yàn)中 ,粘土比砂土中的重金屬更難于被萃取出來(lái) ,粘土含量高的土壤不適合用化學(xué)萃取技術(shù)來(lái)修復(fù) .土壤中的腐殖酸對(duì)重金屬的活性有一定的影響 ,從而影響到重金屬的可萃出性 .另外 ,研
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