健康膳食知識(shí)競(jìng)賽試題及答案-文庫(kù)吧
2025-06-03 14:01 本頁面
【正文】 )。 ①100克 ②200400克(12杯) ③越多越好 7. 為防止脂肪攝入過多，每人每天烹調(diào)用油應(yīng)當(dāng)( )。 ①不超過25克(半兩)②50克(一兩) ③無所謂 ，建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)當(dāng)控制在( )。 ① 10克 ②6克以下 ③ 14克 ，( )考慮調(diào)味品(如醬油)、其他食物(如咸菜)中的鹽分。 ①需要②不需要 ③無所謂 ( )。 ①要加熱徹底后才能食用 ②可以從冰箱中拿出來就直接食用 ③大致熱熱就可以 ( )以上。 ①2小時(shí) ② 4小時(shí) ③6小時(shí) ，最好在( )以下。 ①5℃ ② 8℃ ③10℃，蔬菜要( )。 ①先洗后切 ②切碎后浸泡 ③先切后洗 ，應(yīng)當(dāng)采用( )的烹調(diào)方法。 ①燒、燉、燜、蒸 ②煎、炸 ③煙熏 ，什么時(shí)候放鹽合適:(
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