青島啤酒的促銷策略-文庫吧
2025-06-03 03:09 本頁面
【正文】 來源于“酒類行業(yè)數(shù)據(jù)排行榜”，1999年和2000年的數(shù)據(jù)是者經(jīng)計(jì)算得出。中國啤酒市場潛力很大，發(fā)展前景十分廣闊。根據(jù)未來城鄉(xiāng)居民生活水平提高對(duì)啤酒需求量增長的勢頭，專家預(yù)計(jì)到2010年，啤酒產(chǎn)量將超過2400萬噸。那時(shí)，我國將成為世界第一啤酒大國，人均消費(fèi)啤酒將達(dá)18千克，這將使我國啤酒行業(yè)發(fā)展接近世界平均水平。中國啤酒消費(fèi)絕對(duì)數(shù)值大，但人均消費(fèi)水平較低，總體上升空間較大。，%，%。人均酒水消費(fèi)量僅為世界平均水平的1/5，我國目前啤酒產(chǎn)量雖列世界第二，但人均啤酒消費(fèi)水平只有世界年人均消費(fèi)啤酒量的一半。因此，目前市場的供大于求僅是一個(gè)較低水平的供大于求，隨著啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的改善和西部、農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)需求的進(jìn)一步挖掘，啤酒市場，尤其是中低檔啤酒市場的第二個(gè)春天將會(huì)來臨。近年來，隨著人民生活水平的提高和生活習(xí)慣的改變，飲料酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化。表現(xiàn)在啤酒占飲料酒的比重連年上升，白酒比重大幅下降。啤酒占飲料酒的比重，%，%，%。啤酒屬于一種飲料性消費(fèi)品的觀念被廣泛接受。圖9—3說明了品牌消費(fèi)正逐步在消費(fèi)者心中形成，而且目前消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)品牌的喜好程度是對(duì)外國品牌喜好程度的兩倍多。這對(duì)我們的啤酒企業(yè)是大要好處的，可以讓我們有時(shí)間加快自身的發(fā)展。〖TP〗〖TS(〗圖9—3〓消費(fèi)者觀念調(diào)查〖TS)〗資料來源：全國20城市啤酒市場調(diào)查。表9—8〓不同收入消費(fèi)者的品牌偏好度999元以下%%%1000～1999元%%%2000～2999元%%%3000元以下%%青島13%資料來源：全國20城市啤酒市場調(diào)查。表9—8說明不同收入的啤酒消費(fèi)者對(duì)品牌偏好度也有著很大的不同，這為我們企業(yè)的市場定位指明了方向。(如圖9—4示)〖TP〗〖TS(〗圖9—4〖TS)〗從消費(fèi)者品牌偏好分析可以看出消費(fèi)者對(duì)青島啤酒的忠誠度與燕京啤酒還有差距，但緊跟在他們后面的都是外國品牌，還不能不是中國啤酒企業(yè)的悲哀。不僅青島啤酒企業(yè)，中國其他啤酒企業(yè)都要注意培養(yǎng)高忠誠度的消費(fèi)者，注重企業(yè)品牌的建設(shè)，這已經(jīng)是刻不容緩的事情。近年來，通過聯(lián)營、參股、兼并、收購等形式，許多啤酒生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行了資產(chǎn)優(yōu)化組合，組建了集團(tuán)公司。同時(shí)，由于部分小型啤酒企業(yè)紛紛進(jìn)入淘汰、破產(chǎn)、停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)的狀態(tài)，國內(nèi)啤酒企業(yè)開始出現(xiàn)集約化的趨勢，啤酒企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，生產(chǎn)集中度也逐漸提高。
1997年全國696家啤酒生產(chǎn)企業(yè)中，全年產(chǎn)量在20萬噸以下的有12家，10萬～20萬噸的有30家，%。據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，全國現(xiàn)有400多個(gè)啤酒生產(chǎn)企業(yè)。其中年產(chǎn)5萬噸以下的小型廠占2/3，其中年產(chǎn)5萬噸以上的企業(yè)有120家，年產(chǎn)10萬噸的達(dá)40多家，年產(chǎn)20萬噸以上的企業(yè)有近20家，年產(chǎn)40萬噸的只有6家，而年產(chǎn)啤酒超過百萬噸的企業(yè)只有青島啤酒集團(tuán)和燕京啤酒集團(tuán)。兩個(gè)巨頭的年產(chǎn)量僅占全國總產(chǎn)量的10%，市場占有率也不到30%。目前，我國啤酒市場，大致形成了三類企業(yè)。一類是國有和合資的，主要生產(chǎn)中低檔啤酒的大型啤酒企業(yè)，如燕京啤酒集團(tuán)、青島啤酒股份有限公司、珠江啤酒集團(tuán)、華潤啤酒公司等。這類企業(yè)現(xiàn)在已發(fā)展為我國啤酒企業(yè)的主體，控制了大部分啤酒產(chǎn)量。第二類是國際大啤酒商在中國的企業(yè)，他們的主要產(chǎn)品以中高檔為主，他們占據(jù)了中國高檔市場的主要份額，消費(fèi)點(diǎn)主要在賓館、酒吧等高消費(fèi)場所，產(chǎn)量比較低。目前國內(nèi)高檔啤酒的總產(chǎn)量中的比重5%左右，這樣的公司有武漢百威、上海嘉士伯等。第三類就是各地的中小型啤酒企業(yè)，他們的產(chǎn)品主要是低檔啤酒，這類企業(yè)數(shù)量多，但規(guī)模小，產(chǎn)量低，質(zhì)量不穩(wěn)定。作為地方酒，在地方市場上有一定的消費(fèi)群體。由于沒有規(guī)模、資金、質(zhì)量優(yōu)勢，經(jīng)不起市場的沖擊，很多小企業(yè)依靠地方保護(hù)苛延殘喘。表9—9 我國不同規(guī)模的啤酒企業(yè)統(tǒng)計(jì)年 份企業(yè)數(shù)平均產(chǎn)量20萬 噸 以 上10～20萬噸5～10萬噸(個(gè))(萬噸)個(gè)數(shù)產(chǎn)量(%)個(gè)數(shù)產(chǎn)量(%)個(gè) 數(shù)產(chǎn) 量(%)199465535421361995626723441996589
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