【正文】 b)督導(dǎo)下級(jí)：c)聯(lián)系部門：酒店各部門 a) 負(fù)責(zé)對(duì)宿舍的管理進(jìn)行檢查，搞好宿舍內(nèi)務(wù)內(nèi)衛(wèi)生；b) 督導(dǎo)和檢查圖書的分類、整理、擺放，發(fā)放、保存等管理工作；c) 配合財(cái)務(wù)部做好職工餐每月的成本核算，每月2號(hào)之前將報(bào)表編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 總經(jīng)理辦公室崗位責(zé)任制版次 01頁次 10/11 送至記賬公司；d) 負(fù)責(zé) 更衣室的管理工作，發(fā)放和收回更衣櫥鑰匙；e) 按員工澡堂的管理規(guī)定檢查督促員工節(jié)約用水。a)報(bào)告上級(jí)：辦公室主任b)督導(dǎo)下級(jí)：職工餐員工c)聯(lián)系部門：酒店各部門a)做好職餐衛(wèi)生防疫、保證菜品質(zhì)量的管理工作；b) 保證職工餐按時(shí)開餐，就餐環(huán)境的衛(wèi)生情況；c) 控制職工餐的成本。a)報(bào)告上級(jí)：辦公室主任b)聯(lián)系部門：酒店各部門a)管理保養(yǎng)酒店車輛，保證酒店領(lǐng)導(dǎo)及酒店業(yè)務(wù)用車；b)熟悉車輛性能、保持車輛清潔處于良好狀態(tài)；c)熟悉交通法規(guī)、道路情況、遵章守法，確保安全行車；編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 總經(jīng)理辦公室崗位責(zé)任制版次 01頁次 11/11 工作溝通對(duì)象a)報(bào)告上級(jí)：辦公室主任b)聯(lián)系部門：酒店各部門a) 進(jìn)出倉庫的帳務(wù)工作；b) 材料驗(yàn)收工作；c) 倉庫材料的分類擺放和保管；編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 總經(jīng)理辦公室質(zhì)量/環(huán)境記錄清單版次 01頁次 1/2序號(hào)質(zhì)量/環(huán)境記錄名稱編號(hào)保存期限1《報(bào)銷審批單》1年2《差旅報(bào)銷單》1年3《宴請(qǐng)（工作餐）申請(qǐng)單》1年4《員工人事變動(dòng)表》1年5《員工休假申請(qǐng)單》1年6《員工離職辦理手續(xù)表》1年7《員工登記表》1年8《工資調(diào)整聯(lián)系單》1年9《員工評(píng)議一覽表》1年10《公文處理單》1年11《部門會(huì)議紀(jì)要》1年12《交納抵押金通知單》1年13《員工工裝申領(lǐng)單》1年14《員工更衣櫥鑰匙申領(lǐng)單》1年15《打字（復(fù)印）審批單》1年16《文件發(fā)放回收記錄》1年17《印章審批登記簿》 1年18《用車計(jì)劃單》1年19《出勤簿》1年20《車輛維修申報(bào)單》1年21《借據(jù)（支票/現(xiàn)金）》1年22《申領(lǐng)單》1年23《文件借閱復(fù)制記錄》1年24《維修申請(qǐng)單》1年編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 總經(jīng)理辦公室質(zhì)量/環(huán)境記錄清單版次 01頁次 2/2序號(hào)質(zhì)量/環(huán)境記錄名稱編號(hào)保存期限25《新來員工花名冊(cè)》1年26《合同、協(xié)議書登記表》1年27《檔案移交登記表》1年28《內(nèi)部物料調(diào)撥單》1年29《賒欠單》1年30《職工食堂日用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表》1年31《職工餐日號(hào)用原材料記錄表》1年32《省公司餐費(fèi)結(jié)算明細(xì)表》1年33《職工食堂就餐成本核算日統(tǒng)計(jì)表》1年34《維修完工單》1年35《過失處罰或獎(jiǎng)勵(lì)通知單》1年36《內(nèi)部物品報(bào)損單》1年37《材料（商品）入庫單》1年38《部門經(jīng)理值班安排表》1年編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 總經(jīng)理辦公室基本標(biāo)準(zhǔn)版次 01頁次 1/21目的對(duì)總經(jīng)理辦公室工作提出基本要求，作為部門工作標(biāo)準(zhǔn)。2范圍適用于總經(jīng)理辦公室為本酒店的管理，所要求達(dá)到的基本要求。3職責(zé)、監(jiān)督各部門對(duì)酒店各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況，對(duì)酒店的改革可持續(xù)發(fā)展做好管理工作，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、處理酒店內(nèi)外的關(guān)系；、信件的登錄和發(fā)放。負(fù)責(zé)行政、業(yè)務(wù)文件的收集、存檔和印章的管理，并對(duì)工作進(jìn)行保密；、公文、等工作負(fù)責(zé)；、職餐成本核算負(fù)責(zé)；、質(zhì)量、衛(wèi)生負(fù)責(zé)，員工對(duì)菜品的滿意率不低于80%；、安全行駛負(fù)責(zé)。4 基本標(biāo)準(zhǔn)編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 總經(jīng)理辦公室基本標(biāo)準(zhǔn)版次 01頁次 2/2a)檔案管理基本標(biāo)準(zhǔn)：歸檔及時(shí)、登記及時(shí)、傳送及時(shí)、保存完好；b)外來文件管理的基本標(biāo)準(zhǔn)：登記及時(shí)、傳送及時(shí)、保存完好。：a)招聘b)考核c)獎(jiǎng)懲：a) 宿舍：登記準(zhǔn)確、安排合理、及時(shí)；職工餐廳：飯菜可口，衛(wèi)生防疫過關(guān)。b) 浴室和更衣室：干凈、無異味。：保證行車安全、車輛維護(hù)及時(shí)，降低各項(xiàng)費(fèi)用；：庫房管理規(guī)范化、科學(xué)化；。編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 經(jīng)理值班管理制度版次 01頁次 1/21目的保證酒店全天候工作的開展2范圍適用于大酒店各部門經(jīng)理3經(jīng)理值班制度，并代表總經(jīng)理檢查、督導(dǎo)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及設(shè)施、設(shè)備、安全、衛(wèi)生、組織紀(jì)律等工作，督導(dǎo)夜班人員工作。 17：30—凌晨2：00，值班經(jīng)理必須按照規(guī)定在酒店大堂值班，負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店大堂的各項(xiàng)工作并處理疑難問題； 17：30—凌晨2：00不得少于兩次對(duì)酒店各區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督檢查，并認(rèn)真填寫到崗檢查表。區(qū)域檢查項(xiàng)目：前廳、客房、餐廳、夜總會(huì)、鍋爐房、空調(diào)、配電室、監(jiān)控室、前后廣場(chǎng)、地下車庫等重要部位及各崗位夜班人員的工作情況；編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 經(jīng)理值班管理制度版次 01頁次 2/2，值班經(jīng)理必須認(rèn)真填寫值班日志，記錄夜間發(fā)生的各項(xiàng)問題及社會(huì)性與緊急情況處理結(jié)果，并在例會(huì)上通報(bào)有關(guān)情況； ，值班經(jīng)理必須妥善處理。重要或無法處理的事情及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理并酌情通知相關(guān)部門經(jīng)理，來不及報(bào)告的特殊緊急情況客先處理后補(bǔ)報(bào)；，必須事先找好其他部門經(jīng)理代值或換班，并以書面形式報(bào)總經(jīng)理辦公室，如發(fā)現(xiàn)空崗，由當(dāng)日值班經(jīng)理負(fù)責(zé)；安排表，提前分發(fā)各部門； :30上崗，次日上午8:00下崗； :00上崗，次日上午8:00下崗； 編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 印章管理制度版次 01頁次 1/11目的加強(qiáng)對(duì)大酒店印章管理2范圍適用于大酒店各部門3職責(zé)；。4基本標(biāo)準(zhǔn)違反程序辦理的總經(jīng)理辦公室拒絕辦理；5程序，介紹信和辦理各種文函的用印事宜，統(tǒng)一由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)；酒店印章的，需將相關(guān)材料報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。總經(jīng)理不在時(shí)，授權(quán)副總經(jīng)理辦理。 編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 職工宿舍管理制度版次 01頁次 1/41目的給員工創(chuàng)造一個(gè)舒適的休息環(huán)境2范圍適用于大酒店各部門住宿員工3職責(zé)，任何人和 部門未經(jīng)許可不得擅自安排人員入住宿舍；，不得私配或轉(zhuǎn)借他人，員工離職必須將鑰匙交回；，未經(jīng)總經(jīng)理辦公室許可任何人不得把東西搬離宿舍；、亂扔雜物，一切物品要擺放整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀；，垃圾要天天清理，不準(zhǔn)往窗外丟雜物，垃圾要倒在指定地方；，禁止到異性宿舍；，注意保持衛(wèi)生間清潔。節(jié)約用水，做到水龍頭有開有關(guān)。注意節(jié)約用電，做到人走燈滅，禁止使用電爐、電飯鍋，不準(zhǔn)私自接電線；編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 職工宿舍管理制度版次 01頁次 2/4，宿舍嚴(yán)禁放高聲喇叭，不準(zhǔn)打麻將、打撲克、吸煙、酗酒、大聲喧嘩；，輪流值日；、床位，自己財(cái)務(wù)自己保管，任何認(rèn)未經(jīng)主人同意，不得擅自動(dòng)用他人物品，室內(nèi)不準(zhǔn)張貼帶色情的畫片、圖片、放黃色錄像帶；、互諒互讓、互勉互助、取長(zhǎng)補(bǔ)短、不準(zhǔn)吵架、打架、斗毆；，必須及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理辦公室派人修理，如不及時(shí)上報(bào)，出現(xiàn)事故由該房間員工負(fù)責(zé)；，做好防火、防盜工作，協(xié)助總經(jīng)理辦公室做好宿舍綜合管理工作；4 基本標(biāo)準(zhǔn)，床上除枕頭、被子外，不允許擺放其他任何物品。：為宿舍的公用物品，不得隨意長(zhǎng)期占用，桌面要求保持整潔，嚴(yán)禁放置雜物及水杯（無床的宿舍除外）。：將各自的水杯有秩序的擺放在窗臺(tái)上，嚴(yán)禁擺放其他物品，各自的就餐用具及梳妝用品放在各自的櫥中，值日生每天將窗臺(tái)擦干凈。編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 職工宿舍管理制度版次 01頁次 3/4：將當(dāng)季要穿的怕折的服裝、工裝掛在上面，非當(dāng)季的衣物、睡衣和內(nèi)衣嚴(yán)禁掛在上面，員工的皮箱集中放在衣架底下，排放整齊，濕的及未干的衣物禁止掛在上面。：愛護(hù)公共設(shè)施，櫥門壞了及時(shí)報(bào)修，不報(bào)修的按破壞公物處理，不得將酒店專用物品帶到宿舍中，宿舍中如有需要，由舍長(zhǎng)統(tǒng)一報(bào)總辦申請(qǐng)，批準(zhǔn)后又總辦統(tǒng)一安置。，不按規(guī)定執(zhí)行的，在回家期間出現(xiàn)問題由其本人承擔(dān)責(zé)任。5 程序，部門經(jīng)理簽字，交至總經(jīng)理辦公室。，由本人持簽字后的申請(qǐng)到宿舍，管理員處登記安排住宿， 編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 職工浴室管理制度版次 01頁次 1/11目的提高酒店員工福利待遇及能在工作中保持良好的儀容儀表2范圍適用于大酒店各部門員工3職責(zé)，貴重物品切記不能帶入浴室。若有丟失，概不負(fù)責(zé)；，不要隨地亂扔雜物，愛護(hù)浴室內(nèi)的設(shè)備；，嚴(yán)禁在于室內(nèi)洗衣物，若有違者，按規(guī)定處罰；4 基本標(biāo)準(zhǔn)：每周一、三、五下午11:3018:30：每周二、四、六下午11:3018:30編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 復(fù)印機(jī)使用管理制度版次 01頁次 1/11目的規(guī)范各部門文件及資料的復(fù)印2范圍適用于大酒店各部門3職責(zé)認(rèn)真執(zhí)行此規(guī)定4基本標(biāo)準(zhǔn)；。5程序各部門復(fù)印文件首先填寫復(fù)印審批表，總經(jīng)理辦公室批準(zhǔn)簽字后方可復(fù)印。編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店編號(hào) 計(jì)劃生育管理制度版次 01頁次 1/31目的保障女員工的合法權(quán)益2范圍適用于大酒店合同制女員工3職責(zé)，到總經(jīng)理辦公室辦理登記，并開據(jù)《一胎生育計(jì)劃卡證明信》； 《一胎生育計(jì)劃卡證明信》到本人所屬接到辦事處辦理《生育證》；《生育證》到總經(jīng)理辦公室填寫“山東市企業(yè)職工生育保險(xiǎn)登記表”，以便上報(bào)勞動(dòng)局；《生育證》到本人所屬的婦幼保健院建立“孕產(chǎn)婦保健卡”，并按計(jì)劃生育管理規(guī)定，定期查體；，到總經(jīng)理辦公室領(lǐng)取《山東市企業(yè)職工生育保險(xiǎn)、生育介紹信》；，持定點(diǎn)醫(yī)院證明，可享受15天產(chǎn)假。懷孕滿4個(gè)月以上（含4個(gè)月）流產(chǎn)可享受42天產(chǎn)假，產(chǎn)假期間工資照發(fā)。（男女雙方均屬晚婚晚育者，女方生產(chǎn)時(shí)男方享受三天有薪假期）；編制審核批準(zhǔn)總經(jīng)理辦公室工作手冊(cè)山東某知名大酒店