企業(yè)物流供應(yīng)鏈戰(zhàn)略分析-文庫(kù)吧
2025-06-01 22:24 本頁(yè)面
【正文】 工廠部事業(yè)部利潤(rùn)中心物流配送事業(yè)部酸奶產(chǎn)品事業(yè)部水產(chǎn)品事業(yè)部牛奶產(chǎn)品事業(yè)部大區(qū)非正式組織銷售分公司配送中心工廠供應(yīng) 大區(qū)總監(jiān)銷售分公司配送中心工廠供應(yīng) 大區(qū)總監(jiān)銷售分公司配送中心工廠供應(yīng) 大區(qū)總監(jiān)圖2 物流部?jī)?nèi)部組織設(shè)計(jì)物流部成本分析科財(cái)務(wù)科項(xiàng)目科儲(chǔ)運(yùn)科配送中心配送中心配送中心樂(lè)百氏物流體系現(xiàn)狀樂(lè)百氏計(jì)劃體系目前樂(lè)百氏營(yíng)運(yùn)計(jì)劃體系中存在著三類計(jì)劃，年度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃，分別承擔(dān)銷售預(yù)測(cè)和預(yù)銷售如能。（見(jiàn)圖圖4）樂(lè)百氏物流配送中心對(duì)公司的送貨方式現(xiàn)階段，樂(lè)百氏公司各大區(qū)一般選擇兩種配送體系：方式一：市場(chǎng)部要貨，配送中心被除數(shù)動(dòng)送貨，首先，分公司每日收集各網(wǎng)點(diǎn)到規(guī)格的銷售情況（以條形碼方式輸入）；其次，各分公司綜合當(dāng)天的銷售數(shù)據(jù)，并向配送中心發(fā)出要貨清單（僅限補(bǔ)足網(wǎng)點(diǎn)的存貨）；然后，配送中心由專人對(duì)要貨單審核后開(kāi)出發(fā)貨單；再次，第二天一早配送中心配貨完畢，運(yùn)輸車隊(duì)發(fā)車；最后，貨車送達(dá)目的地市場(chǎng)部，若有需要，拉回不適銷的存外庫(kù)存/退貨。這種送貨方式的關(guān)鍵在于建立市場(chǎng)部存外監(jiān)控機(jī)制，以及提高市場(chǎng)部人員的要貨素質(zhì)。他的優(yōu)點(diǎn)在于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)部的送貨要求可能更加接近實(shí)際，配送中心的管理較簡(jiǎn)單；但同時(shí)市場(chǎng)部也有可能出現(xiàn)搶貨現(xiàn)象，可能導(dǎo)致在存外庫(kù)的升高等缺點(diǎn)。圖3 樂(lè)百氏運(yùn)營(yíng)計(jì)劃年計(jì)劃（季）月計(jì)劃周計(jì)劃內(nèi)容年銷售計(jì)劃年生產(chǎn)計(jì)劃年采購(gòu)計(jì)劃（季）月銷售計(jì)劃月生產(chǎn)計(jì)劃月采購(gòu)計(jì)劃周要貨計(jì)劃周生產(chǎn)計(jì)劃周采購(gòu)計(jì)劃性質(zhì)以預(yù)算為導(dǎo)向，代表集團(tuán)銷售生產(chǎn)和采購(gòu)的年度計(jì)劃。由客戶和分公司的預(yù)測(cè)，通過(guò)年計(jì)劃修正，是銷售預(yù)測(cè)和生產(chǎn)儲(chǔ)備的結(jié)合。周計(jì)劃是銷售生產(chǎn)和采購(gòu)的核心的運(yùn)作指導(dǎo)，一種以預(yù)測(cè)銷售為核心的訂貨活動(dòng)，是集團(tuán)后勤系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)平穩(wěn)的關(guān)鍵。制訂部門營(yíng)銷總部生產(chǎn)總部采購(gòu)總部分公司；銷售計(jì)劃科；品類科；生產(chǎn)計(jì)劃科；采購(gòu)計(jì)劃科 客戶 分公司 銷售計(jì)劃科；生產(chǎn)計(jì)劃科采購(gòu)計(jì)劃科提前期15天1~2周制訂方法統(tǒng)計(jì)分析+預(yù)測(cè)年計(jì)劃分解與分公司提報(bào)相結(jié)合自下而上逐層上報(bào)，逐層修正準(zhǔn)確率90%90%50%~60%方式二：配送中心主動(dòng)送貨式，首先，分公司每日收集各網(wǎng)點(diǎn)到規(guī)格的銷售情況（以條形碼方式輸入）；其次，各分公司將當(dāng)天各網(wǎng)點(diǎn)的銷售數(shù)據(jù)，傳輸至配送中心；然后，配送中心由專人借助分析軟件，制定針對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)的送貨量，同時(shí)向分公司開(kāi)出發(fā)貨清單；再次，第二天一早配送中心配貨完畢，運(yùn)輸車隊(duì)發(fā)車；最后，貨車?yán)夭贿m銷的存外庫(kù)存/退貨。這種送貨方式的關(guān)鍵在于要求配貨中心的配貨人員需要具備非常扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力。他的優(yōu)點(diǎn)在于對(duì)存外的控制列強(qiáng)；但同時(shí)配送中心的配貨可能與實(shí)際要求有差距?？蛻魧?duì)樂(lè)百氏的物流要求根據(jù)樂(lè)百氏客戶的問(wèn)卷調(diào)查，34%網(wǎng)點(diǎn)回答者認(rèn)為不影響銷售情況下，可接受的平均到貨時(shí)間為2天，34%認(rèn)為是3~4天，20%認(rèn)為 一天。所以，配送體系應(yīng)當(dāng)滿足金額較大的緊急訂單當(dāng)天到貨的要求，而對(duì)一般要貨，配送中心應(yīng)當(dāng)有二天到貨的能力，但沒(méi)有必要當(dāng)天送到。配送體系的送貨頻率應(yīng)為旺季一周3~4次，淡季一周1次。（網(wǎng)點(diǎn)客戶要貨頻率的調(diào)查，對(duì)于旺季，37%的回答為2~3天一次，25%的回答為4天~5天一次；對(duì)于淡季，39%以上的回答為7天一次，30%回答為6~7天一次。）圖4 樂(lè)百氏物流計(jì)劃1234567123456712345
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