中考江西專用20xx中考生物五一人的食物來(lái)源于環(huán)境一習(xí)題課件-文庫(kù)吧
2025-05-31 06:01 本頁(yè)面
【正文】 佝僂病 骨質(zhì)疏松癥缺鐵性貧血 地方性甲狀腺腫 生長(zhǎng)發(fā)育不良 考點(diǎn)聚焦 【 名師點(diǎn)撥 】 ① 能參與細(xì)胞組建的有 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水和無(wú)機(jī)鹽 。 ②不參與細(xì)胞組建和供能的是 維生素 。 ③不經(jīng)消化就能吸收的物質(zhì)是 水、無(wú)機(jī)鹽和維生素 。 ④能提供能源的物質(zhì)： 糖類、脂肪、蛋白質(zhì) ，不能提供能源的物質(zhì)： 水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 。 ⑤植物性食物不含維生素 A，但胡蘿卜素 (綠色蔬菜、瓜果、胡蘿卜 )可以轉(zhuǎn)化成維生素 A。 ⑥第七類營(yíng)養(yǎng)素是 膳食纖維 。 名師點(diǎn)撥 【 歸納拓展 】 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．熟記六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各項(xiàng)生命活動(dòng)的重要作用，缺一不可． 歸納拓展 1.（ 2022?廣安）下列不能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ） A． 蛋白質(zhì) B．脂肪 C．糖類 D．水 強(qiáng)化訓(xùn)練 解：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約 70%）主要來(lái)自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量。水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量。 故選： D。 2.（ 2022?蕪湖）下列幾組物質(zhì)中既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是（ ） A．糖類、脂肪、維生素 B．蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽 C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì) D．蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽 強(qiáng)化訓(xùn)練 解：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量。其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)也能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。維生素屬于有機(jī)物，但它既不能
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