20xx年秋九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元 化學(xué)與生活 122 化學(xué)元素與人體健康課件 新人教版-文庫(kù)吧
2025-05-31 00:51 本頁(yè)面
【正文】 對(duì)人體的作用 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥 ( 或過量引發(fā)的癥狀 ) 鐵 血紅蛋白的重要成分 缺鐵引發(fā)缺鐵性貧血 。 過量攝入也會(huì)引起中毒 碘 促進(jìn)甲狀腺素的合成 缺碘引起甲狀腺腫大和兒童呆小癥、智力低下 。 過量也能引起甲狀腺腫大 【例題】 (2022黑龍江龍東中考 )關(guān)于 “舌尖上的化學(xué) ”,下列說法科學(xué)的是 ( ) ,應(yīng)長(zhǎng)期飲用蒸餾水 ,防止缺碘 ,使它更美味 ,制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉 解析 ： 蒸餾水是純凈物 ,不含有人體所需的礦物質(zhì) ,長(zhǎng)期飲用不利于人體健康 ,A項(xiàng)錯(cuò)誤 。奶制品中含有鈣元素和蛋白質(zhì) ,可以防止人體缺鈣 ,B項(xiàng)錯(cuò)誤 。大量添加食品添加劑不利于人體健康 ,C項(xiàng)錯(cuò)誤 。碳酸氫鈉可以中和面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸 ,且可以使食品疏松 ,所以制作時(shí)可適量添加 ,D項(xiàng)正確。
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