霍山黃芽和霍山黃大茶圖示-上-文庫吧
2025-05-28 18:52 本頁面
【正文】 黃芽主產(chǎn)地金雞山、烏米尖、金竹坪，地處水庫上游，大別山腹地，峰巒疊嶂，群山環(huán)抱，茶園多分布在海拔 400— 600公尺范圍，光熱、水分、土壤等自然環(huán)境條件極利于茶樹生長。 (1)光熱條件：氣候資料表明霍山黃芽產(chǎn)區(qū)年日照時(shí)數(shù)達(dá) 1881小時(shí)，比閩、浙、鄂西等山地偏多，光資源豐富。全年霧日達(dá) 181天，散射光多，有利于茶樹生長；500公尺以上地區(qū)春季時(shí)間達(dá) 76天之久，高于外畈 15天；夏季溫涼，高溫天氣少。夏季各月平均氣溫均在 25℃ 以下， ≥35℃ 的高溫天氣幾乎沒有，茶樹在平穩(wěn)的氣溫條 (2)水分：黃芽產(chǎn)區(qū)年降雨量 1800毫米以上，年平均相對濕度達(dá) 78%，春夏早晚可達(dá) 90%左右，是一個(gè)高濕地區(qū)。據(jù)氣象部門考查，由霍山境內(nèi)的磨子潭、大化坪經(jīng)漫水河至金寨南溪、響洪甸至霍山城關(guān)一線是一個(gè)高濕的帶狀區(qū)域，黃芽產(chǎn)地正處于這一區(qū)域內(nèi)。由于水分充足，保證茶樹旺盛生長，而且茶樹體內(nèi)的合成代謝力強(qiáng)，促進(jìn)兒茶素氨基酸的合成和積累。 (3)土壤：霍山黃芽產(chǎn)地土壤為粗骨性黃棕壤，由于長期耕種施肥茶園土壤熟化俗稱烏沙土， pH值 — ，適宜茶樹生長。據(jù)縣土壤普查資料，除速效磷偏低外，有機(jī)質(zhì)、全氮、速效鉀均達(dá)到中國茶科所提出的豐產(chǎn)茶園養(yǎng)分指標(biāo)要求。由于茶園土壤養(yǎng)分充足，土壤礫質(zhì)化程度高，通透性好，利于茶樹根系生長發(fā)育，促進(jìn)芽葉生長旺盛，芽葉中有效成分含量高，制成的茶葉滋味濃厚鮮醇，香氣清香持久。 二、優(yōu)良的茶樹品種 霍山黃芽適制主體品種為“金雞種”。該種于 1982年從主產(chǎn)地大化坪金雞山村上紙棚最有名氣的金雞宕茶園調(diào)查測定，經(jīng)省良種普查認(rèn)可定名。該種占大化坪茶園群體類型組成的 70%左右，屬大葉類型，其品種有兩個(gè)特點(diǎn)：一是葉
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