維碼綠色食品溯源方案-劉春雷-文庫(kù)吧
2025-05-13 01:54 本頁(yè)面
【正文】 關(guān)于開(kāi)展“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作的通知 》 （商秩發(fā)［ 2022 」 273 號(hào)），對(duì)在全國(guó)部分省市開(kāi)展“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作作了部署，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)工作，爾后進(jìn)行推廣，在全市范圍內(nèi)建立肉品質(zhì)量可追溯體系。 通過(guò)追溯系統(tǒng)的建立， 實(shí)現(xiàn)全市豬肉流通信息可追溯， 一旦出現(xiàn)豬肉質(zhì)量安全問(wèn)題可立即追查責(zé)任人和相關(guān)原因，便于政府和社會(huì)各方及時(shí)采取措施，以最快的時(shí)間將影響和損失減少到最低程度，保證豬肉流通信息標(biāo)準(zhǔn)化、集中化和網(wǎng)絡(luò)化，促進(jìn)肉類(lèi)流通市場(chǎng)規(guī)范有序，達(dá)到對(duì)豬肉流通全過(guò)程監(jiān)管，確保豬肉流通信息有源可溯。 ? 圍繞豬肉流通中的肉品及肉品經(jīng)營(yíng)者，以豬肉及其產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信息采集系統(tǒng)為基礎(chǔ)，整合企業(yè)現(xiàn)有信息資源，通過(guò)對(duì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的采集、整合、處理、存儲(chǔ)，建立“大慶市肉品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)” ?形成本市豬肉流通從生豬屠宰、肉品批發(fā)到零售終端全過(guò)程、全方位的肉品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò) ?實(shí)現(xiàn)在本市建立信息追溯系統(tǒng)的零售終端（賣(mài)場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)）內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的豬肉能追溯到源頭，并為國(guó)家和市政府職能部門(mén)決策提供信息支持。 項(xiàng)目背景：建設(shè)目的 現(xiàn)狀存在一些問(wèn)題 ? 溯源查詢(xún)?cè)O(shè)備部署量小，難以避免“買(mǎi)之后才能查詢(xún)”的尷尬 消費(fèi)者查詢(xún)時(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不能在第一時(shí)間及時(shí)全面反饋給管理部門(mén)，容易錯(cuò)過(guò)舉報(bào)時(shí)機(jī) 溯源查詢(xún)需要借助專(zhuān)業(yè)設(shè)備或登錄互聯(lián)網(wǎng)，查詢(xún)繁瑣 專(zhuān)業(yè)查詢(xún)?cè)O(shè)備難以在短時(shí)間內(nèi)為消費(fèi)
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