秸稈青貯技術(shù)示范推廣可行性研究報(bào)告-文庫吧
2025-04-28 02:53 本頁面
【正文】 ，壓實(shí)之目的主要是排盡空氣，擠出糖汁，利于乳酸菌生長繁殖。總之，原料越實(shí)在越好，這一點(diǎn)是比較重要的?！皣?yán)”：就是指青貯窖要封閉嚴(yán)密。青貯窖封閉后要求不透氣、不滲水。在封窖時(shí)，主要是窖頂，應(yīng)先在原料上鋪半尺厚的濕高梁稈，若先蓋一層塑料薄膜更好，再加土封蓋，蓋土2尺厚左右。蓋土?xí)r，分兩層蓋，下一層要一腳挨一腳踩實(shí)，并把表面拍打光滑，上一層只用鐵鍬拍實(shí)則可，這樣可以裂縫自填。同時(shí)，封窖后還要經(jīng)常觀察，發(fā)現(xiàn)下陷及裂縫，應(yīng)及時(shí)加土封嚴(yán)，保持窖頂有走水，防止雨水和空氣進(jìn)入窖內(nèi)，冬季要掃去窖頂積雪?？傊噘A窖必須封閉嚴(yán)密，越嚴(yán)越好，如封嚴(yán)罐頭瓶子才好，人稱青貯“草罐頭”，就有這個(gè)意思，這一點(diǎn)是非常重要的。以上八個(gè)方面的秸稈青貯飼料制作要領(lǐng)，雖然沒能系統(tǒng)性地連貫起來，但只要按此去做，青貯是一定能成功的。并在這八個(gè)方面中，要特別注意“嚴(yán)”和“實(shí)”兩個(gè)主要方面。秸稈青貯飼料的使用技術(shù)。秸稈青貯飼料封窖后，一般經(jīng)過兩個(gè)月左右，則可開窖使用。使用青貯飼料，應(yīng)該掌握品質(zhì)鑒定，成敗原因，使用方法及注意事項(xiàng)等知識(shí)，不可盲目使用。（1）品質(zhì)鑒定：青貯飼料的品質(zhì)鑒定，具有其重要意義。通過之：一是可知青貯飼料之好壞，品質(zhì)之優(yōu)劣，從而可以檢查青貯過程的正確與否，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步改進(jìn)青貯的技術(shù)和提高青貯飼料的質(zhì)量，減少損失，提高飼料的利用率；二是可知青貯飼料的可食性、適口性、適用性，從而確定可用與否，確定飼喂那類牛群等。青貯飼料的品質(zhì)鑒定，有感觀鑒定和實(shí)驗(yàn)室鑒定，可根據(jù)青貯飼料的顏色、氣味、質(zhì)地和化學(xué)成分等指標(biāo)進(jìn)行。一般只進(jìn)行感觀鑒定，主要是根據(jù)青貯飼料的外在表現(xiàn)特征，用眼睛、鼻子和手掌進(jìn)行看、嗅和握。①看：就是用眼睛看青貯飼料的顏色。愈是接近原來的顏色就越好。品質(zhì)良好的青貯飼料呈綠色或黃綠色，中等的呈暗綠色或黃褐色，低劣的呈褐色或黑色。②嗅：就是用鼻子嗅青貯飼料的氣味。正常青貯飼料有一種酸香味，以帶酒糟香氣并略具水果弱酸味為佳，若有強(qiáng)烈酸味者，是含醋酸較多，品質(zhì)較次，是因高水和高溫所致，若霉?fàn)€腐敗并帶丁酸味者，不宜飼喂牛等。③握：就是用手掌握青貯飼料的質(zhì)地。優(yōu)良的青貯飼料拿到手里感到很松散，而且質(zhì)地柔軟而略帶濕潤，莖葉仍保持原狀。與此相反，如果拿到手里感到發(fā)粘，或者粘合在一起，則是質(zhì)地不良的青貯飼料。拿到手里，雖然松散，但干燥粗硬，也屬于質(zhì)地不良的青貯飼料。（2）失敗原因：青貯飼料經(jīng)過品質(zhì)鑒定時(shí)，窖的邊沿部位少量變質(zhì)是經(jīng)?，F(xiàn)象，但有時(shí)會(huì)全部或大部分發(fā)現(xiàn)粘稠、霉?fàn)€、變色、異味等嚴(yán)重失敗現(xiàn)象，這就要究其原因，吸取教訓(xùn)。①缺酸。青貯原料含酸不足，不能制止發(fā)酵，有害細(xì)菌就可以起腐化作用，這些細(xì)菌產(chǎn)生的酸就會(huì)破壞相當(dāng)多的蛋白質(zhì)而產(chǎn)生異味，使青貯飼料變粘。②過酸。青貯原料含糖非常高，例如用未成熟的玉米或高梁青貯，造成含酸過多，青貯飼料變成酸臭，極不適口，這種青貯若喂多了會(huì)使牛發(fā)生腹瀉。③缺水。青貯原料含水量過少時(shí)，青貯飼料壓不實(shí)，其中空氣殘存過多，會(huì)使青貯霉壞變質(zhì)。原料莖稈中留有空洞，也會(huì)使青貯發(fā)霉。對(duì)這類原料必須嚴(yán)格壓緊，把秸稈中的空氣全部徹底排除出去。④過水。青貯原料含水過多，導(dǎo)致青貯窖底部好幾尺厚的青貯變得酸臭、水漬、不適口，以至牛等拒食。水分過高，發(fā)酵就不理想，對(duì)于豆科青貯其效果更差。經(jīng)稍調(diào)萎的原料，其含水量降低，青貯品質(zhì)較好。（3）使用方法：青貯飼料開窖使用，開口處最好搭棚遮陰，防止雨淋日曬，引起發(fā)黑變質(zhì)。取用時(shí)，圓窖要自上而下逐層取用，長方形窖可先開一端，逐段取用，不可掏洞取料，窖周圍若有發(fā)白長毛或者腐爛的應(yīng)仔細(xì)揀出拋棄。青貯飼料每次取出量應(yīng)以當(dāng)天能喂完為宜，也可隨用隨取，保持新鮮，以免浪費(fèi)。每次取用青貯飼料之后，必須及時(shí)用草簾或麻袋，最好是用塑料薄膜，將窖口封閉嚴(yán)密，以免空氣侵入青貯飼料而引起變質(zhì)霉?fàn)€以及凍結(jié)或掉進(jìn)泥土。否則，還會(huì)前功盡棄的。（4）注意事項(xiàng)：青貯飼料在實(shí)際使用時(shí)，要注意如下一些事項(xiàng)問題，不可忽略，不然的話，優(yōu)良的青貯飼料，也會(huì)帶來不良的后果。①初次喂用青貯飼料的家畜，應(yīng)經(jīng)過幾天訓(xùn)練，使之逐漸適應(yīng)采食青貯飼料。喂量由少到多，應(yīng)和其它飼料配合喂用。②奶牛一般每天每頭的喂量為20—60斤，肉牛一般每天每頭的喂量為10—40斤，對(duì)于產(chǎn)奶?？啥辔挂恍瑢?duì)于育成牛及犢牛要控制喂量。③家畜在停喂一段時(shí)間青貯飼料以后，又開始飼喂時(shí)，也要逐漸更換，不可以一下全部喂之，以免引起胃腸疾病等不良癥候。④青貯飼料雖是喂牛的最佳飼料，但通年盡喂之也不好，夏秋季節(jié)要搭配其他青綠飼草，冬春季節(jié)要搭配10%的干草，力求多樣化。⑤飼槽要保持清潔衛(wèi)生，飼喂過干草之后的飼槽，要將槽內(nèi)塵土掃除干凈，然后再投喂青貯飼料，以免使家畜帶食塵土等異物。⑥在喂奶牛青貯飼料之后不要馬上擠奶或正在擠奶時(shí)喂給青貯，因?yàn)榍噘A對(duì)牛奶的味道有影響，一般在擠奶以后再喂青貯為好。⑦霉壞的青貯飼料不能喂牛，雖然牛不象其他動(dòng)物，對(duì)霉壞或其他腐敗的飼料那樣地敏感，但是會(huì)引起消化機(jī)能紊亂等疾病。⑧青貯飼料未經(jīng)充分發(fā)酵，就不要開窖使用，這種飼料還不如原來不入窖時(shí)為好，即使強(qiáng)行飼喂，家畜有時(shí)也會(huì)拒絕采食。⑨冰凍的青貯飼料，必須在化凍后使用，萬萬不可就此喂用，否則會(huì)引起家畜流產(chǎn)，胃腸疾病等一系列病癥。⑩妊娠家畜應(yīng)適當(dāng)少喂青貯飼料，妊娠后期應(yīng)停喂之，防止引起家畜流產(chǎn)、生產(chǎn)仔畜失明等一系列病癥。實(shí)踐證明，優(yōu)質(zhì)的青貯飼料，就是最好的牛羊飼料，問題是要懂得優(yōu)質(zhì)與否，學(xué)會(huì)合理使用，否則事與愿違。（二）項(xiàng)目創(chuàng)新要點(diǎn)：清徐縣興科農(nóng)牧場，實(shí)施本項(xiàng)目主要的技術(shù)創(chuàng)新要點(diǎn)是：秸稈青貯原料采用的是收獲籽實(shí)后的玉米秸稈。秸稈青貯原料含水量不足將采用井水噴灑添加。秸稈青貯原料切碎采用多把刀切草機(jī)。4
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