【正文】 推廣，推動肉用驢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，切實達(dá)到特色養(yǎng)殖、規(guī)模擴(kuò)張、標(biāo)準(zhǔn)化管理、生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)農(nóng)民增收。在示范基地引進(jìn)優(yōu)秀肉用驢品種，對當(dāng)?shù)伢H種實施改良，生產(chǎn)生長快、肉質(zhì)好、生物學(xué)效率高的品種，以示范基地為核心，示范帶動標(biāo)準(zhǔn)化肉用驢規(guī)模養(yǎng)殖戶100戶，戶均養(yǎng)驢50頭，戶均年繁育肉用驢40頭以上。同時，在全區(qū)培訓(xùn)肉用驢養(yǎng)殖戶500戶，帶動全區(qū)發(fā)展肉用驢養(yǎng)殖。項目實施單位張掖市X養(yǎng)殖有限責(zé)任公司現(xiàn)有職工18人，其中畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員5人，在長期的新技術(shù)、新品種引進(jìn)試驗示范和推廣工作中積累了豐富的實踐經(jīng)驗，能保證項目順利實施。第三章 項目建設(shè)的必要性及可行性 項目建設(shè)的必要性 驢生產(chǎn)現(xiàn)狀(1)存欄數(shù)量銳減。由于生活方式的改變及農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，導(dǎo)致驢市場低迷，養(yǎng)殖利潤地下，致使全市驢存欄下降。(2)品種單一性嚴(yán)重。本地驢養(yǎng)殖種類有限，養(yǎng)殖技術(shù)與專業(yè)水平不足，使驢養(yǎng)殖利潤空間縮小、種類單一，不成規(guī)模。(3)種畜資源嚴(yán)重不足。養(yǎng)殖市場低迷就會導(dǎo)致種蓄資源匱乏，現(xiàn)市場種驢遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足配種需求。 存在的問題幾年中驢養(yǎng)殖一直呈逐年下降趨勢，品種嚴(yán)重退化，其主要因素有以下幾方面：(1)隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的不斷發(fā)展，驢做為農(nóng)村的重要役畜，已逐步退出了農(nóng)業(yè)動力的主要地位，居于輔助位置，更或者是退出農(nóng)業(yè)工具的位置。(2)政策性扶持差，認(rèn)識不足。長期以來人們把養(yǎng)驢僅作為使役工具對待，對驢利用價值沒有得到足夠的認(rèn)識，各級政府部門幾乎沒有政策引導(dǎo)和扶持發(fā)展，畜牧部門也沒有在飼養(yǎng)技術(shù)和品種改良上予以指導(dǎo)，養(yǎng)驢業(yè)處于可有可無的境地。(3)飼養(yǎng)管理粗放，選育選配滯后。廣大農(nóng)民沿襲傳統(tǒng)的管理模式，規(guī)模小，圈舍簡陋，飼養(yǎng)管理粗放，在驢的疫病防治，選育選配等方面還沒有引起足夠重視。再加之近年來市場對驢肉需求量日益增長，但缺乏產(chǎn)業(yè)培育，只利用，欠開發(fā)，驢業(yè)生產(chǎn)跟不上形勢發(fā)展的需求，造成驢數(shù)量逐年下降，品種退化。 驢的生物學(xué)特征特性一般成年公驢體高127厘米左右，母驢122厘米左右。性成熟較早，有的母驢駒1周歲就發(fā)情?！?歲，母驢以2歲開始配種為宜，飼養(yǎng)得好的可利用到20歲，終生可產(chǎn)10胎。公驢初生時體高可達(dá)成年驢的62%，%。 產(chǎn)區(qū)養(yǎng)驢以舍飼為主，成年公驢體重260公斤，母驢體重241公斤，屠宰率為48%，凈肉率為34%，驢肉纖維較細(xì)，味鮮美，%，%，富含不飽和脂肪酸，生物學(xué)價值較高。 驢生產(chǎn)基地建設(shè)的必要性驢在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)民群眾的生產(chǎn)生活中曾發(fā)揮過重要作用，作出過較大貢獻(xiàn)。其獨特的優(yōu)良特性，是培育優(yōu)良高產(chǎn)品種和雜種優(yōu)勢利用的良好原始材料，任其自生自滅或者人為的亂交濫配，就會造成品種退化，資源減少，甚至枯竭。國務(wù)院1994年發(fā)布的《種畜禽管理條例》和甘肅省人民政府于2000年發(fā)布的《甘肅省種畜禽管理辦法》對畜禽品種資源保護(hù)都有法律規(guī)定。農(nóng)業(yè)部副部長齊景發(fā)在2001年“全國畜禽品種資源保護(hù)與開發(fā)工作會議”講話說：“我國是一個畜禽資源非常豐富的國家，由于我們對生物學(xué)發(fā)展規(guī)律認(rèn)識水平的局限性，一些在當(dāng)時看來被認(rèn)為生產(chǎn)性能不高，無特別經(jīng)濟(jì)價值，數(shù)量銳減的品種，其蘊藏的科學(xué)價值和經(jīng)濟(jì)價值往往是巨大的，一旦被發(fā)掘便會成為重要的經(jīng)濟(jì)和生存資源。目前，歷史遺留下來的大量地方品種還沒有被殆盡，如果不抓緊，我們可能會像某些國家一樣，由于連續(xù)定向選擇，使品種內(nèi)品種間的遺傳越來越窄，最終導(dǎo)致資源枯竭”。我國已有4000多年的養(yǎng)驢歷史，驢品種資源豐富、數(shù)量多、地理分布廣、品質(zhì)好，是世界養(yǎng)驢最多最好的國家之一。毛驢歷來是我國勞動人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)役用工具和交通運輸工具，對農(nóng)業(yè)發(fā)展和人們生活水平的提高起到了重要作用。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對膳食結(jié)構(gòu)和優(yōu)質(zhì)健康食品的需求越來越高。驢肉具有瘦肉多、脂肪少、脂肪中不飽和酸的含量較高等特點，而且膽固醇低，可防治血管硬化癥，成為人們喜愛的肉食品。因此，發(fā)展毛驢養(yǎng)殖業(yè)有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和帶動農(nóng)民群眾致富奔小康目標(biāo)的實現(xiàn)。以生產(chǎn)肉產(chǎn)品為主的毛驢養(yǎng)殖業(yè)必將興起，可以預(yù)見，我國標(biāo)準(zhǔn)化的毛驢養(yǎng)殖業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。近年以來，肉驢等特色產(chǎn)業(yè)在全國迅速興起，發(fā)展勢頭強勁，特別是驢肉、驢皮等產(chǎn)品市場前景廣闊，價格堅挺，群眾養(yǎng)驢的積極性高漲。近年來，X區(qū)通過努力轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，加快養(yǎng)殖場（小區(qū)、基地）建設(shè)，取得了一定成效。但是，養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度低、生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式在鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間差別較大，因此，通過試驗示范，以肉用驢養(yǎng)殖示范基地為標(biāo)準(zhǔn)，全面規(guī)范各類畜禽的養(yǎng)殖方式，使其達(dá)到高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平。轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，規(guī)范養(yǎng)殖行為，實行人畜分離，凈化人居環(huán)境、起到典型示范帶動作用。 通過養(yǎng)殖示范基地建設(shè)，為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)搭載有效平臺，可全面裝備品種選優(yōu)、營養(yǎng)科學(xué)、獸醫(yī)衛(wèi)生、環(huán)境控制、全進(jìn)全出、全日糧直線育肥、疫病防制等核心技術(shù)，全面提高現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，提高肉用驢養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。通過興建肉用驢養(yǎng)殖示范基地，根據(jù)驢的生物學(xué)特性，可全面推廣環(huán)保、生態(tài)、高效養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)殖示范基地建立養(yǎng)殖檔案，不用或可有效控制獸藥和飼料添加劑等投入品，并運用先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營體系和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式，其產(chǎn)品可達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、無公害。該項目的建設(shè)具有廣泛的發(fā)展空間，對大力發(fā)展肉用驢和其它養(yǎng)殖業(yè)具有帶動和示范作用，全方位參與市場競爭，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，促進(jìn)當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢向區(qū)位經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值，吸納農(nóng)村富余勞動力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，達(dá)到農(nóng)民增收的目的。本項目的實施是應(yīng)對當(dāng)前和今后一個時期國內(nèi)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)業(yè)及其高端市場復(fù)雜多變和廣大居民食物需求發(fā)展趨勢的需要，也是發(fā)展“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和通道經(jīng)濟(jì)”的重要舉措。 項目建設(shè)的可行性 符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策毛驢是國家大力提倡發(fā)展的綠色保健肉食畜種，發(fā)展毛驢養(yǎng)殖業(yè)符合農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和建設(shè)新農(nóng)村的戰(zhàn)略目標(biāo)。 自然條件適宜，資源豐富 項目建設(shè)區(qū)具有得天獨厚的土地資源和飼草資源，土壤肥沃，氣候溫和。糧食生產(chǎn)供大于求，為退耕還林(草)，發(fā)展畜牧業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。近年來，張掖市市緊緊抓住西部大開發(fā)及建設(shè)社會主義新農(nóng)村的歷史機(jī)遇，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展食草家畜，將草畜業(yè)列為全市支柱產(chǎn)業(yè)之一，并成立了相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。草業(yè)發(fā)展較快，全市也是重要的玉米種植區(qū)，其中制種的玉米秸稈就是不可多得的好草料，這樣就為實施驢產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目奠定了可靠的飼草料基礎(chǔ)。 技術(shù)力量雄厚承擔(dān)項目實施的技術(shù)力量雄厚，有高級畜牧獸醫(yī)師1人，中級5人，初級12人，市、縣、區(qū)畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)及化驗室設(shè)備齊全先進(jìn)。 市場前景廣闊。項目建設(shè)區(qū)無大型工礦企業(yè)的“三廢”污染，為開發(fā)驢無公害綠色產(chǎn)品創(chuàng)造了有利條件。目前市場上驢肉產(chǎn)品緊缺，且驢肉富含不飽和脂肪酸，有利于人們美容養(yǎng)顏、強身健體。因此，只要出精品、產(chǎn)名牌，驢及其系列產(chǎn)品一定能在市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢，市場看好，發(fā)展前景廣闊。第四章
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