《草菇栽培》ppt課件-文庫吧
2025-04-17 12:03 本頁面
【正文】 蛋，頂部尖細，最適采收期 伸長期：開傘，伸出菌蓋、菌柄，產(chǎn)生擔(dān)孢子 成熟期：菌蓋平展，菌褶深褐色，菇體軟而輕 菇質(zhì)纖維化，彈射擔(dān)孢子。 的發(fā)育 三、生活條件 （一）營養(yǎng) 草腐菌 分解纖維素能力強 較厭高氮（ C/N=40~60:1) 缺少分解半纖維素與木質(zhì)素的酶系 對氮源的需求 有機氮為主 銨態(tài)氮為輔 硝態(tài)氮很差 （二）溫度 屬高溫、恒溫結(jié)實性菌類，對溫度極為敏感 。 最低 10℃ 最適 30~35℃ 最高 44℃ 菌絲 生長 溫度 子 實 體 生長溫度 最低 22℃ 最適 30℃ 左右 最高 44℃ （三）濕度 喜 濕 性 菌 類 培養(yǎng)料含水量： 65%~70% 空氣濕度 發(fā)菌期： 80%~85% 育菇期： 85%~95% 其菌種不耐低溫，最適保藏溫度 15 ℃ 左右。 （四）空氣 草菇呼吸量為蘑菇的 6倍 。通風(fēng)換氣勿形成太大溫濕差。 （五）光線 黑暗益于菌絲生長 一定散射光益于 子實體分化和生長 （六）酸堿度 喜偏堿性菌類 最適 播種前調(diào)至 適時向菇床噴 2%石灰水 栽培品種與栽培期 一、 栽培品種 二、 栽 培 期 一、栽培品種 包被厚 不易開傘 圓菇率高 味道好 抗逆性強、產(chǎn)量高 優(yōu)良 品種 標準 品質(zhì)好 顏色 按 大小 灰色（ 灰黑、灰白、灰褐 ） 白色（栽培面積?。? 小型種 中型種 大型種 （一）品種類型 （二 ) 主要品種 鼠灰色， 大型種 包被厚而韌，不易開傘 產(chǎn)量較高 抗逆性較差，對高溫、低溫、干風(fēng)敏感。 高溫型品種 V23 灰白色， 中型
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