正新雞排促銷策劃方案-文庫吧
2025-04-11 12:32 本頁面
【正文】 更多的占領(lǐng)消費者市場，樹立品牌形象。通過調(diào)查可以得知，正新雞排在巢湖的發(fā)展還是很有前景的，銷量也很大，每次都有很多人排隊爭相購買，其實，這也不足為奇，正新雞排價格便宜，分量足，美味誘人，還送飲料，通過這些促銷活動吸引了更多的消費者。 （1）經(jīng)濟方面：經(jīng)濟方面的發(fā)展趨勢對經(jīng)營活動有明顯影響。改革開放、經(jīng)濟水平提高，人們對吃的需求也越來越高，越來越豐富。人們的生活水平提高了，會有更多的資金用于消費，對飲食也有了更多的要求，小吃作為一種休閑食品吸引了更多的消費人群，而且雞排的價格是大眾所能接受的。與必勝客，肯德基等快餐店的雞排相比，正新雞排有很大的價格優(yōu)勢，符合大部分人的消費水平。 （2）政治法律方面：政治法律方面的發(fā)展趨勢對經(jīng)營有重要影響。政府大力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，對特許加盟的模式也給予支持。 （3）技術(shù)方面：技術(shù)方面的變化也對經(jīng)營有重大影響。隨著科學(xué)的進步，先進的加工技術(shù)，簡便的烹飪設(shè)備，發(fā)達的物流配送已用于雞排的加工制作。先進的技術(shù)提高了制作雞排的效率，從而創(chuàng)造了更多的利潤空間。 （4）社會文化方面：社會文化方面也會影響對市場的開發(fā)。由于經(jīng)濟水平的差異性，使得小吃消費市場呈現(xiàn)多樣化。人們對小吃的要求也呈現(xiàn)出多樣化，人們喜歡吃一些色香味俱全，而且價格又能讓人們接受的美味小吃，而正新雞排能夠滿足消費者的需求。（1）正新雞排聚人氣1) 檔口經(jīng)營輕松鎖定流動客，成為人潮集聚地，流動車排隊效應(yīng)抓牢流動客。2) 外賣配送有吃有喝、營養(yǎng)搭配，正新雞排家家都是回頭客，人人口碑相傳。3) 正新雞排適應(yīng)快節(jié)奏生活，適合各類人群，休閑吃喝與主餐同在，全面覆蓋早、中、晚餐及夜宵。（2）正新雞排投入低1) 正新雞排經(jīng)營占地小，租金低(流動車無租金)，裝修費用少，真正小本起步。2) 正新雞排運營費用低、12人輕松經(jīng)營、不用店堂服務(wù)員。3) 不受餐位限制，不用餐桌，正新雞排現(xiàn)制現(xiàn)賣，售賣打包，好吃帶著走。（3） 正新雞排簡單化1) 無需廚師、不用明火、無油煙，我的地盤我做主。2) 配方標準化、工藝流程化、操作簡單化，自主輕松經(jīng)營。3) 3分鐘快出餐，不耽誤顧客時間，簡單賺快錢。4) 提供標準化設(shè)計店面形象方案，簡單執(zhí)行立刻脫穎而出。5) 專用物料全面快捷配送，無法效仿，且只需現(xiàn)場簡單制作即可。（4） 正新雞排賺錢快1) 西式炸雞賣了幾十年還風靡一世，前途無限。2) 正新雞排更加迎合國人口味的微快餐，不斷根進的新品，食為天造百年老店。3) 源自臺灣美食世家，歷經(jīng)十幾載的傳世之作，絕版配方獨一家長久賺。 營銷環(huán)境分析與總結(jié)——SWOT分析S顧客人流量穩(wěn)定，多以在校學(xué)生和附近住宅區(qū)居民為主。小規(guī)模經(jīng)營，但品種齊全。總部支持，有牢固的市場地位?？偛看罅抠忂M商品，具有討價還價能力，商品成本降低。有形資產(chǎn)優(yōu)勢，特許加盟，抗擊風險能力強。競爭優(yōu)勢強，巢湖當?shù)責o雞排專營店。產(chǎn)品品質(zhì)高，由總部統(tǒng)一配貨，質(zhì)量有保證正新雞排價格便宜（10塊錢一份），分量足，美味誘人。在購買正新雞排的同時，附贈正新雞排的正宗酸梅湯，解渴去油膩。W競爭能力低，難以爭取更大的市場份額。 產(chǎn)品服務(wù)極易被模仿，同質(zhì)化嚴重。技術(shù)系統(tǒng)有待提高雞排制作時間較長，消費者需要等待幾分鐘，而且巢湖正新雞排，沒有提供坐的地方可以等待。店鋪內(nèi)工作人員較少，若顧客較多，等待時間也會較長。O經(jīng)營環(huán)境穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較強波動。 實施宣傳推廣、推出獲利回贈的促銷活動吸引消費者，增加購買量。有流動性與穩(wěn)定性俱佳的客戶群。與總部積極合作，獲得更多支持，方便顧客購買。SO針對主要目標顧客，進行針對性臨時促銷。發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)勢，地處巢湖市區(qū)商業(yè)繁華街道，不僅能把握老顧客群，又可以吸引新顧客群。有穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，與穩(wěn)定的人流量，可以培養(yǎng)起一部分老顧客的品牌忠誠度。正新雞排的價格便宜，加上一定的宣傳推廣與促銷活動，就可吸引大量新顧客。WO經(jīng)營者應(yīng)增加服務(wù)的差異性。調(diào)查結(jié)果顯示
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