年產1萬噸茶油建設項目可行性研究報告-文庫吧
2025-04-10 01:12 本頁面
【正文】 、贛無贛190、長林長林長林23等16個品種穩(wěn)產高產良種，基地建成后，至第四年起每年穩(wěn)定畝產毛油30公斤，總產為16380噸，加上從周邊縣市及外省收購部分，完全可以保證本廠原料需要。油茶樹一般冬初開花，形成小果實，經(jīng)冬春夏到第二年霖降前后成熟，生產期整整一年。俗稱吃四季露水的油料作物，營養(yǎng)特別豐富，由山茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達90%左右，具有特殊的清香味，耐貯存，易吸收，是一種高品位、高營養(yǎng)價值、純天然綠色保健食用油。據(jù)《本草綱目》、《中華藥液》、《綱目拾遺》等記載，長期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降溫、降壓”等，《中國醫(yī)藥寶典》、《中國藥志》和《農政全書》又載，山茶油含山茶苦（柑）素，脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等，可防癌、潤肺清肝、解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇，調平人體器官機能運作，增強人體免疫功能，是調味、食療保健食用佳品，又能癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等外用。它的主要成分與世界流行食用油——橄欖油相似（如下表）：脂肪酸組成（%）山 茶 油橄 欖 油14:0 肉豆冠酸—16:0 棕櫚酸7—117—1618:0 硬脂酸18:1 油 酸71—8765—8518:2 亞油酸7—144—15 茶油開發(fā)情況我國山茶油大部分為農村采用傳統(tǒng)土法即在榨坊榨出毛茶油就直接食用。只有福建、湖南、浙江、廣西等主產省份部分采用現(xiàn)代工藝進行精煉，作為高檔食用油進入消費市場。年產量僅2萬噸左右，目前全國大部分城市尚無茶油上市，隨著人民生活水平的提高，消費觀念的改變，茶油將被越來越多的消費者接受，具有相當大的市場空間。與國際上流行的橄欖油相媲美，國際市場前景也非常好看。就目前全國茶油產量而言，遠遠滿足不了市場需求。 市場前景與需求分析 食品油市場行情茶油產量小，主要銷往北京、上海、長沙、深圳、杭州、南昌等城市，市場份額小。近些年雖有出些口，也受產量限制，增速慢。故市場中以深圳產“金龍魚”牌、福建產“仙鷺、寶鷺”牌調和茶油為多，雖價廉但檔次不高，無法與精制純山菜油相比。 茶油市場前景近年來，世界消費圈內形成一種食用橄欖油新時尚，橄欖油已在國際上被廣泛地推崇和喜愛。而茶油具有與橄欖油相似性能和特質，作為一種低價高質保健食用油必將很快在我國形成消費新時尚，這是一種真正適合東方人的最好的食用油。一是適應人們生活水平提高，廚房革命需要；二是順應人們追求身心健康、要求保健，作為綠色食品需要；三是高品位低價格符合人們消費心理需要。只要鎖定城市中高收入階層居民，以上海為中心由華東而輻射全國，建立新的經(jīng)銷網(wǎng)點，并拓寬出口渠道、擴大出口量，年銷售1萬噸完全可行。 建設規(guī)模根據(jù)資源擁有量、市場預測及經(jīng)濟合理原則，擬擴建一條年產1萬噸茶油生產線，以壯大企業(yè)規(guī)模，提高經(jīng)濟效益，促進農民增收，滿足市場需求。第三章 廠址選擇與建設條件 選擇依據(jù)（1）靠近原廠址，便于管理，充分利用現(xiàn)有資產，提高資產利用率；（2）交通運輸條件較好；（3）場地達九通一平以上，自然條件較好；（4）周邊沒有有害物質排放源。 廠址位置廠址擬建在江西省豐城市工業(yè)園內。 建設條件 交通運輸條件 滬昆高速公路離廠只有5公里，交通非常便捷。 廠址自然條件 （1）氣象條件：豐城市居贛江中下游，鄱陽湖盆地南端，地理位置東經(jīng)115025′—116027′，北緯27042′—28025′，屬中亞熱帶濕潤氣候，地貌多樣，平原、丘陵與崗地相互交錯，地勢低平，沃壤遍布，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，積溫較高，霜期較短。土壤為紅壤、紅黃壤，母質為頁巖、花崗巖，土層比較深厚，多為酸性土壤，自然條件很適合油茶生長。（2）水文條件：豐城工業(yè)區(qū)平均海拔均高出縣城周邊的尚莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加之本廠址又位于小山坡上，歷史最高洪水位從未及于此，故無洪水之害。（3）地質條件：原建廠時已進行土地平整，基底為紅色泥質粉砂巖，上覆厚度不等粘質粉土及素填土。完全適合生產線建設。（4）地震條件：根據(jù)國震發(fā)（1992）160號文件，按國家地震局《中國地震列度區(qū)劃圖（1990）》50年超越概率10%，豐城市地震基本烈度小于6度。（5）其它條件：原生產線建設中已征7000平方米土地，現(xiàn)存空地完全可以滿足擴建生產線之需，且已達到九通一平，是較理想建設之地。第四章 產品方案與工藝技術 產品方案 主、副產品生產的主要產品為茶油，副產品為皂腳、茶皂素。 產品標準產品執(zhí)行GB/T17757—1999高級烹調油通用標準GB271685衛(wèi)生標準。主要產品茶油質量內控標準為：項 目標 準透明度澄清、透明氣滋味氣味、口感好色澤（）黃紅1水分及揮發(fā)物（%）≤雜 質（%）0酸 價（mgkoH/g）≤過氧化值（meg/kg）≤8不皂化物（%）≤1煙 點（℃）
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