【正文】 與此同時(shí)也必然對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境特別是禽舍環(huán)境方面提出了更高的要求。采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)通過(guò)智能感知、識(shí)別 與普適計(jì)算、泛在網(wǎng) 絡(luò)的融合，來(lái)大幅提升畜牧業(yè)飼養(yǎng)效率、能源節(jié)約、防疫檢疫水平，在 實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能及安全管理的同時(shí)創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。精選資料可修改編輯 設(shè)計(jì)原則畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)的建設(shè)須堅(jiān)持“先進(jìn)性、實(shí)用性、開(kāi)放性、標(biāo)準(zhǔn)化、可靠性、穩(wěn)定性、安全性、易 維護(hù)性、可管理性” 的設(shè)計(jì)原則。 　　　1　 先進(jìn)性：采用先進(jìn)的思想、成熟的技術(shù)與設(shè)計(jì)方法，符合當(dāng)前潮流與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，以便跟上信息技術(shù)的發(fā)展，具有 較強(qiáng)的生命力，具有 長(zhǎng)期使用價(jià)值。 　　　2　 實(shí)用性：建設(shè)的核心目的就是“應(yīng)用” ，須堅(jiān)持實(shí)用的設(shè)計(jì)原則，緊緊圍繞市場(chǎng)食品安全的實(shí)際需求。在能夠滿足畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖及全程溯源系統(tǒng)建設(shè)要求的前提下，以盡可能以少的投入，取得盡可能大的效益。 　　　3　 開(kāi)放性：具有良好的開(kāi)放性和兼容性。　4　 標(biāo)準(zhǔn)化：應(yīng)符合業(yè)界主流標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，包括基礎(chǔ)架構(gòu)與各個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)的系統(tǒng)集成與標(biāo)識(shí)數(shù)據(jù)整合，均遵循標(biāo)準(zhǔn)化原則，不依賴特定的網(wǎng)絡(luò)、系 統(tǒng)軟件與硬件，能夠部署并運(yùn)行在各種主流的軟硬件環(huán)境中，解決目前該領(lǐng)域系統(tǒng)軟件不兼容的問(wèn)題。 　　　5　 可靠性：畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)支撐著整個(gè)食品生產(chǎn)銷售鏈的管理與監(jiān)督，必須具有高可靠性、高容錯(cuò)性和強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理能力，以確保不間斷運(yùn)行、確保局部出錯(cuò)不影響整體、確?？焖夙憫?yīng)。 　　　6　 穩(wěn)定性：必須具有良好的穩(wěn)定性，保證持續(xù)運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)、故障間隔大、無(wú)故障時(shí)間長(zhǎng)。 　　 　　　7　 安全性：畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)涉及到從“養(yǎng)殖到餐桌” 的大量敏感數(shù)據(jù)，安全運(yùn)行至關(guān)重要。必須構(gòu)建全方位、多 層次、完善的安全保障體系，在保證物理安全和網(wǎng)絡(luò)安全的基礎(chǔ)上，保證數(shù)據(jù)安全。 　　　　　8　 易維護(hù)性：畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)涉及從養(yǎng)殖、防檢疫、加工、 銷售到餐桌食精選資料可修改編輯用眾多環(huán)節(jié)，數(shù)據(jù)量、信息量巨大，對(duì)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性有重大考驗(yàn)，因此必須堅(jiān)持易維護(hù)的設(shè)計(jì)原則，確保結(jié)構(gòu)清晰、操作簡(jiǎn)單、 維護(hù)方便。 　　　9　 可管理性：應(yīng)具有高可管理性，使得系統(tǒng)管理員和運(yùn)行維護(hù)人員的管理簡(jiǎn)便快捷，降低運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用。 　　綜上，畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖涵蓋食品安全的諸多方面， 應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、承前啟后、分步實(shí)施。二、 畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及物聯(lián)網(wǎng)及信息技術(shù)的各個(gè)層面。建設(shè)應(yīng)遵從“ 頂層設(shè)計(jì)，分步實(shí)施， 邊建邊用邊完善” 的原則。首先提出總體解決方案，確定畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖的體系結(jié)構(gòu)，以及各系 統(tǒng) 之間的接口規(guī)范。 畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)建設(shè)內(nèi)容基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)建設(shè)內(nèi)容包括：　1　 禽舍內(nèi)環(huán)境信息采集和自動(dòng)控制建設(shè)（傳感層）：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)禽舍內(nèi)溫度、濕度、光照強(qiáng)度、氨氣濃度、硫化 氫濃度和二氧化碳濃 度。布置監(jiān)測(cè)節(jié)點(diǎn)、構(gòu)建無(wú)線傳感網(wǎng)絡(luò)、安裝禽舍內(nèi)自動(dòng)控制執(zhí)行機(jī)構(gòu)；　2　 通訊組網(wǎng)連接（傳輸層）：搭建有線通信和無(wú)線通信相結(jié)合的綜合組網(wǎng)方式，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的短距離傳輸和長(zhǎng)距離中繼功能；　3　 畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)（應(yīng)用層）：由精細(xì)飼養(yǎng)子系統(tǒng)、能耗控制子系統(tǒng)、疾病防檢子系統(tǒng)和糞便清理子系統(tǒng)組成；　4　 畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖信息管理平臺(tái)建設(shè)：進(jìn)行數(shù)據(jù)的采集、存儲(chǔ)、處理、分析、接口、運(yùn)維。具備海量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和大規(guī)模計(jì)算性能。支撐遠(yuǎn)程及智能終端的查詢、管理和控制；精選資料可修改編輯 體系結(jié)構(gòu)通過(guò)以上分析，完善的畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)和應(yīng)用解決方案，如圖所示：三、 畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)解決方案 畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)：禽舍內(nèi)環(huán)境信息的采集與自動(dòng)控制；禽舍內(nèi)的信息及數(shù)據(jù)經(jīng)無(wú)線傳感網(wǎng)、有線傳輸方式、無(wú) 線傳輸 方式進(jìn)行匯集、存 儲(chǔ)；再由畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖信息管理平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)一地分析、處理，支持遠(yuǎn)程查詢、管理和控制；從而實(shí)現(xiàn)禽舍內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)、精細(xì)飼養(yǎng)、 節(jié)能減排、疾病檢防和糞便清理等功能；奠定覆蓋從養(yǎng)殖到消費(fèi)的全程質(zhì)量安全的基礎(chǔ)。具體如下：精選資料可修改編輯圖 禽舍內(nèi)環(huán)境信息的采集與自動(dòng)控制系統(tǒng)根據(jù)禽舍環(huán)境的特點(diǎn)，本方案主要對(duì)以下幾個(gè)對(duì)雞生長(zhǎng)影響較大的環(huán)境參數(shù)進(jìn)行重點(diǎn)的自動(dòng)化監(jiān)控：溫度、濕度、光照度、二氧化碳濃度、硫化氫濃度、氨氣濃度、粉 塵控制和視頻圖 像。 ZigBee傳感器節(jié)點(diǎn)采集前七項(xiàng)環(huán)境參數(shù)，在禽舍內(nèi)構(gòu)建無(wú)線傳感網(wǎng)，由禽舍內(nèi) 環(huán)境信息控制器（根據(jù)禽舍內(nèi)具體設(shè)備情況由湖北鑫興禾科技有限公司基于嵌入式技術(shù)進(jìn)行專項(xiàng)開(kāi)發(fā)）進(jìn)行各傳感器數(shù)據(jù)的匯總與分析，并根據(jù)預(yù)先設(shè)定參數(shù) 閾值對(duì)禽舍內(nèi)風(fēng)機(jī)等設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)禽舍內(nèi)環(huán)境。畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)水、電、節(jié)能疾病檢防糞便再生利用飼料節(jié)能綜合管理中心數(shù)據(jù)信息中心無(wú)線網(wǎng)絡(luò)布置有線網(wǎng)絡(luò)布置內(nèi)部環(huán)境自動(dòng)監(jiān)精選資料可修改編輯圖 2. 禽舍內(nèi)環(huán)境信息的采集與自動(dòng)控制子系統(tǒng)一、溫度監(jiān)測(cè)溫度在雞的生長(zhǎng)過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。如果溫度過(guò)低，雞容易受涼而引起拉稀或產(chǎn)生呼吸道疾病等；小雞為了取暖容易造成扎堆，影響采食和活動(dòng)，造成傷殘， 嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大量死亡。雛雞生長(zhǎng)的最適溫度，隨日齡的增加而下降，～35℃，此后有規(guī)律的下降，到十八日齡為 ℃，32 ℃ 。因此，適宜的溫度控制是養(yǎng)雞場(chǎng)成敗的關(guān)鍵?？紤]到畜牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)特殊的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境,傳感器應(yīng)該滿足以下條件:傳感器的特性參數(shù)與被檢測(cè)量的線性相關(guān)程度好,易于測(cè)量,精度高；誤差小,老化慢,對(duì)檢測(cè)信號(hào)以外的物理量不敏感；耐機(jī)械、化學(xué)和熱作用；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,造價(jià)低,體積小。擬定測(cè)量范圍:55～+l25攝氏度 ,測(cè)量精度:% 攝氏度。二、濕度監(jiān)測(cè)精選資料可修改編輯養(yǎng)雞場(chǎng)不僅要保持合適的溫度，適宜的濕度也同樣重要，濕度太高，有利于病原性真菌、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的生長(zhǎng)繁殖。在高濕的 環(huán) 境下， 雞的機(jī)體抵抗力下降，發(fā)病率增加，容易傳染病得蔓延，死亡率升高。高溫高濕的環(huán)境還容易使飼料霉敗，可使 雛雞群爆發(fā)曲霉菌病。濕度過(guò)低，容易