保鮮及初加工新建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧
2025-04-09 23:07 本頁面
【正文】 范帶動(dòng)合作社成員和周邊農(nóng)民從事甘薯標(biāo)準(zhǔn)化無公害種植，促進(jìn)合作社成員增收及帶動(dòng)農(nóng)民增收。項(xiàng)目的實(shí)施將對(duì)項(xiàng)目區(qū)甘薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到積極的推進(jìn)作用。（三）滿足日益增長的消費(fèi)需要隨著人們生活水平的不斷提高，甘薯及其加工類食品正在擺脫傳統(tǒng)食品的觀念，不斷融入新的科技含量形成系列高檔化加工品，成為人們交往的時(shí)尚禮品和典型的保健食品、綠色食品。以甘薯為原材料的薯泥、薯?xiàng)l、薯片、薯脯成為超市暢銷商品。以紫色甘薯加工提煉的花青苷是目前國內(nèi)市場(chǎng)最安全的自然保健商品。加工成的甘薯全粉是世界性緊缺商品。上述產(chǎn)品的技術(shù)在國內(nèi)已經(jīng)成熟，在浙江等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)上述加工企業(yè)正在逐步興起，以滿足不斷增長的消費(fèi)需要。總的來說*****500噸甘薯儲(chǔ)藏保鮮及初加工新建項(xiàng)目的建設(shè)，將充分利用項(xiàng)目山區(qū)資源，提高土地利用率，增加農(nóng)民就業(yè)渠道，利用合作社+企業(yè)+農(nóng)戶模式，解決了種植業(yè)者的后顧之憂，原來被閑置的山地又得到復(fù)耕，一家一戶的零散型為主的栽培模式得到改變，農(nóng)民栽培技術(shù)得到提高，種植者對(duì)甘薯商品化市場(chǎng)意識(shí)得到提高，同時(shí)也大大提高了甘薯商品附加值，增加了種植者的收入，有利于促進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步做大、做強(qiáng)、做優(yōu)的原則，使我市甘薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到了極大的促進(jìn)作用。綜上所述，所以項(xiàng)目在本地區(qū)實(shí)施是十分必要的。二、優(yōu)勢(shì)分析（一）政策優(yōu)勢(shì)《浙江省2012年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營申報(bào)指南》（浙農(nóng)綜辦[2012]50號(hào)）明確農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目財(cái)政補(bǔ)助“重點(diǎn)扶持農(nóng)民專業(yè)合作社申報(bào)種植養(yǎng)殖其他及產(chǎn)地初加工儲(chǔ)藏保鮮項(xiàng)目”，“財(cái)政補(bǔ)助資金重點(diǎn)用于扶持農(nóng)民專業(yè)合作社項(xiàng)目”。同時(shí)本項(xiàng)目符合*****現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求。（二）資源優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目所在地項(xiàng)目所在地*****區(qū)域位置明顯，距上海200公里，杭州90公里，蕭山國際機(jī)場(chǎng)60公里，浙贛鐵路、杭金衢高速、諸永高速、金杭公路貫穿全境。項(xiàng)目實(shí)施單位所在地璜山鎮(zhèn)離*****中心只有20分鐘路程，離諸永高速5分鐘路程，交通十分便捷。自然資源優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目所在區(qū)屬山區(qū)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，為*****東部欠發(fā)達(dá)陳璜地區(qū)（東白湖、浬浦、璜山、陳宅、嶺北、東和），，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)少、山地多、土壤肥沃、農(nóng)業(yè)人口多、種植甘薯是山區(qū)農(nóng)民傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，幾乎家家都有種植，而且畝產(chǎn)量都能穩(wěn)產(chǎn)在4000斤左右，農(nóng)民苦于設(shè)有訂單農(nóng)業(yè)可種，種了又怕銷售不出去，嚴(yán)重制約了山區(qū)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化種植業(yè)的發(fā)展。項(xiàng)目所在地區(qū)為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃園區(qū)，又是*****東部山區(qū)欠發(fā)達(dá)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，農(nóng)民種甘薯是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)驗(yàn)豐富，且山區(qū)鎮(zhèn)鄉(xiāng)勞動(dòng)力資源富裕，本項(xiàng)目的實(shí)施能夠解決大量山區(qū)剩余勞動(dòng)力就業(yè)。種植資源及技術(shù)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目建設(shè)單位為合作社+公司+農(nóng)戶的模式，下屬有一個(gè)加工中心和一個(gè)紹興市級(jí)甘薯種苗引繁加工研究中心，專門從事合作社品種引進(jìn)、種苗繁育、示范栽培、培訓(xùn)推廣、深加工技術(shù)開發(fā)服務(wù)。為項(xiàng)目的實(shí)施提供了堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)保障。三、市場(chǎng)分析（一）市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)國內(nèi)外甘薯消費(fèi)者動(dòng)態(tài)甘薯對(duì)人體的防癌、抗癌等保健作用，早被國內(nèi)外研究證實(shí)，美國、日本也由于特種用途的需要比如航天食物的開發(fā)，防癌保健食品的開發(fā)等極為重視甘薯的基礎(chǔ)研究。據(jù)日本國立癌癥預(yù)防所通過對(duì)40多種蔬菜抗癌成分的分析與實(shí)驗(yàn)性抑癌的結(jié)果表明，其中20種蔬菜對(duì)癌有明顯抑制效應(yīng)。%，%都名列第一。日本民眾認(rèn)為甘薯具有獨(dú)特的保健功能，甘薯產(chǎn)品暢銷日本全國。美國人特別偏愛紅心甘薯，甘薯罐頭一直是他們的營養(yǎng)補(bǔ)品。韓國人則對(duì)甘薯葉莖獨(dú)有情鐘，葉柄、莖尖都是韓國市場(chǎng)上最暢銷的蔬菜。國內(nèi)開發(fā)的保健型特用甘薯具有明顯的防癌、止血、提高人體免疫力的作用。優(yōu)質(zhì)紅心食用甘薯、紫色甘薯除具有一般甘薯的防癌、抗癌等保健作用外，富含胡蘿卜素、花青苷，能消除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，增加人體抵抗力，是天然的長壽食品，具有廣闊的開發(fā)利用前景?；ㄇ嘬詹粌H可作食品添加劑，還可以作酒類調(diào)色、化妝品等重要的化工原料。甘薯在種植過程基本上不施用農(nóng)藥，因此甘薯還是理想的綠色農(nóng)產(chǎn)品。甘薯作為一種具有保健功能的食物越來越受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞。隨著人們對(duì)甘薯需求的變化，近幾年來，一些具有不同特色、不同風(fēng)味、不同用途、不同品質(zhì)的甘薯品種相繼出現(xiàn)，來滿足人們不同用途的需要。目前甘薯在國際國內(nèi)市場(chǎng)十分走俏，發(fā)展勢(shì)頭旺盛。國內(nèi)甘薯市場(chǎng)前景同國際甘薯市場(chǎng)的形勢(shì)一樣，由于甘薯是集食物、工業(yè)、化工原料，能源材料于一身的作物。國內(nèi)甘薯產(chǎn)品的市場(chǎng)則更為廣闊。甘薯自我國進(jìn)入農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整歷史新階段以來，隨著小麥、玉米等主要糧食品種短缺時(shí)代的結(jié)束和人們經(jīng)濟(jì)水平的提高。甘薯類食品的需求量與時(shí)俱增，特別是近年甘薯產(chǎn)品的營養(yǎng)保健作用，防癌、抗癌功效研究成果的報(bào)道傳播，甘薯產(chǎn)品的價(jià)格不斷上漲。市場(chǎng)成交量也與日俱增，近年來收獲季節(jié)呈現(xiàn)供不應(yīng)求的形勢(shì)。進(jìn)入新世紀(jì)以來，甘薯及其加工類食品正在擺脫傳統(tǒng)食品的觀念，不斷融入新的科技含量形成系列高檔化加工品，成為人們交往的時(shí)尚禮品和典型的保健食品、綠色食品。以甘薯為原材料的薯泥、薯?xiàng)l、薯片、薯脯成為超市暢銷商品。以紫色甘薯加工提煉的花青苷是目前國內(nèi)市場(chǎng)最安全的自然保健商品。加工成的甘薯全粉是世界性緊缺商品。上述產(chǎn)品的技術(shù)在國內(nèi)已經(jīng)成熟，在浙江等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)上述加工企業(yè)正在逐步興起。甘薯用途多樣性技術(shù)的開發(fā)，也促進(jìn)了甘薯市場(chǎng)的擴(kuò)大
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