【正文】 成的場所。 中心體（膜結(jié)構(gòu)）：由垂直的兩個構(gòu)成，與細(xì)胞有關(guān)。 小結(jié)： ★ 雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體 ★ 單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡 ★ 非膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體； ★ 含有少量 DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體 ★ 含有色素的細(xì)胞器：葉綠體、液泡 ★ 動、植物細(xì)胞的區(qū)別：動物特有中心體；高等植物特有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡。 4．細(xì)胞核 （ 1）組成：核膜、核仁、染色質(zhì) （ 2）核膜：雙層膜，有核孔（細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道， RNA、蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出必須 通過核孔。） （ 3）核仁：在細(xì)胞有絲分裂中周期性的消失（前期）和重建（末期） （ 4）染色質(zhì)：被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由 DNA和蛋白質(zhì)組成 染色質(zhì)和染色體的關(guān)系：細(xì)胞中 （ 5）功能：是遺傳物質(zhì) DNA的儲存和復(fù)制的主要場所，是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動的控制中心。 （ 6）原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別：是否具有成形的細(xì)胞核（是否具有核膜） 5．細(xì)胞的完整性：細(xì)胞只有保持以上結(jié)構(gòu)，才能完成各種生命活動。 第三節(jié) 物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸 一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑? 大分子和顆粒性物質(zhì)通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞，通過外排作用向外分泌物質(zhì)。 二、實(shí)驗(yàn)：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 實(shí)驗(yàn)原理：原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、液泡膜、兩層膜之間細(xì) 胞質(zhì)）相當(dāng)于半透膜， 當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞將失 水，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都會收縮，但原生質(zhì)層伸縮 性比細(xì)胞壁大，所以原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分開， 5 發(fā)生 “質(zhì)壁分離 ”。 反之，當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞將吸水，原生質(zhì)層會慢慢恢復(fù)原來狀 態(tài)，使細(xì)胞發(fā)生 “質(zhì)壁分離復(fù)原 ”。 材料用具：紫色洋蔥表皮， ，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等 方法步驟： （ 1）制作洋蔥表皮臨時裝片。 （ 2）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。 （ 3）在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。 （ 4）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化（變?。?，觀察細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。 （ 5）在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。 （ 6）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化（變大），觀察是否質(zhì)壁分離復(fù)原。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 細(xì)胞液濃度＜外 界溶液濃度 細(xì)胞失水（質(zhì)壁分離） 細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度 細(xì)胞吸水（質(zhì)壁分離復(fù)原） 第四章 光合作用和細(xì)胞呼吸 第一節(jié) ATP和酶 一、 ATP 功能： ATP是生命活動的能源物質(zhì) 注：生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類（葡萄糖）； ．． 生命活動的儲備能源物質(zhì)是脂肪。 ．． 生命活動的根本能量來源是太陽能。 ．． 結(jié)構(gòu)： 中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷） 構(gòu)成：腺嘌呤 —核糖 —磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán) 簡式： AP～ P～ P （ A ：腺嘌呤核苷； T ： 3； P：磷酸基團(tuán)； ~ ： 高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當(dāng)，水解時容易） ATP與 ADP 的相互轉(zhuǎn)化： 酶 Pi＋能量 注： （ 1）向右：表示 ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。 向左：表示 ATP合成，所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。 （在人和動物體內(nèi)，來自細(xì)胞呼吸；綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用） （ 2） ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細(xì)胞中 ATP與 ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。 二、酶 概念：酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn) 生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化 6 劑。（少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為 “核酶 ”）。 特性： 催化性、高效性、特異性 影響酶促反應(yīng)速率的因素 （ 1） PH: 在最適 pH下，酶的活性最高， pH值偏高或偏低酶的活性都 會明顯降低。（ PH過高或過低，酶活性喪失） （ 2）溫度 : 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都 會明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度過高，酶活性喪失） 另外：還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。 第二節(jié)光合作用 一、 光合作用的發(fā)現(xiàn) 比利時，范 海爾蒙特：植物生長所需要的養(yǎng)料主要來自于水 ,而不是土壤。 英國，普利斯特萊：。 荷蘭，揚(yáng) 英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣；并且需要陽光才能更新空氣。 美國，恩吉 (格 )爾曼：光合作用的場所在。 德國，薩克斯：葉片在光下能產(chǎn)生 美國，魯賓和卡門（用放射性同位素標(biāo)記法）：光合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng) 的水。（糖類中的氫也來自水）。 美國，梅爾文 卡爾文：用標(biāo) 14C 標(biāo)記的 CO2追 蹤了光合作用過程中碳元素的行 蹤，進(jìn)一步了解到光合作用中復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。 二、實(shí)驗(yàn)：提取和分離葉綠體中的色素 原理： 葉綠體中的色素能溶解于有機(jī)溶劑（如丙酮、酒精等）。 葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快；反之則慢。 過程：（見書 P61） 結(jié)果：色素在濾紙條上的分布自上而下： 胡蘿卜素（橙黃色） 最快（溶解度） 葉黃素 （黃 色） 葉綠素 a （藍(lán)綠色） 最寬（） 葉綠素 b （黃綠色） 最慢（ 溶解度最?。? 注意： 丙酮的用途是提取（溶解）葉綠體中的色素， 層析液的的用途是； 石英砂的作用是為了研磨充分， 碳酸鈣的作用是； 分離色素時，層析液不能沒及濾液細(xì)線的原因是； 色素的位置和功能 葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。 葉綠素 a和葉綠素 b主要吸收紅光和藍(lán)紫光； 胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光及保護(hù)葉綠素免受強(qiáng)光傷害的作用。 7 是構(gòu)成葉綠素分子必需的元素。 三、光合作用 概念： 指綠色植物通過，利用，把和轉(zhuǎn)變成儲存能量的，并且釋放出氧氣的過程。 過程： （ 1）光反應(yīng) 條件：有光 場所：葉綠體類囊體薄膜 過程： ① 水的光解： ② ATP的合成： （ 2）暗反應(yīng) 條件：有光和無光 場所：葉綠體基質(zhì) 過程： ② C3的還原： 總反應(yīng)式： 光能 CO2 + H2 + O2 葉綠體 實(shí)質(zhì)：把轉(zhuǎn)變成，把轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中的 四、影響光合作用的環(huán)境因素：光照 強(qiáng)度溫度等 8 （光能 →ATP中