產(chǎn)品追溯體系建立方案-文庫(kù)吧
2025-04-07 22:40 本頁(yè)面
【正文】 了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，探索利用信息化手段管理市場(chǎng)，改善肉類蔬菜安全狀況。近年來(lái)，北京、山東、陜西、廣東、福建等省也開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作。 作為央企控股的企業(yè)，積極響應(yīng)國(guó)家政策，航天農(nóng)牧做好肉類產(chǎn)品的溯源具有重要意義。 可追溯系統(tǒng)的作用 企業(yè)在乎的是追蹤及消費(fèi)者的信任，消費(fèi)者在乎的是溯源。食品溯源本身不能提高食品的安全性，但它有助于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、查明原因、解決問(wèn)題、采取行政措施以及追究責(zé)任。過(guò)程監(jiān)控使得產(chǎn)品的責(zé)任可以分解到每一個(gè)環(huán)節(jié)，落實(shí)確切的責(zé)任人。 追溯體系所需設(shè)備1. 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)方法 牲畜耳標(biāo)（標(biāo)牌）、紙質(zhì)檔案（票據(jù)管理）、一維條形碼（EAN1PLU）、二維條形碼（QR、VC、DM）、RFID標(biāo)簽（低頻、高頻、超高頻）、DNA檢測(cè)、
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