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正文內(nèi)容

酒店物業(yè)管理質(zhì)量手冊(cè)-文庫吧

2025-03-29 02:34 本頁面


【正文】 清掃地面層至一層的七個(gè)安全走道及樓梯,先打掃一遍再用濕拖把將地面拖干凈。入口處地面清潔1)每天將地面清掃干凈,確保地面無紙屑。2)用鏟刀將地面不易清除的臟物鏟干凈。3)每周一次,用洗地機(jī)將入口處的地面清洗干凈。玻璃門窗清潔1)用濕布將入口處玻璃門擦拭一遍,稍高的玻璃門用A字鋁合金梯輔助。2)遇有不易用抹布清潔的臟物,可用玻璃刮刀輔助清潔。3)用玻璃刮將玻璃上的水滴刮試干凈,使之光亮、無灰塵、無手印。4)用地托將地下的滴水抹干。扶手電梯清潔1)用濕保潔布擦拭扶手電梯之扶手,使之干凈、無塵。2)用細(xì)掃帚將扶手梯的踏步清掃干凈。3)擦拭扶手電梯的鋁合金面、邊板及鏡面,使之光亮、無灰塵、無手印。4)清潔玻璃,使之光亮、無手印。貨運(yùn)電梯清潔1打掃電梯之地板,使之無紙屑等雜物。2)分別用干、濕拖布拖抹地面,保證無腳印。3)清潔電梯之不繡鋼門及內(nèi)部墻壁,使之光亮、無浮塵、無手印。4)清潔天棚,使之無塵、無蜘蛛網(wǎng)。扶手欄桿的清潔1)清潔扶手欄桿上的不繡鋼扶手,使之光亮、無浮塵、無手印。2)用雞毛撣撣去欄桿上的灰塵,每日用濕布擦拭一遍欄桿。觀光電梯清潔A]清潔各樓層觀光電梯的不繡鋼門,使之光亮、無浮塵、無手印。B]將觀光電梯地板清掃干凈,并用拖把拖抹。C]清潔觀光電梯玻璃,使之無污點(diǎn)。辦公室清潔1)將辦公室窗打開,保證空氣流通。2)打掃辦公室及會(huì)議室地面衛(wèi)生,保證地面清潔,無紙屑。3)用吸塵器將地毯清吸干凈。4)關(guān)閉辦公室所有玻璃窗。5)整理辦公室桌面材料,使之整齊,并將辦公椅推到桌下。將辦公室內(nèi)的辦公桌面及立柜先用濕布,后用干布擦拭干凈。7)用拖把將辦公室內(nèi)兩玻璃門之間的走廊拖抹干凈。8)用抹布擦拭玻璃窗、房門做到無污塵、無手印、無水跡。衛(wèi)生間清潔1)衛(wèi)生間清潔用潔廁劑清洗大小便池。2)用清水洗盡,并噴上除臭劑,做到無異味。3)按順序擦拭面盆,水龍頭、臺(tái)面、鏡面、烘手機(jī),做到器具保持的明凈、光亮,鏡面臺(tái)面無水跡,水龍頭無斑跡,烘手機(jī)無灰塵。4)清潔墻面,可用雞毛撣抹掉墻上灰塵。5)補(bǔ)齊卷筒紙。6)清倒垃圾,換上新的垃圾袋。7)噴灑適量的空氣清新劑,保持空氣清新。8)地面用清水沖濕后用地板刷,刷干凈,再用拖把抹干,做到無腳印。9)檢查是否有遺漏處,不要遺忘工具。垃圾處理1)收集所有業(yè)/租戶垃圾到垃圾車。2)將垃圾運(yùn)送到垃圾房。3)收集整理垃圾房。4)地庫清潔。5)地庫每周清掃2次。6)地庫垃圾的清掃要做到地面無紙屑等其他可見的臟物。保潔的目的即是確保以上清潔項(xiàng)目隨時(shí)達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生間的保潔1)用清水清洗小便池、坑位、噴上除臭劑。2)檢查并補(bǔ)充衛(wèi)生紙。3)檢查烘手機(jī)是否完好。4)用清潔布擦臺(tái)面、鏡子、水龍頭等,保持清潔光亮。5)用拖把清潔地面,保證無水跡、無腳印。6)用空氣清新劑噴射,保持衛(wèi)生間空氣清新。7)公共走道的衛(wèi)生保潔。8)如遇見地板有垃圾紙屑等雜物,應(yīng)及時(shí)清掃,確保地面無雜物。9)不時(shí)地用大堂塵拖拖抹地面,確保地面清潔、光亮、無腳印。10)發(fā)現(xiàn)不潔之處立即清掃。清潔周期性工作1]清掃停車場地面(每周兩次)。2]用地面擦洗機(jī)清潔地面(每周一次)。3]消毒垃圾箱(每周一次)。4]擦拭、清洗花槽(每周一次)。5]擦拭、清洗、擦亮天花照明燈件(包括拆裝)(半年一次)。6]清洗天花部件(半年一次)。7]擦拭、清潔消防閘(半年一次)。8]清理、打蠟、磨光消防栓之門(每周一次)。9]清理消防栓內(nèi)垃圾(每周一次)。10]電梯門槽坑的清洗(半年一次)。11]拂去墻身表面的天花的灰塵(每月一次)。12]擦拭、清洗照明燈盒(外部)(每月一次)。13]擦拭清洗磨光廁內(nèi)門及柜面(包括壁腳線)(每月一次)。14]徹底清洗磨光廁內(nèi)門及柜面(包括壁腳線)(每月一次)。不定期清潔工作1]根據(jù)業(yè)/租戶要求清洗客戶內(nèi)場地。2]每年春季(5月)秋季(9月)對(duì)場外墻外玻璃進(jìn)行清洗,使之保持干凈、整潔。特殊清潔工作1]雨天的清潔工作A]遇到雨天,應(yīng)在廣場六個(gè)主要入口放上防水地毯。B]在入口處準(zhǔn)備好防水雨套,提供給顧客使用。C]隨時(shí)隨地地將各層、各區(qū)的水滴拖抹干凈,防止顧客摔倒。D]按照清潔步驟的內(nèi)容,將其他地點(diǎn)清潔干凈。2]嘔吐的清潔工作A]如有發(fā)生顧客的嘔吐現(xiàn)象,發(fā)生在哪一層哪一區(qū),該區(qū)的清潔員工應(yīng)迅速趕到嘔吐地點(diǎn)。B]將地上的嘔吐物清潔干凈。C]用濕拖把將地面拖抹干凈。 清潔設(shè)備領(lǐng)用、操作制度1]領(lǐng)用制度A]設(shè)備原則上誰使用,誰保管,誰負(fù)責(zé)。B]領(lǐng)用設(shè)備必須填寫領(lǐng)用登記表。C]領(lǐng)用設(shè)備時(shí),領(lǐng)用人自行檢查設(shè)備的完好程序,因檢查不細(xì),造成病機(jī)出庫而影響工作的,由領(lǐng)用人自行負(fù)責(zé)。D]使用設(shè)備時(shí)如發(fā)生故障,不得強(qiáng)行繼續(xù)操作。E]因作用不當(dāng),發(fā)生機(jī)具、附件損壞者,按規(guī)定賠償。F]歸還設(shè)備時(shí),必須保證設(shè)備完好無損,內(nèi)外干凈,如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修,并在領(lǐng)用簿上注明損壞情況。2]操作制度A]在設(shè)備使用前,了解設(shè)備的性能、特點(diǎn)、功率。B]操作前,先清理場地,防止接線板、電機(jī)進(jìn)水或因電線卷入正在操作的設(shè)備中而損壞設(shè)備。C]各種設(shè)備嚴(yán)格按照使用說明正確操作,正確使用。D]設(shè)備使用后,按要求做好清洗、保養(yǎng)工作。,2清潔工安全操作規(guī)程1]牢固樹立“安全第一”的思想,確保安全操作。2]清潔人員在超過2米高處操作時(shí),必須雙腳踏在凳子上,不得單腳踏在凳子上,以免摔傷。3]清潔人員在使用機(jī)器時(shí),人得用濕手接觸電源插座,以免觸電。4]清潔人員不提私自拔動(dòng)任何機(jī)器設(shè)備及開關(guān),以免發(fā)生意外事故。5]清潔人員在不會(huì)使用清潔機(jī)器時(shí),不得私自開動(dòng)機(jī)器,以免發(fā)生意外事故。6]清潔人員應(yīng)該嚴(yán)格遵守防火制度,不隨意動(dòng)用明火,以免發(fā)生火災(zāi)。7]在操作與安全發(fā)生矛盾時(shí),應(yīng)先服從安全,以安全為重。為了計(jì)劃各部門收入支出,增收節(jié)支,使各項(xiàng)物品物盡其用,發(fā)揮最大效率特制定本制度。1]每層可開辟一單獨(dú)房間,用于存放常用清潔工具。2]常用清潔工具由清潔主管辦理領(lǐng)用手續(xù),按實(shí)際需求分配給清潔員工。3]申領(lǐng)的工具可存放于工具間,所用工具自行保管,需要使用時(shí)自行取用。4]清潔工具損壞影響使用的,可再行領(lǐng)用,領(lǐng)用時(shí)需以舊換新。5]使用工具中,應(yīng)愛護(hù)清潔工具。6]工具使用完畢后清理干凈及時(shí)放回工具間,不可隨意放置或丟棄。1]消耗品物料,主要是指各種清潔劑、空氣清新劑、香皂、衛(wèi)生紙等消耗性用品。2]消耗品物料由清潔主管辦理領(lǐng)用手續(xù),按實(shí)際規(guī)定分發(fā)給清潔員使用。3]批準(zhǔn)領(lǐng)取的清潔用品必須為清潔專用,不能挪為他用或者私用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按規(guī)定處理。4]所領(lǐng)取物料若一次使用未完,可暫時(shí)存放于工具間內(nèi),待下一次使用時(shí)取出再用,不可隨意浪費(fèi)。物料用完后,再行到倉庫領(lǐng)取。5]清潔員工所領(lǐng)用的物料,使用應(yīng)厲行節(jié)約,避免隨意浪費(fèi)。嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,是保證清潔作業(yè)計(jì)劃、責(zé)任制、管理制度等貫徹落實(shí)的重要手段。監(jiān)督檢查一般采用員工自查、管理員巡查和部門主管抽查的“三查”相結(jié)合的方法?!叭椤敝贫?]員工自查。每個(gè)員工都要根據(jù)操作規(guī)范和要求,對(duì)自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域、項(xiàng)目不斷地進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決。2]管理員巡查。管理員應(yīng)把巡回檢查作為自己的主要工作,每天對(duì)自己管區(qū)內(nèi)所有部位、項(xiàng)目進(jìn)行巡回檢查,不得少于四次。3]部門主管抽查。由部門主管或組織有關(guān)人員聯(lián)合檢查,每日抽查不得少于兩次,部門主管應(yīng)協(xié)同上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)組織人員定期聯(lián)合檢查。“三查”的要求“三查”一要認(rèn)真,二要高標(biāo)準(zhǔn)。如果不認(rèn)真走馬觀花有問題也看不見;如果標(biāo)準(zhǔn)不高,熟視無睹,檢查了也不頂用。此外,還要做到以下四個(gè)結(jié)合:1]檢查與教育、培訓(xùn)相結(jié)合。檢查者發(fā)現(xiàn)問題后,不論是工作質(zhì)量問題、操作規(guī)范問題,還是員工行為規(guī)范問題,不僅要及時(shí)指出糾正,還要幫助員工分析原因,耐心地給員工進(jìn)行教育、培訓(xùn),以防止同類問題不斷重復(fù)出現(xiàn)。2]檢查與獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰相結(jié)合。管理員巡查或部門主管抽查時(shí),可采取加減分的辦法,對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)罰,月底根據(jù)員工的分?jǐn)?shù),確定員工的獎(jiǎng)金。3]檢查與測定、考核相結(jié)合。檢查不單單是檢查衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),還包括測定、考核等內(nèi)容。4]檢查與改進(jìn)、提高相結(jié)合。作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)定期對(duì)“三查”的發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行分析,針對(duì)問題,找了原因,提出改進(jìn)措施,予以解決。清潔管理審核(每月大廈巡視表)巡視日期巡視人員清潔部 標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)語 優(yōu) 可以 劣 1.清潔部觀感、整潔 2.員工上、下班登記3.每日工作分布表 4.督導(dǎo)巡查報(bào)告 5.清潔物資/日用品: A.領(lǐng)取、交收登記 B.派發(fā)、簽收登記 6.每日工作訓(xùn)令 7.員工用膳/休息處理 8.每日垃圾處理 9.員工制服登記 10.員工人事記錄 11.員工每月考勤 12.臨時(shí)員工招聘記錄 13.清潔機(jī)械用品保存 舒心愉悅的環(huán)境是促進(jìn)消費(fèi)的一大重要因素.綠化、美化生活,修身養(yǎng)心。場外綠地是人們休閑、娛樂、體育鍛煉的場所,所起到豐富生活、消除疲勞令人身心愉悅。美化生活。綠化種植對(duì)建筑、設(shè)施、場地能夠起到襯托、顯露作用,美化商場環(huán)境。保護(hù)環(huán)境。綠化能夠凈化空氣、吸附塵埃和有害氣體減少空氣中細(xì)菌及放射性物質(zhì),阻擋噪聲,有利于環(huán)境衛(wèi)生。營造良好購物環(huán)境場內(nèi)部綠化點(diǎn)綴能營造一個(gè)良好的環(huán)境促進(jìn)銷售。外部綠化草坪及植物。內(nèi)部盆栽植物。人人都有義務(wù)維護(hù)場外植物\綠地及場內(nèi)盆栽植物。不準(zhǔn)攀折植物及在樹上扎拉。不準(zhǔn)損壞花壇、綠地及花木保護(hù)設(shè)施。不準(zhǔn)人為踐踏綠地和車輛跨越。不準(zhǔn)在綠化地帶堆放雜物。不準(zhǔn)在綠化帶內(nèi)設(shè)置廣告招牌。當(dāng)人為造成花木、綠地及保護(hù)設(shè)施損壞的,按政府有關(guān)規(guī)定進(jìn)行罰款處理。施肥根據(jù)花卉植物的不同生長發(fā)育時(shí)期的特殊要求,追施化學(xué)肥料,并保證在場內(nèi)無異味的散發(fā)。換盆根據(jù)花苗的大小和生長速度快慢選擇相應(yīng)的花盆、套缸,在本管理處力所能及的范圍內(nèi)執(zhí)行(綠化公司協(xié)助)。澆水根據(jù)植物的特點(diǎn),每日或隔日澆水。原則是:水溫與室溫要接近,澆水一定要澆透,盆土應(yīng)經(jīng)常保持濕潤,不要過干、過濕,也不要時(shí)干、時(shí)濕。采摘陽光光處進(jìn)行一定的光和作根據(jù)花卉耐陰喜陽程度和生長情況習(xí)性,經(jīng)常性將一些喜陽花卉移到陽用。澆水量根據(jù)不同的季節(jié)、氣候,以及草皮生長期、植物品種決定澆水時(shí)間(上、中、晚)和澆水量。施肥根據(jù)土質(zhì)、植物生長期、植物品種和培植需要,決定施肥種類及用量大小。清除雜草及松土根據(jù)季節(jié)、草坪生長狀況對(duì)所轄草坪內(nèi)的雜草進(jìn)行清除并對(duì)土地進(jìn)行相應(yīng)的松土以利草皮的生長和規(guī)范。修枝整形根據(jù)植物的形狀,以利觀賞為目的,依植物品種及生長情況等因素進(jìn)行修剪整形,但此一項(xiàng)目通常在冬季進(jìn)行。除蟲根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律初實(shí)施綜合治理,通常在病蟲率高時(shí),施以藥劑殺死病蟲,以確保植物良好生長。禁止事項(xiàng)禁止游客踏入草坪并在樹枝上吊拉、折枝、懸掛物件,嚴(yán)禁鐵線緊箍樹干,影響樹木生長,嚴(yán)禁任何公民在草坪內(nèi)以體育鍛煉為形式損傷植物。防止損壞加強(qiáng)宣傳教育及保安巡視,樹立告示牌,防止人為的毀壞,作到預(yù)防在先。定期洗塵由于草坪緊靠道路,人與車輛流動(dòng)多塵土飛揚(yáng),會(huì)影響樹木生長和美化效果,故養(yǎng)護(hù)人員應(yīng)定期對(duì)草坪及樹木、用水噴淋清洗。植物盆內(nèi)無煙、雜物、葉面、枝干;無濃厚浮灰,保持葉色翠綠。各類植物無枯萎、凋謝現(xiàn)象。盆缸清擦干凈、無污、無漬。草坪修剪整齊,無高低不平現(xiàn)象。枝葉修剪齊整,無雜亂現(xiàn)象。草坪干凈無紙屑、雜物、清洗干凈。各類植物無病蟲害。嚴(yán)格管理草坪禁止人為踏壞,影響美觀。綠化工作審核大廈巡視表巡視日期巡視人員:園林綠化 標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)語 優(yōu) 可以 劣 園丁上、下班記錄 2.園丁園藝技術(shù)證書 3.樹苗、花苗培植、保養(yǎng) 4.每日、每月工作程序表 5.時(shí)花、季花之定購 6.園藝工具用品 7.警告牌:近制采裝置載花草 8.花圃圍柵 9.其他 a)管理部制定市場調(diào)研的重要性掌握最新的市場動(dòng)態(tài),提供快速正確的信息。因此管理部特設(shè)市調(diào)研小組,不定時(shí)地開展市場調(diào)研活動(dòng)。根據(jù)市場調(diào)研的結(jié)果,管理部能更好地制定一套完善的客戶服務(wù)措施,提高軟件服務(wù)。b)市場調(diào)研的步驟確定問題和調(diào)研的目的要清楚地認(rèn)識(shí)其市場調(diào)研的方向.制定調(diào)研計(jì)劃針對(duì)特定項(xiàng)目(廣告、形象、宣傳等)制定出收集必要信息的最有效計(jì)劃.收集有關(guān)信息按制定的計(jì)劃進(jìn)行有關(guān)資料搜集的階段,應(yīng)注意保證資料收集的專業(yè)性和準(zhǔn)確性。分析所得信息完成信息收集工作后,對(duì)所獲得的信息加工處理及進(jìn)反饋主管,以便制定經(jīng)營方向。提出調(diào)研結(jié)果將所收集資料分析解釋,向管理部主任提交調(diào)研結(jié)果報(bào)告。市場調(diào)研對(duì)象市場調(diào)研對(duì)象是企業(yè)的市場營銷環(huán)境。從視覺角度1]設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)顏色、員工工作牌、標(biāo)志圖案、便箋等等。(用各類視覺性信息傳達(dá)媒體以統(tǒng)一形象)2]員工言談舉止規(guī)范、服飾、日常上、下班的禮儀、禮節(jié)等等。對(duì)員工整體素質(zhì)的統(tǒng)一要求,加強(qiáng)培訓(xùn),提高理論修養(yǎng)、對(duì)外樹立有禮節(jié)、有修養(yǎng)形象。3]創(chuàng)造一個(gè)美好的環(huán)境要素,給顧客一個(gè)美好印象。4]相應(yīng)設(shè)置宣傳廣告欄(廣告專欄、公告專欄、布告欄)廣告宣傳標(biāo)語的設(shè)立,宣傳的冊(cè)子(等等)。從行為角度1]內(nèi)部員工精神狀態(tài)、服飾、服務(wù)態(tài)度、文化修養(yǎng),工作作風(fēng)等加以規(guī)范。2]對(duì)所有經(jīng)營管理者的行為加以規(guī)范等。3]保安日常的行為規(guī)范,體現(xiàn)精神。從理念角度為形象定位與傳播的起始點(diǎn),高層次的定
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