【正文】 管，用抹布擦去表面上的水垢，使得每一個(gè)小孔暢通。清洗完畢后再還原噴水管。（2）待各項(xiàng)清洗完畢后，請(qǐng)擰開(kāi)機(jī)器背面的排污閥蓋帽，排除污水，等待排盡后，再擰緊蓋帽。自動(dòng)清洗功能按鈕AN(MODE)：點(diǎn)動(dòng)模式鍵AN（NODE)，結(jié)束當(dāng)前狀態(tài)進(jìn)入下一個(gè)工作流程。工作流程：上電—上水—平衡—預(yù)冷—制冷—收冰—判定冰滿(mǎn)上電清洗：（1）初次上電在水滿(mǎn)后又一次清洗過(guò)程：進(jìn)水控制—水泵工作—水泵+排水工作—進(jìn)水自控—水泵工作—水泵+排水工作—壓力平衡，這過(guò)程大約需要5分鐘（此過(guò)程每隔30個(gè)制冰周期進(jìn)行一次），之后每4個(gè)制冰周期，在脫冰的過(guò)程中進(jìn)行一次排水過(guò)程，排盡水槽中殘余德?tīng)栔票?。?）在上電清洗過(guò)程中，如果持續(xù)按住MODE按鍵超過(guò)5秒，可進(jìn)入人工清洗程序。（3）在清洗結(jié)束時(shí)，判定水位開(kāi)關(guān)狀態(tài)，如果浮球在下位開(kāi)關(guān)接通為正常，程序進(jìn)入壓力平衡，水位自動(dòng)控制。如果浮球在上位開(kāi)關(guān)斷開(kāi)，可能是水位開(kāi)關(guān)或水泵或排水閥故障，保護(hù)停機(jī)。商用制冰機(jī)若長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)按以下步驟操作（1）關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，拔下制冰機(jī)的電源插頭，切斷電源，同時(shí)切斷水源。（2）取出儲(chǔ)冰箱內(nèi)的冰塊，擦凈水槽內(nèi)的水。（3）擦凈室內(nèi)的水分，并打開(kāi)儲(chǔ)冰室門(mén)，讓其充分干燥。故障排除故障一：制冰機(jī)不工作：冰已制滿(mǎn)；電源無(wú)電輸入；冰滿(mǎn)探測(cè)器、水位開(kāi)關(guān)，如不正常修或換；檢查電路板上保險(xiǎn)管及變壓器，如不正常換；水槽無(wú)水，檢查進(jìn)水水壓，進(jìn)水閥、水管是否堵塞，水槽是否泄漏。故障二：制冷差冷凝器灰多（清灰）；風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)（修整或更換）；制冷劑泄漏（檢查漏點(diǎn)重新充灌制冷劑）；噴淋管堵塞（疏通噴淋管道）；使用的環(huán)境（溫度、空間）。故障三：不脫冰冰厚傳感器壞；電磁閥未開(kāi)啟；環(huán)境溫度過(guò)低。 冰淇淋機(jī)（軟/硬）①S1459：產(chǎn)量1822L/H 質(zhì)量130KG 儲(chǔ)料缸容積 功率2000W②S1460：產(chǎn)量22L/H 質(zhì)量155KG ③S1463：555X710X1440MM 產(chǎn)量35L/H 質(zhì)量142KG 儲(chǔ)料缸容積 2800W 安裝調(diào)試A、安裝拆開(kāi)包裝箱，取出主機(jī)將其移至合適位置。取出裝箱清單，清點(diǎn)隨機(jī)附件。使用環(huán)境環(huán)境溫度: 1038℃；環(huán)境濕度:相對(duì)濕度≤90%（1）穩(wěn)固的水平位置，以保證機(jī)器正常工作，而不發(fā)生意外；（2）良好的通風(fēng)、散熱條件，避開(kāi)熱源及陽(yáng)光直射，隔出風(fēng)柵與墻壁或類(lèi)似障礙物有50cm以上的距離。連接電源 電源電壓:198一235 V/1PH；電源頻率:50土1 Hz（1）按銘牌標(biāo)示的電壓及功率，確定電源類(lèi)型和容量。（2）將機(jī)器引出的電源線與電源對(duì)應(yīng)接好，并確保黃綠相間線與地線連接可靠。棕色線(L)接電源的火線，藍(lán)色線(N)接電源的零線，黃/綠色線接電源的地線。三相電源線規(guī)定:黃/綠線或綠色線為地線，黑色線為電源零線(或N)，其他顏色線為電源火線(L1, L2, L3)，但電源線不允許有相同顏色的線存在。警告（1）為了您和他人的安全，確保機(jī)器接地良好。（2）所有外接線及電器應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。B、調(diào)試將電源開(kāi)關(guān)撥向“ON”的位置。此時(shí)，您將聽(tīng)到一聲長(zhǎng)“嘀”聲，觀察電氣控制板，并可看到數(shù)碼管顯示“00”。按“清洗”鍵，對(duì)應(yīng)的指示燈亮。同時(shí)，您能聽(tīng)到攪拌器系統(tǒng)運(yùn)行的聲音。按“自動(dòng)”鍵，對(duì)應(yīng)的指示燈亮。同時(shí)，攪拌器系統(tǒng)開(kāi)始運(yùn)行，延時(shí)3秒鐘，制冷系統(tǒng)也啟動(dòng)工作。C、清洗消毒機(jī)器首次使用前，應(yīng)進(jìn)行一次認(rèn)真的消毒清洗，具體方法：取56升溫水，滴入適量食品洗滌劑，按其使用說(shuō)明配制成清洗消毒液，將清洗液分別倒入每個(gè)飲料捅中，并讓其流入制冷缸內(nèi)，按‘“清洗”鍵，運(yùn)行約5分鐘，下拉手柄，將清洗液通過(guò)出液閥排出，重復(fù)上述操作，用清水清洗23次即可。注意:清洗液溫度不得超過(guò)60度，否則易損壞零件。清洗后必須將缸內(nèi)的水全部放掉，否則制冷時(shí)結(jié)冰損壞攪拌器。按“清洗”鍵時(shí)，注意觀察指示燈，避免誤按“自動(dòng)”鍵。冰淇淋制作（1）將預(yù)冷好的冰淇淋漿料倒入冰淇淋機(jī)飲料桶，漿料不得有結(jié)塊，以便能從膨化管的進(jìn)料孔順暢地流進(jìn)制冷缸；（2）當(dāng)漿料流入制冷缸后，按“自動(dòng)”鍵啟動(dòng)機(jī)器，進(jìn)入自動(dòng)工作模式，也可先按“清洗”鍵，將漿料充分?jǐn)嚢韬螅侔础白詣?dòng)”鍵；（3）工作過(guò)程可看顯示屏上的顯示，此時(shí)所顯示的數(shù)值慢慢增加，當(dāng)達(dá)到設(shè)定硬度的99%以上時(shí)，“自動(dòng)”鍵上方的指示燈開(kāi)始閃爍，表明對(duì)應(yīng)的制冷缸中的冰淇淋已經(jīng)制好；（4）取用冰淇淋。取一只蛋筒或其它盛放器具，放在出液閥下面出料口處，拉下對(duì)應(yīng)的手柄，就有冰淇淋擠出來(lái)，稍后推回手柄即可。注意事項(xiàng)攪拌電機(jī)啟動(dòng)后，若檢測(cè)不到傳送信號(hào)，則控制器自動(dòng)停止工作，并顯示“ ”。攪拌電機(jī)啟動(dòng)后，若轉(zhuǎn)速過(guò)低，則控制器自動(dòng)停止工作，并顯示NL。機(jī)器使用一段時(shí)間后，攪拌系統(tǒng)的皮帶可能被拉長(zhǎng)，需要及時(shí)調(diào)整。在停機(jī)斷電的情況下，拆開(kāi)圍板，調(diào)節(jié)皮帶緊度及螺栓，保證松緊合適。必須保證機(jī)器飲料桶中有適量的冰淇淋漿，絕對(duì)不可在飲料桶無(wú)料的情況下制冷，否則將損壞攪拌器，經(jīng)常檢查膨化管進(jìn)料孔是否暢通，避免漿料不均勻而堵塞。所有設(shè)備在安裝使用前，請(qǐng)?jiān)斂凑f(shuō)明書(shū)，遇到設(shè)備與電類(lèi)有關(guān)的故障，建議找專(zhuān)業(yè)人士檢修，以免造成安全隱患！維護(hù)保養(yǎng)每天必須清洗攪拌器、出液閥、閥桿，檢查密封套、閥桿密封圈、出液閥密封圈是否損壞如有損壞需及時(shí)更換。同時(shí)在安裝時(shí)，密封套、閥桿密封圈都要抹上凡士林，便于使用。機(jī)器使用一段時(shí)間后冷凝器會(huì)粘滿(mǎn)灰塵，導(dǎo)致散熱差，影響制冷效果，要定期清洗冷凝器灰塵。具體方法是：斷開(kāi)電源，拆開(kāi)圍板，用毛刷等工具清除灰塵，清理時(shí)請(qǐng)不要損壞冷凝器翅片。機(jī)器使用一段時(shí)間后，攪拌系統(tǒng)的傳動(dòng)皮帶可能被拉長(zhǎng)，需及時(shí)調(diào)整。在斷開(kāi)電源的情況下，拆開(kāi)圍板，調(diào)節(jié)皮帶張緊鏍栓，保證松緊合適。配清洗消毒液：2升左右溫?zé)崴?，滴入適量食品洗滌劑。清洗飲料桶：將消毒液倒入飲料桶，打開(kāi)開(kāi)關(guān)攪拌2～3分鐘后，切斷電源，擦洗飲料桶以及攪拌器等。故障排除故障一:機(jī)器不啟動(dòng)原因：電源線斷開(kāi)；斷路器斷開(kāi)；保護(hù)電路工作。解決方法：檢查電源并接牢；待斷路器手動(dòng)復(fù)位后再啟動(dòng)；排除故障后重新啟動(dòng)。故障二:清洗模式不工作原因：連線松脫；攪拌電機(jī)壞；小型斷路器跳開(kāi)；交流接觸器未吸合。解決方法：檢查連線并接牢；修復(fù)或更換電機(jī)；檢查原因并排除故障后，復(fù)位；必要時(shí)更換。故障三:壓縮機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)原因：電壓低；接觸器壞；繼電器壞；控制板有故障；壓縮機(jī)過(guò)載保護(hù)；壓縮機(jī)壞；壓縮機(jī)電容壞。解決方法：解決電壓低問(wèn)題；更換接觸器；更換控制板；更換控制板；找出原因并排除；更換壓縮機(jī)；更換電容。故障四:不制冷原因：制冷劑泄露；電磁閥壞；風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)；風(fēng)機(jī)電容壞；壓縮機(jī)不正常。解決方法：找出漏點(diǎn)并修好，抽真空注制冷劑；更換電磁閥；檢修或更換風(fēng)機(jī)；更換風(fēng)機(jī)電容；檢查壓縮機(jī)，必要時(shí)更換。故障五:不停機(jī)原因：設(shè)定硬度太大；控制板有故障；制冷差。解決方法：調(diào)小設(shè)定硬度；更換控制板；檢修制冷系統(tǒng)。故障六:繼電器跳動(dòng)原因：電壓低；控制板有故障；接觸器觸點(diǎn)燒壞。解決方法：解決電壓低問(wèn)題；更換控制板；消除觸點(diǎn)或更換接觸器。故障七:不出料原因：漿料配比不對(duì)，造成凍缸；缸內(nèi)無(wú)料；微動(dòng)開(kāi)關(guān)壞或連線松脫；皮帶過(guò)松打滑；聯(lián)軸套或攪拌器磨損。解決方法：重新配制合格的漿料；補(bǔ)充冰淇淋漿料；更換開(kāi)關(guān)或接好連線；調(diào)整皮帶松緊或更換皮帶；更換聯(lián)套或攪拌器。故障八:冰淇淋太軟原因：漿料配比不對(duì)；解決方法；重新配制合格的漿料。故障九:漏料原因：出料孔漏料；出液閥漏料。解決方法：裝好或更換閥桿密封圈；擰緊螺釘或更換出液閥密封圈。故障十:蜂鳴器長(zhǎng)鳴原因：低壓保護(hù)；保護(hù)停機(jī)；微動(dòng)開(kāi)關(guān)不能及時(shí)復(fù)位。解決方法：停機(jī)處理，5分鐘后再開(kāi)機(jī)；停機(jī)處理，5分鐘后再開(kāi)機(jī)；推動(dòng)手柄，使微動(dòng)開(kāi)關(guān)復(fù)位。五、冰淇淋（甜品）展示柜電壓：220V 功率：尺寸：1800*（9501000）*1250mm,玻璃下方高度：600mm安裝調(diào)試本機(jī)器使用前必須進(jìn)行清理工作，具體步驟如下:首先，將該機(jī)器小心的放置在合適的水平地面上。取下套在機(jī)器上的塑料包裝，將說(shuō)明書(shū)和附件取出。在存放食品之前，先讓機(jī)器工作1至2小時(shí)，待柜內(nèi)溫度均勻冷卻后，再放入食品，以保持食品的新鮮度。維護(hù)保養(yǎng)對(duì)機(jī)器的表面應(yīng)每天都進(jìn)行清潔，清潔時(shí)請(qǐng)使用干凈的布進(jìn)行擦拭，在有污垢的地方，請(qǐng)以中性清洗劑加入溫水來(lái)擦試，再以干布擦干凈。決不能使用苯酒精、汽油等揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行擦拭。注意:清洗前請(qǐng)拔下電源！每六個(gè)月必須將機(jī)器拔下電源，打開(kāi)機(jī)器的面板對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清潔，特別是冷凝器，必須保持清潔干凈，如果冷凝器上有灰塵，或油污太多時(shí)，就會(huì)降低機(jī)器的制冷效果，所以要用吸塵器或刷子進(jìn)行清除。注意事項(xiàng)請(qǐng)將機(jī)器放置在水平的地面上，若機(jī)器放置傾斜或不平將發(fā)生故障。