【正文】 ； ○結構和功能相統(tǒng)一 2．任何功能都需要一定的結構來完成 1．各種細胞器既有形態(tài)結構和功能上的差異，又相互聯(lián)系，相互依存； ○分工合作 2．細胞的生物膜系統(tǒng)體現(xiàn)細胞各結構之間的協(xié)調配合。 ○生物的整體性：整體大于各部分之和；只有在各部分組成一個整體的時才能體現(xiàn)出生命現(xiàn)象。 六、總結 細胞既是生物體結構的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。 （四）細胞物質的運輸 一、物質跨膜運輸?shù)膶嵗龡l件濃度細胞外液細胞內液細胞外液細胞內液 現(xiàn)象動物失水皺縮吸水膨脹甚至脹破植物質壁分離質壁分離復原 原理外因水分的滲透作用內因原生質層與細胞壁的伸縮性不同造成收縮幅度不同結論細胞的吸水和失水是水分順相對含量梯度跨膜運輸?shù)倪^程 ○滲透現(xiàn)象發(fā)生的條件：半透膜、細胞內外濃度差○滲透作用：水分從水勢高的系統(tǒng)通過半透膜向水勢低的系統(tǒng)移動的現(xiàn)象。 ○半透膜：指一類可以讓小分子物質通過而大分子物質不能通過的一類薄膜的總稱。 ○質壁分離與復原實驗可拓展應用于：（指的是原生質層與細胞壁） ①證明成熟植物細胞發(fā)生滲透作用；②證明細胞是否是活的； ③作為光學顯微鏡下觀察細胞膜的方法；④初步測定細胞液濃度的大?。?2.無機鹽等其他物質 ①不同生物吸收無機鹽的種類和數(shù)量不同，與膜上載體蛋白的數(shù)量有關。 ②物質跨膜運輸既有順濃度梯度的，也有逆濃度梯度的。 3.選擇透過性膜 可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過的膜。 □生物膜是一種選擇透過性膜，是嚴格的半透膜。 二、流動鑲嵌模型 ①磷脂雙分子層：構成生物膜的基本支架，但這個支架不是靜止的，它具有一定的流動性。 ②蛋白質：鑲嵌、貫穿、覆蓋在磷脂雙分子層上，大多數(shù)蛋白質也是可以流動的。 ③糖蛋白：蛋白質和糖類結合成天然糖蛋白，形成糖被具有保護、潤滑和細胞識別等 三、跨膜運輸?shù)姆绞?例子方式濃度梯度載體能量作用水氣體、脂溶性物質自由擴散順被選擇吸收的物質從高濃度的一側通過細胞膜向濃度低的一側轉運葡萄糖進入紅細胞協(xié)助擴散順√無機鹽離子主動運輸逆√√能保證活細胞按照生命活動的需要，主動地選擇吸收所需要的物質，排出新陳代謝產(chǎn)生的廢物和對細胞要害的物質決定組成○大分子或顆粒：胞吞、胞吐不是跨膜運輸，不穿過膜 四、小結 體現(xiàn)保證導致磷脂分子+蛋白質分子 結構 功能（物質交換） 具有 運動性 流動性 物質交換正常 選擇透過性 成分組成結構，結構決定功能。構成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大都是可以流動的，因此決定了由它們構成的細胞膜的結構具有一定的流動性。結構的流動性保證了載體蛋白能把相應的物質從細胞膜的一側轉運到到另一側。由于細胞膜上不同載體的數(shù)量不同，所以，當物質進出細胞時能體現(xiàn)出不同的物質進出細胞膜的數(shù)量、速度及難易程度的不同，即反映出物質交換過程中的選擇透過性?？梢姡鲃有允羌毎そY構的固有屬性，無論細胞是否與外界發(fā)生物質交換關系，流動性總是存在的，而選擇透過性是細胞膜生理特性的描述，這一特性，只有在流動性基礎上，完成物質交換功能方能體現(xiàn)出來。 (五)細胞的能量供應和利用 一、酶——降低反應活化能 ◎新陳細胞代謝：活細胞內全部有序化學反應的總稱。 ◎活化能：分子從常態(tài)轉變成容易發(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。 1．發(fā)現(xiàn) ①巴斯德之前：發(fā)酵是純化學反應，與生命活動無關。 ②巴斯德（法、微生物學家）：發(fā)酵與活細胞有關；發(fā)酵是整個細胞。 ③利比希（德、化學家）：引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質，但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。 ④比希納（德、化學家）：酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。 ⑤薩姆納（美、科學家）：從刀豆種子提純出來的脲酶是一種蛋白質。 ⑥許多酶是蛋白質。 ⑦切赫與奧特曼（美、科學家）：少數(shù)RNA具有生物催化功能。 2．定義：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質。 注：①由活細胞產(chǎn)生（與核糖體有關） ③成分：絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA。②催化性質：，提高化學反應速度。 。 3．特性①高效性：催化效率很高，使反應速度很快 ②專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。③需要合適的條件（溫度和pH值）→溫和性→易變性→特異性 酶的催化作用需要適宜的溫度、pH值等，過酸、過堿、高溫都會破壞酶分子結構。低溫也會影響酶的活性，但不破壞酶的分子結構。圖例V 酶濃度 V底物濃度S V溫度解析在底物足夠，其他因素固定的條件下，酶促反應的速度與酶濃度成正比。在S在一定范圍內，V隨S增加而加快，近乎成正比；當S很大且達到一定限度時，V也達到一個最大值，此時即使再增加S，反應幾乎不再改變。 在一定溫度范圍內V隨T的升高而加快在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活力最大，稱最適溫度；當溫度升高到一定限度時，V反而隨溫度的升高而降低。 二、ATP（三磷酸腺苷） ◎ATP是生物體細胞內普遍存在的一種高能磷酸化合物，是生物體進行各項生命活動的直接能源，它的水解與合成存在著能量的釋放與貯存。 1．結構簡式 A—P～P～P合成酶水解酶 腺苷 普通化學鍵 高能磷酸鍵 磷酸基團 （） （KJ/mol）2．ATP與ADP的轉化 ◎ATP ADP+Pi+能量 ATP 水解酶動態(tài)平衡合成酶 放能呼吸作用 每一個細胞的生命活動（線粒體、 吸能細胞質） Pi Pi ADP 糖類—主要能源物質 熱能——散失太陽光能 脂肪—主要儲能物質 氧化分解（直接能源） 蛋白質—能源物質之一 化學能——ATP 三、ATP的主要來源——細胞呼吸 ◎呼吸是通過呼吸運動吸進氧氣，排出二氧化碳的過程。 ◎細胞呼吸是指有機物在細胞內經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放 出能量并生成ATP的過程。分為：有氧呼吸無氧呼吸 概念指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2O釋放能量，生成許多ATP的過程指細胞在無氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。 過程① C6H12O6→2丙酮酸+4[H]+少能酶②2丙酮酸+6H2O→6CO2+20[H]+少能 ③24[H]+6O2→12H2O+大量能量① C6H12O6→2丙酮酸+4[H]+少能 →2C3H6O3乳酸 ②2丙酮酸 →2C2H5OH+2CO2 反應式C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+大量能量酶 酶 C6H12O6 →2C3H6O3+少量能量 →2C2H5OH+2CO2+少能 不同點場所①細胞質基質②線基質③線內膜始終在細胞質基質條件除①外，需分子氧、酶不需分子氧、需酶 產(chǎn)物COH2O酒精和CO2或乳酸能量大量、合成38ATP（1161KJ）少量、合成2ATP() 相同點聯(lián)系從葡萄糖分解成丙酮酸階段相同，以后階段不同實質分解有機物，釋放能量，合成ATP意義為生物體的各項生命活動提供能量四、影響細胞呼吸作用的因素內部因素——遺傳因素（決定酶的種類和數(shù)量）環(huán)境因素（1）溫度溫度以影響酶的活性影響呼吸速率。在最低點與最適點之間，呼吸酶活性低，呼吸作用受抑制，呼吸速率隨溫度的升高而加快。超過最適點，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受到抑制，呼吸速率則會隨著溫度的增高而下降。（2）O2的濃度植物在O2濃度為0時只進行無氧呼吸，大多數(shù)植物無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2；O2濃度在0~10%時，既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸；在O2濃度5%時，呼吸作用最弱；在O2濃度超過10%時，只進行有氧呼吸。有氧環(huán)境對無氧呼吸起抑制作用，抑制作用隨氧濃度的增加而增強，直至無氧呼吸完全停止在一定氧濃度范圍內，有氧呼吸的強度隨氧濃度的增加而增強。呼吸強度呼吸強度（3）CO2濃度從化學平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。（4）含水量在一定范圍內，呼吸作用強度隨含水量的增加而增強，CO2濃度隨含水量的減少而減弱含水量%五、光合作用 ◎光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存著能量的有機物，并釋放出氧氣的過程。1．發(fā)現(xiàn) 內容時間過程結論普里斯特1771年蠟燭、小鼠、綠色植物實驗植物可以更新空氣 薩克斯1864年葉片遮光實驗綠色植物在光合作用中產(chǎn)生淀粉 恩格爾曼1880年水綿光合作用實驗葉綠體是光合作用的場所釋放出氧魯賓與卡門1939年同位素標記法光合作用釋放的氧全來自水場所 雙層膜 葉綠體 基質：DNA，多種酶、核糖體等 基粒 多個類囊體（片層）堆疊而成 胡蘿卜素（橙黃色）1/3 類胡蘿卜素 葉黃素（黃色）2/3 吸藍紫光 色素 （1/4） 葉綠素A（藍綠色）3/4 葉綠素（3/4 葉綠素B（黃綠色）1/4 吸紅橙和藍紫光 3．過程光反應暗反應 條件光、H2O、色素、酶CO[H]、ATP、C酶時間短促較緩慢場所類囊體的薄膜上葉綠體的基質 過程① 水的光解2H2O→4[H]+O2②ATP的合成：ADP+Pi+光能→ATP①CO2的固定：CO2+C5→2C3 ②C3/CO2的還原：2C3+[H]→（CH2O）實質光能葉綠體光能→化學能，釋放O2同化CO2，形成（CH2O） 總式CO2+H2O——→（CH2O）+O2 光能葉綠體或CO2+12H2O——→（CH2O）+6O2+6H2O 物變無機物COH2O→有機物（CH2O）能變光能→ATP中活躍的化學能→有機物中穩(wěn)定的化學能 ◎光合作用的實質 通過