關(guān)于個(gè)人的實(shí)習(xí)計(jì)劃范文通用4篇-文庫(kù)吧
2025-01-20 08:56 本頁(yè)面
【正文】 的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神。使學(xué)生初步具備崗位獨(dú)立工作的能力，為學(xué)生的就業(yè)和專(zhuān)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。?? （一）實(shí)習(xí)要求?? １．全面熟悉和理解現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)與管理理念；?? ２．熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)組織結(jié)構(gòu)及整體運(yùn)作模式；?? ３．掌握酒店業(yè)中主要業(yè)務(wù)部門(mén)的工作程序與操作方法，培養(yǎng)對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能的綜合應(yīng)用能力；?? ４．熟悉實(shí)習(xí)崗位的工作流程、職責(zé)與工作對(duì)象，具備一定的人際溝通能力、協(xié)作能力和自我發(fā)展能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)精神；?? ５．至少在一個(gè)（或以上）崗位上從事較長(zhǎng)時(shí)間的與酒店服務(wù)業(yè)有關(guān)的具體業(yè)務(wù)工作； ６．在實(shí)際工作中樹(shù)立服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)、規(guī)范和創(chuàng)新意識(shí)；?? ７．撰寫(xiě)實(shí)習(xí)日志和實(shí)習(xí)周記，認(rèn)真記錄實(shí)習(xí)心得體會(huì)，定期對(duì)實(shí)習(xí)工作情況進(jìn)行總結(jié)、交流，及時(shí)與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師溝通，匯報(bào)實(shí)習(xí)工作中的問(wèn)題和困難；?? ８．搜集必要的資料，獨(dú)立撰寫(xiě)實(shí)習(xí)一篇3000字以上的實(shí)習(xí)總結(jié)。?? （二）實(shí)習(xí)紀(jì)律有注意事項(xiàng)?? １．嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，服從實(shí)習(xí)單位的管理和工作安排。?? ２．嚴(yán)格遵守學(xué)院有關(guān)頂崗實(shí)習(xí)的管理規(guī)定，聽(tīng)從指導(dǎo) 教師和專(zhuān)業(yè)人士的實(shí)習(xí)指導(dǎo)，認(rèn)真完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)。?? ３．遵守職業(yè)規(guī)范、設(shè)備操作規(guī)程和作息制度，遵守社會(huì)治安管理?xiàng)l例和食品安全法規(guī)，提高人個(gè)安全保護(hù)意識(shí)。?? ４．文明禮貌，謙虛謹(jǐn)慎，勤奮工作，努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)和崗位技能；尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，密切企業(yè)合作關(guān)系，維護(hù)學(xué)院聲譽(yù)。?? ５．遵守職業(yè)道德規(guī)范，保守技術(shù)機(jī)密和商業(yè)機(jī)密，不做任何有損實(shí)習(xí)單位利益的事情。?? 二、實(shí)習(xí)項(xiàng)目?jī)?nèi)容?? １．酒店企業(yè)宏觀認(rèn)識(shí)?? 了解酒店目前運(yùn)營(yíng)狀況、市場(chǎng)定位、發(fā)展前景。?? ２．酒店基礎(chǔ)操作培訓(xùn)?? 托盤(pán)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)的鋪臺(tái)擺位?? 3．服務(wù)操作流程?? 迎賓應(yīng)接的方法與注意事項(xiàng)、顧客入座后的服務(wù)過(guò)程、上菜的服務(wù)過(guò)程與注意事項(xiàng)、結(jié)賬的方法?? 4．對(duì)菜單的工作流程?? 對(duì)本酒店菜單與菜肴的了解、了解本酒店出菜順序與配套器械、上臺(tái)操作菜的操作方法?? 5．前廳與客房服務(wù)工作流程?? 檢查核對(duì)房態(tài)、客帳夾、熟悉預(yù)訂工作流程、交接班注意事項(xiàng)、熟悉客房操作工作流程、現(xiàn)場(chǎng)巡查處理突發(fā)事件、處理客人投訴的步驟。?? 三、實(shí)習(xí)報(bào)告要求?? （一）實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容要求：?? １．實(shí)習(xí)工作簡(jiǎn)歷：包含實(shí)習(xí)時(shí)間，實(shí)習(xí)單位、崗位名稱及實(shí)習(xí)的工作項(xiàng)目；?? ２．實(shí)習(xí)工作總結(jié)：?? （１）對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)和態(tài)度；?? （２）對(duì)實(shí)習(xí)單位和行業(yè)概況的了解；?? （３）實(shí)習(xí)任務(wù)的完成情況；?? （４）實(shí)習(xí)工作的收獲、成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)；?? （５）對(duì)專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置和教學(xué)方法提出建設(shè)性意見(jiàn)。?? （二）實(shí)習(xí)報(bào)告的寫(xiě)作要求：?? １．廣泛搜集資料。?? ２．以事實(shí)說(shuō)話，從材料中提煉觀點(diǎn)，材料與觀點(diǎn)統(tǒng)一；講問(wèn)題應(yīng)實(shí)事求是，提建議應(yīng)具體明確，談體會(huì)應(yīng)中肯獨(dú)到。?? ３．層次清晰，結(jié)構(gòu)合理，文字簡(jiǎn)潔明了，語(yǔ)言通俗流暢。?? 四、實(shí)習(xí)考核與成績(jī)?cè)u(píng)定?? （一）頂崗實(shí)習(xí)考核的依據(jù)：?? 頂崗實(shí)習(xí)考核的依據(jù)是“頂崗實(shí)習(xí)鑒定表”、“頂崗實(shí)習(xí)日志及周記”和“頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告”三份材料。?? 材料要求如下：?? １．“頂崗實(shí)習(xí)鑒定表”是對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)性材料，其中包括“自我鑒定”、“單位鑒定”和“指導(dǎo)教師鑒定”三部分?！白晕诣b定”要求簡(jiǎn)要總結(jié)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)工作、主要收獲和存在的問(wèn)題?！皢挝昏b定”和“指導(dǎo)教師鑒定”需有對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)等級(jí)和指導(dǎo)教師和教研室主任的簽名。?? ２．“頂崗實(shí)習(xí)日志及周記”是學(xué)生對(duì)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)的原始記錄，要求及時(shí)如實(shí)地填寫(xiě)。 ３．“頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告”是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的總結(jié)性材料。內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面： （１）總結(jié)個(gè)人對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的主要工作的認(rèn)識(shí)和表現(xiàn)：?? （２）總結(jié)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)的主要工作內(nèi)容及完成情況：?? （３）總結(jié)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)的主要收獲和教訓(xùn)，并進(jìn)行深入的
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