靈芝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-文庫吧
2025-09-15 18:22 本頁面
【正文】 有水從指縫析出，張開手后，料呈團(tuán)不散，輕輕抖動(dòng)，成團(tuán)原料即散開，此狀態(tài)水分即合適。若無水析出，或不成團(tuán)，則水分不足，需添加水；若水成股流下，則水分偏重，需添加原料。 5 裝袋 菌袋材料及規(guī)格 在裝袋前，需提前準(zhǔn)備裝袋所需的生產(chǎn)物資，有：低壓聚乙烯菌袋，規(guī)格為 22cm 42cm ；農(nóng)用橡筋；封口膜，可用菌袋裁制；塑料套環(huán)。 裝袋方法 首先拉開菌袋一頭，另一頭觸地，向袋內(nèi)填料，裝滿后，將菌袋口撰住，套上塑料 套環(huán)，蓋上封口膜，用橡筋套住，然后翻轉(zhuǎn)菌袋，從另一頭繼續(xù)填料，并用手壓實(shí)，填滿料后，再上套環(huán)，封膜，套橡筋。一般每袋裝料量控制在 5斤左右。另外，可采用機(jī)械裝袋，根據(jù)裝袋機(jī)的不同，選擇合適的操作方法和配套物資。裝好的菌袋，用編織袋鋪地，避免磨破菌袋，整齊碼放。完成裝袋后，即可入甑滅菌。 6 常壓 滅菌 以外源常壓蒸汽滅菌鍋為例，首先在地面上擺放磚塊，磚間間距 12cm，根據(jù)供給蒸汽的鍋的產(chǎn)生蒸汽的能力，可調(diào)整擺放磚底區(qū)域的大?。ㄒ话銥?1000袋 /鍋），磚上鋪編織袋，避免毛刺扎破菌袋，然后將菌袋整齊堆碼在磚底座上，用 塑料膜蓋住，用沙袋將塑料膜邊緣密封。最后將煤車裝滿，并點(diǎn)火推入燃燒灶內(nèi)，加熱鍋內(nèi)水產(chǎn)生蒸汽，即開始滅菌。 滅菌過程中要注意 4 點(diǎn)：①擺袋要平穩(wěn)，下大上小，防止倒堆，并留好蒸汽通道，使蒸汽更好的加熱菌袋；②鍋內(nèi)水
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