茶葉標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-文庫吧
2024-09-29 15:13 本頁面
【正文】 挖種植溝。先耙細整平地面，按 米的行距東西方向劃出基線（中間間隔 80 厘米），沿此線開挖寬、深各 70 厘米的種植溝。 施肥。在溝內(nèi)施入雜爛草及有機肥，每畝施用腐熟有機肥 5000 公斤以上、磷肥 50 公斤左右或商品有機肥 400 公斤，再加硫酸亞鐵 100 公斤，土、肥拌勻后，施至離地面 40—50 厘米處 作底肥，再回填熟土，整成 70 厘米寬、 20 厘米深的畦以備栽茶或種茶。移栽前根據(jù)墑情，灌足灌透底水，確保墑情移栽。 茶苗移栽。 選苗。選擇良種壯苗。苗高 25 厘米以上、主干基部粗 3—4 毫米、無病蟲害的 1 齡苗。 栽植時期。一般以幼苗休眠期為宜，春栽以春分至清明為好，秋栽以寒露的小陽春氣候為好。 種植規(guī)格。采用雙行密植。大行寬 80 厘米，小行距 40 厘米、叢距 30 厘米，每叢 1 株，畝用苗量 3500—4000 株 /畝。 移栽要 求。 移苗時盡量多帶土不損傷根部，茶苗太高可于移栽前離地 15—20 厘米處進行修剪作為第一次定剪。 栽植時品種不可混雜。 苗木運回前要把一切栽植準備工作做好，苗木運回后應(yīng)組織人力突擊搶栽，一時栽不完的苗木要假植。 苗木根部不可與肥料直接接觸。 栽種時苗木根系要舒展，雙株要稍分開栽，分層填入細土、壓緊，繼續(xù)填土壓緊至根頸部。 栽苗完畢后一次澆足定根水，再覆蓋一 層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。 備留少部分茶苗假植，以用于補缺。 幼齡茶園的管理 茶苗移栽定植后，及時退土至原先的地面，再覆蓋 10 厘米左右的碎草保墑。隨即用稻草、松枝、玉米秸等材料，在茶行的南側(cè)插枝遮蔭，遮蔭度 60——70%， “秋分 ”前后撤除遮蔭物，并及時松土保墑。也可以在茶行大行中種植一行玉米（行距與種茶相同）或花生、蔬菜等遮蔭。 定型修剪。自茶樹一足齡，移栽后進行第一次定型修剪，以后兩年每年 “春分 ”前后進行一次，第一次留 高 15 厘米，第二次在第一次剪口上提高 10——15 厘米，第三次在上次剪口上提高 15——20 厘米。 追肥與澆水。一般每年 2——3 次，于每輪茶芽萌發(fā)前進行， 1——2 齡茶樹每畝施 25%的商品有機肥 25 公斤， 2——4 齡茶樹每畝施 25%的商品有機肥 50 公斤，在樹冠下方開深 15——20 厘米的溝施下，然后覆土、澆水。平時遇旱及時澆灌。 鋤草松土與鋪草免耕。下雨或澆水后及時松土保墑，發(fā)現(xiàn)雜草及時拔除； 6月上旬在茶園行間進行鋪草（厚度 15 厘米以上），防止雜草生長。 病 蟲防治。發(fā)現(xiàn)病蟲及時采用人工、物理機械、生物防治等措施防治病蟲，如每年早春噴施 “苦參素 ”植物保護劑，將病蟲消滅在初發(fā)階段。 越冬管理。 “立冬 ”前后澆足二遍越冬水，待土壤稍干后，幼齡園采用 “二次培土越冬法 ”。 “立冬 ”至 “小雪 ”前先培土至苗高的一半， “小雪 ”至 “大雪 ”前再全部培土，茶苗留 1——2 個葉片。有條件的用塑料薄膜覆蓋越冬。成齡園在澆足越冬水的基礎(chǔ)上，采用基部培土及插防風(fēng)帳的措施， “立冬 ”至 “小雪 ”前先培土至茶樹高 1/3——1/2，然后在開溝埋入用稻草打的苫子，做到前不壓茶樹，北不遮 茶行， “大雪 ”前后在茶蓬上撒草，透光率達三分之一。 五、 茶園管理 茶園施肥 茶園肥料的種類 有機肥。主要包括：餅肥、廄肥、人糞尿、堆肥和漚肥等。 無機肥料。主要包括：硫酸銨、尿素、硝酸銨、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉、硫酸鉀、草木灰、復(fù)合肥和混合肥等。 施用時期 茶園基肥的施用時期。一般宜在白露前后，最遲不過秋分。 茶園追肥的施用時期。茶園追肥的作用，主要是不斷補充茶 樹生長發(fā)育過程對營養(yǎng)元素的需要，以進一步促進茶樹的生長，達到持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。 催芽肥的施用時期。為了充分滿足春茶生長對養(yǎng)分的要求，促使茶樹早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時施下第一次追肥，一般在采摘前 1530 天左右（ 2 月中下旬）施下為宜。 夏秋茶的追肥施用時期。一般在春茶結(jié)束后（ 5月下旬），進行第二次追肥；夏茶結(jié)束后（ 7 月上旬）進行第三次追肥。如果氣溫高，雨水多，茶樹生長期長，要進行第四次追肥（ 8 月上旬）。在確定適宜的追肥施用時期時，除了按茶樹的物候期外， 還要根據(jù)天氣、土壤、肥料等因子，綜合考慮，因地制宜，靈活掌握。另外對于早發(fā)的品種要早施，遲發(fā)的品種要遲施，陽坡茶園要早施，陰坡茶園要遲施，砂土茶園要早施，粘土茶園要遲施，復(fù)合肥、尿素要適當早施，硫酸銨要遲施等。 茶園肥料用量及配合比例 施肥量。茶園經(jīng)濟合理的施肥量，要根據(jù)茶園土壤肥力水平、茶樹年齡、茶葉產(chǎn)量、茶樹生長勢、耕作管理水平等因子綜合地加以分析。一般地說，茶樹從小到大，肥料用量也隨之增加；生長潛力低的茶園，找出
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