【正文】 進行驗證，通過各指標與對照組的對比，判斷馬鈴薯淀粉涂膜對早酥梨果實貯藏期間質(zhì)地變化的影響為延長早酥梨保質(zhì)期提供新的理論依據(jù)和技術支持。2 國內(nèi)外研究進展 淀粉作為涂膜保鮮劑極具發(fā)展?jié)摿蛻们熬啊? 。成為新型保鮮材料的研究熱點。