百里杜鵑九龍香豬養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性分析報(bào)告-文庫吧
2025-01-03 23:43 本頁面
【正文】 AA級(jí)生態(tài)旅游示范區(qū)開展特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，通過引進(jìn)、繁育地方優(yōu)良品種，以技術(shù)為引導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向。以區(qū)域生態(tài)環(huán)境為優(yōu)勢(shì)，計(jì)劃發(fā)展種植各類養(yǎng)生保健藥食觀賞為一體作物種植，珍稀特種動(dòng)物養(yǎng)殖，初步計(jì)劃建設(shè)養(yǎng)殖香豬基地一個(gè)，飼養(yǎng)香豬250頭，下一步發(fā)展農(nóng)戶40戶建立年出欄特色香豬4000頭的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，為下一步的特色旅游產(chǎn)品深加工開發(fā)銷售，創(chuàng)畢節(jié)珍好旅游商品品牌，帶動(dòng)一方百姓致富。養(yǎng)殖品種 巴馬香豬是我國(guó)珍貴的微型地方豬種，小香豬是微型豬種，具有瘦肉厚、纖維細(xì)、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁，香豬早熟易肥,哺乳期貯脂力較強(qiáng),體小,肉質(zhì)細(xì)嫩,味香,湯清甜,是制作高檔肉食制品的理想資源。香豬的特點(diǎn)概括為“一小、二香、三純、四凈”四大特點(diǎn)。 一小，指其體型矮小靈巧。養(yǎng)殖一年的香豬最多不過80來斤， 二香，指其肉嫩味香，肉質(zhì)細(xì)嫩，味帶醇香，湯清甜，進(jìn)口齒頰留芳，回味深長(zhǎng)，素有“一家煮肉四鄰香”、“頰齒余香三日長(zhǎng)”之美名。 三純，指其基因純合。使其基因高度純合且似人類基因，有極高的醫(yī)用研究?jī)r(jià)值。 四凈，指其純凈無污染。香豬產(chǎn)地山清水秀，無任何工業(yè)污染，其飼養(yǎng)以放牧野食為主，決不喂配合飼料，肥壯素等，為絕對(duì)純凈無污染的綠色食品。 肉質(zhì)特點(diǎn) 皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白。 肉味特點(diǎn) 清香甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，尤其獨(dú)特的是，乳豬在哺乳期任何日齡階段屠宰食用絕無奶、腥膻等異味。 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) ：%，%—70%；脂肪低，%—%，熱量也較低，%—%。鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致；巴馬香豬肉營(yíng)養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通豬，其中谷氨酸的含量是普通豬的226%。更為獨(dú)特的是，巴馬香豬肉中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質(zhì)，它具有多種藥理性，可使血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的抗炎物質(zhì)增多，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預(yù)防血栓形成，有較強(qiáng)擴(kuò)張血管的活性，對(duì)美容和保健有特殊效果，對(duì)預(yù)防心血管疾病有獨(dú)特功效，非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成為皇室貢品，當(dāng)今作為老年食品的開發(fā)，前景十分廣闊。 飼養(yǎng)特點(diǎn)：香豬適應(yīng)性好,抗病力強(qiáng),飼養(yǎng)管理粗放,易于飼養(yǎng)。每頭消耗青綠飼料應(yīng)60%—80%。簡(jiǎn)稱草豬。香豬生長(zhǎng)環(huán)境在氣候、生態(tài)環(huán)境、海拔等和百里杜鵑相近。適合香豬生長(zhǎng)。三、項(xiàng)目建設(shè)指標(biāo)項(xiàng)目規(guī)模：建設(shè)年出欄50頭香豬種豬繁殖養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)。飼養(yǎng)能繁母豬45頭、種公豬5頭。年出欄香豬700頭。發(fā)動(dòng)合
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