小包裝蔬菜速凍保鮮項(xiàng)目建議書(shū)-文庫(kù)吧
2025-01-02 23:26 本頁(yè)面
【正文】 年產(chǎn)速凍蔬菜8500噸。生產(chǎn)制度。年有效工作日240天，日單班生產(chǎn)，日產(chǎn)速凍蔬菜36噸。（二）生產(chǎn)技術(shù)工藝方案生產(chǎn)技術(shù)采用低溫速凍生產(chǎn)工藝。工藝流程為：毛菜→精選→清洗→切斷→真空包裝→速凍→冷藏→出庫(kù)。（三）設(shè)備選擇方案。速凍設(shè)備選擇由河南安陽(yáng)雪蓮公司生產(chǎn)的ZLS型振動(dòng)流態(tài)化速凍設(shè)備。該公司是我國(guó)重點(diǎn)生產(chǎn)速凍裝置的專(zhuān)業(yè)廠家，為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。該產(chǎn)品在國(guó)際與國(guó)內(nèi)獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，是國(guó)家專(zhuān)利產(chǎn)品，在性能、節(jié)電、操作自動(dòng)化程度等方面具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。其它配套設(shè)備擇優(yōu)采購(gòu)。（四）建筑工程方案冷藏庫(kù)。采用磚混結(jié)構(gòu)，墻體頂、中空保溫材料保溫，建筑面積1980平方米（含緩沖間350平方米）。生產(chǎn)車(chē)間采用磚混結(jié)構(gòu)，跨度12米，檐高4米，輕鋼架，彩鋼瓦保溫防水。冷凍機(jī)房、鍋爐房等輔助車(chē)間用房為磚混結(jié)構(gòu)。（五）電氣工程與節(jié)能電氣動(dòng)力由10KV線路入廠，經(jīng)變配電呈輻射狀。以380V/220V公送到各車(chē)間。動(dòng)力線采用電纜地埋敷設(shè)送電，變配電采用電容無(wú)動(dòng)補(bǔ)償，風(fēng)機(jī)等需調(diào)速設(shè)備，裝設(shè)變頻調(diào)速裝置，較大功率電動(dòng)機(jī)裝設(shè)軟啟動(dòng)裝置。車(chē)間照明采用綠色節(jié)能光源，盡量減少電耗，保證配電系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)行。（六）生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)按照國(guó)家與行業(yè)管理部門(mén)的工業(yè)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、規(guī)程在生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)方面采取以下措施。按照國(guó)家植物防疫的要求嚴(yán)格把好以原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠的全過(guò)程的衛(wèi)生關(guān)，達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料要做特殊處理。生產(chǎn)線工人要建立健全健康檔案，定期進(jìn)行體檢，患有傳染病的員工不準(zhǔn)上崗生產(chǎn)工作。生產(chǎn)人員上崗必須將勞保用品穿戴整潔，人與生產(chǎn)用具經(jīng)消毒后方可進(jìn)入車(chē)間。對(duì)生產(chǎn)區(qū)要定期沖洗、消毒，地面不可存放產(chǎn)品與廢棄物。建立三級(jí)安全管理制度，員工未經(jīng)安全培訓(xùn)不準(zhǔn)上崗。對(duì)易發(fā)生工傷事故的裝備要配備必要的防護(hù)設(shè)施。對(duì)上崗員工要根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放勞動(dòng)保護(hù)用品。（七）環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目“三廢”污染源主要為毛菜挑選，清理產(chǎn)生的廢棄物、泥土，清洗廢水及鍋產(chǎn)生的煙氣、粉塵、爐渣。治理措施及排放：固體廢棄物生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的毛菜廢棄物，鍋爐爐渣、毛菜廢棄物、泥土要統(tǒng)一收集掩埋，漚制肥料，爐渣可收集后用作筑路與建筑。污水洗菜的污水及鍋爐排水、生活污水要經(jīng)凈化池沉淀后排入澄清池澄清后用作園林綠化用水與農(nóng)業(yè)用水。煙氣、粉塵鍋爐要加設(shè)除塵器使煙氣、粉塵達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)排入煙囪。（八）消防項(xiàng)目建設(shè)時(shí)，建筑物間要留出消防通道，車(chē)間內(nèi)要設(shè)立消防專(zhuān)用水源與消防設(shè)施，投產(chǎn)前要建立消防組織與消防規(guī)章制度，確保消防安全。十一、勞動(dòng)定員與實(shí)施計(jì)劃（一）勞動(dòng)定員本項(xiàng)目勞動(dòng)定員50名，其中選菜工、洗菜工25名，速凍工10名，冷藏工5名，包裝工5名，輔助工5名。二、實(shí)施計(jì)劃2014年3月—4月，項(xiàng)目立項(xiàng)籌措資金；2014年4月，設(shè)計(jì)、投標(biāo)；2014年4月至6月土建工程施工，采購(gòu)設(shè)備；2014年7月設(shè)備安裝、調(diào)試；2014年8月，竣工投產(chǎn)。十二、投資估算與資金籌措（一）投資估算經(jīng)按有關(guān)規(guī)定，分項(xiàng)估算，，流動(dòng)資金150萬(wàn)元。在固定資產(chǎn)建設(shè)投資中，，。（二）資金籌措，全部由建設(shè)單位自籌解決。十三、財(cái)務(wù)分析（一）成本估算原輔材料費(fèi)。項(xiàng)目年需外購(gòu)各種毛菜10000噸，收購(gòu)價(jià)平均1200元/噸，需包裝袋1700萬(wàn)個(gè)。燃料動(dòng)力費(fèi)。項(xiàng)目年需電力66 萬(wàn)kwh，單價(jià)7000元/萬(wàn)kwh，需燃煤300噸，單價(jià)600元/噸。工資及福利費(fèi)。項(xiàng)目定員50人，人均年薪8400萬(wàn)元，福利費(fèi)按工資總額14%提取。折舊與修理費(fèi)。按分類(lèi)折舊，修理費(fèi)按固定資產(chǎn)原值2%提取。攤銷(xiāo)費(fèi)。，列入遞延資產(chǎn)科目，分5年攤銷(xiāo)。其它費(fèi)用。根據(jù)同行業(yè)同規(guī)模企業(yè)年提取47萬(wàn)元?？偝杀举M(fèi)用。（二）銷(xiāo)售收入與稅金估算銷(xiāo)售收入估算。速凍蔬菜平均售價(jià)按2100元/噸估算，年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入為1785萬(wàn)元。項(xiàng)目屬專(zhuān)業(yè)社自辦項(xiàng)目，可享受免稅待遇。(三)利潤(rùn)總額與分配項(xiàng)目
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