【總結(jié)】第二篇物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換MetabolismandEnergyConversion南方醫(yī)科大學(xué)基因工程研究所生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室朱利娜第二篇內(nèi)容概要?生物氧化?糖代謝?脂類代謝?蛋白質(zhì)的分解代謝?核酸與核苷酸代謝?代謝與代謝調(diào)控總論糖脂類蛋
2025-01-05 16:06
【總結(jié)】糖代謝之TCA循環(huán)?三羧酸循環(huán)首先從乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開始,經(jīng)多步反應(yīng)回到草酰乙酸,消耗乙酰CoA產(chǎn)生CO2、NADH、FADH2和ATP。此循環(huán)定義在線粒體內(nèi)膜上,全部酶也在此內(nèi)膜上,分8步反應(yīng)。草酰乙酸TCA循環(huán)?一TCA循環(huán)的化學(xué)途徑?二TCA循環(huán)的
2025-04-29 03:27
【總結(jié)】Weleto化學(xué)生物學(xué)!Prof.Dr.YujianHe第三章生物學(xué)的基本概念生物學(xué)學(xué)科的基本理論和重要概念:蛋白質(zhì),核酸,中心法測(cè),細(xì)胞和生物膜,糖,維生素與輔酶,激素,生物催化劑,生物氧化和代謝等。糖的生物代謝分解代謝(catabolism):由大分子(
2025-05-05 12:07
【總結(jié)】第1節(jié)概述第6章糖代謝?糖是一類化學(xué)本質(zhì)為多羥基醛或多羥基酮及其衍生物的有機(jī)化合物。?糖的化學(xué)機(jī)構(gòu)中含有C、H、O三種元素,故又稱為碳水化合物。?淀粉、蔗糖、麥芽糖、纖維素等都屬于糖類。?人體內(nèi)糖的主要形式是葡萄糖(glucose)及糖原(glycogen)。?葡萄糖是糖在血液中的運(yùn)輸形式;糖原是葡
2025-01-15 07:00
【總結(jié)】第四章糖代謝MetabolismofCarbohydrates糖的化學(xué)?糖的概念:化學(xué)本質(zhì)為多羥醛或多羥酮類及其衍生物或多聚物。(又被稱為碳水化合物[Cn(H2O)m]。)糖的分類及其結(jié)構(gòu)根據(jù)其水解產(chǎn)物的情況,糖主要可分為四類?單糖:葡萄糖、果糖、半乳糖?寡糖:蔗糖、乳糖?
2025-05-04 08:42
【總結(jié)】第二篇物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)糖代謝脂類代謝生物氧化氨基酸代謝核苷酸代謝各代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)高血脂、脂肪肝短跑,面、大米在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化能量的生成牛奶在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化嘌呤、嘧啶的合成生命現(xiàn)象的基本特征:新陳代謝新陳代謝的目的:保持內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定物質(zhì)代謝特點(diǎn):合成代謝與分解代謝處于動(dòng)態(tài)平衡
2025-05-02 08:11
【總結(jié)】第二節(jié)糖和苷的分類糖類物質(zhì)根據(jù)其能否水解和分子量的大小分為單糖、低聚糖和多糖一、單糖類(monosaccharide)天然單糖以五碳糖六碳糖最多,多數(shù)在生物體內(nèi)呈結(jié)合狀態(tài),只有葡萄糖、果糖等少數(shù)單糖游離存在。(一)五碳醛糖(aldopentose)CHOCH2OHCHOCH2OHCH
2025-05-05 12:08
【總結(jié)】第二章金屬的高溫氧化金屬高溫氧化的熱力學(xué)金屬高溫氧化的動(dòng)力學(xué)金屬的氧化膜合金的氧化廣義的氧化:把金屬?gòu)谋砻骈_始向金屬化合物變化的現(xiàn)象稱為金屬的氧化。狹義的氧化:指金屬和環(huán)境介質(zhì)中的氧化合而生成金屬氧化物??捎孟率奖硎荆?2M/2OMOn??金屬的氧化過程:吸附擴(kuò)散
2025-05-07 03:50
【總結(jié)】第三節(jié)金屬的氧化膜一、金屬表面上的膜金屬高溫氧化的結(jié)果,在金屬表面形成一層氧化膜,通常稱為氧化皮或銹皮。按照膜的厚度,可以把金屬膜分為三類:(1)厚膜是肉眼可見的,膜厚>500nm,如Fe在900℃空氣中的高溫氧化,其厚度可達(dá)600μm。(2)中等厚度的膜,它可以通過金屬表面上的干擾色而顯現(xiàn)出來,厚度為40~500nm。
2025-05-07 03:48
【總結(jié)】?本章提要:本章主要內(nèi)容是生物體內(nèi)糖類的分解途徑、合成途徑、生物氧化途徑及其調(diào)節(jié)和控制;以及多種糖代謝紊亂的機(jī)理。第一節(jié)糖的消化、吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)第二節(jié)糖酵解(glycolysis)第三節(jié)三羧酸循環(huán)(tricarboxylicacidcycle,TCAcycle)第四節(jié)生物氧化第五節(jié)
2025-05-03 03:12
【總結(jié)】化學(xué)與社會(huì)糖類主講:化學(xué)化工學(xué)院2022年09月化學(xué)與健康糖類?一個(gè)人健康的必要條件是其所需分子以所需數(shù)量在所需的時(shí)間存在于身體所需的部位。萊納斯.波林1954年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng),1962年諾貝爾和平獎(jiǎng)獲得者。世界衛(wèi)生組織給予健康的定義是:“一個(gè)人只有在軀體
2025-01-05 05:58
【總結(jié)】糖代謝MetabolismofCarbohydrates第八章糖的概念糖(carbohydrates)即碳水化合物,其化學(xué)本質(zhì)為多羥醛或多羥酮類及其衍生物或多聚物。葡萄糖(glucose)結(jié)構(gòu)CHOOHHOHHOHHOHHHOCHOCOH
2025-01-15 07:04
【總結(jié)】第三章果品蔬菜糖制第五章果品蔬菜糖制[教學(xué)目標(biāo)]了解果蔬糖制品的種類及各自特點(diǎn)。掌握果蔬糖制的原理。掌握糖的加工特性和果膠的膠凝機(jī)理。掌握果蔬糖制工藝及生產(chǎn)中常見問題的解決方法。[名詞及概念]果蔬糖制;果脯;蜜餞;果醬;果凍;還砂;流糖第一節(jié)果蔬糖制品的分類及特點(diǎn)一、果蔬糖制及糖制品果
2025-05-12 12:19
【總結(jié)】有氧運(yùn)動(dòng)的理論與應(yīng)用一、氧氣的運(yùn)輸與利用什么是有氧運(yùn)動(dòng)?AerobicexerciseAnaerobicexerciseAnaerobicexerciseO2在體內(nèi)的運(yùn)輸過程1.經(jīng)呼吸道將氧吸入肺泡2.肺泡氧分壓高,靜脈血氧分壓低,氧進(jìn)入血液3.氧氣與血紅蛋白結(jié)合物理溶解%,%
2025-05-09 22:46
【總結(jié)】1教學(xué)目標(biāo)?了解果蔬糖制品的種類及特點(diǎn)?理解食糖的保藏作用?掌握食糖的加工特性和果膠的凝膠作用?掌握果蔬糖制品的加工工藝及操作要點(diǎn)第4章果蔬糖制2?果蔬糖制——以果蔬為原料,與糖或其他輔料配合,利用高糖防腐保藏作用加工而成的果蔬制品。果蔬糖制品特點(diǎn):?具有良好的保藏性?
2025-05-01 00:19