怎樣做特色餐飲加盟店開店前的市場(chǎng)調(diào)研-文庫(kù)吧
2024-12-31 04:12 本頁(yè)面
【正文】 而且得有賠本的準(zhǔn)備。所以，投資餐飲，一定不能“背水一戰(zhàn)”，要考慮好擁有資金與所投資金的比例，一般為2：1到1：1為最佳，這樣就有了后援資金或保障資金，因?yàn)槿绻觊_起來(lái)了，那隨時(shí)可能需要追加投資，一旦開店失敗了，也能保障自己的生活，不至于為衣食擔(dān)憂?！ 〗?jīng)過近半年多的考察，他瞅準(zhǔn)了湘菜必火的趨勢(shì)，決定投資8萬(wàn)元開一家100平米的夫妻店，但由于太急于發(fā)財(cái)，禁不住誘惑，預(yù)計(jì)投資額一再增加，四處借錢，最終投資30多萬(wàn)開了一家小酒樓。開張后生意火爆得嚇人，每天營(yíng)業(yè)額能達(dá)到6000多元，但一個(gè)月后，非典爆發(fā)，生意一落千丈，只得關(guān)門大吉，現(xiàn)在他人都不知道在哪里躲債呢?！ 〉昝孀饨鹪缢阌?jì) 確定了所投資金的數(shù)額
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