【正文】 檢索與利用》課程綜合大作業(yè) 8 5．利用“超星電子圖書(shū)”檢索 （ 1）原文類型：圖書(shū) （ 2） 檢索年份： 20222022； （ 3）檢索入口 :本數(shù)據(jù)庫(kù)提供檢索入口有 : 書(shū)名、作者、索書(shū)號(hào)、出版日期 4個(gè)，可采用上述任何 一個(gè)檢索入口或其組合進(jìn)行高級(jí)檢索。 （ 4）編制檢索式：使用檢索式一：“ TS10（索書(shū)號(hào)）” ； 檢索式二： “ 變速器（書(shū)名）” （ 5）閱讀、記錄（下載）文獻(xiàn)條目：通過(guò)上述兩個(gè)檢索入口，分別檢索到 64 種和 57 種相關(guān)中文圖書(shū) ,記錄其中的一種書(shū)名為“ 自動(dòng)變速器原理與運(yùn)用 ” 的檢索條目。 6．利用 《愛(ài)思維爾（ Elsevier SD）外文全文數(shù)據(jù) 》 檢索 （ 1）原文文獻(xiàn)類型 ：期刊論文 （ 2）檢索年份： 20222022 （ 3）檢索入口 :本數(shù)據(jù)庫(kù)提供檢索入口有 : 論文標(biāo)題、作者、來(lái)源刊物名稱、摘要及參考文獻(xiàn)等共 13 個(gè) ，可采用上述任何一個(gè)檢索入口或其組合進(jìn)行檢索。 （ 4閱讀、記錄（下載）文獻(xiàn)條目。 采用上述檢索式，查得 8篇相關(guān)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢索條目，選取其中 2篇并經(jīng)整理得 : 檢索條目 4: Article The development status of iatric fiber was reviewed. The characteristics of slowrelease iatric fibers were introducedbriefly. The technology development and application importance of slowrelease iatric fibers were emphasized. The developmenttrend of slowrelease iatric fibers focuses on the accurate control of drug release of slowrelease iatric fiber, the efficient protectionof pharmacological effect during hightemperature spinning process and the avoidance of the initial burst of medicines during fiber degradation. 《科技文獻(xiàn)檢索與利用》課程綜合大作業(yè) 9 7．利用搜索引擎檢索 進(jìn)入百度搜索引擎（ ）輸入關(guān)鍵詞 “ 新型綠色紡織材料 ——— 羽毛纖維 ” ，以搜索到與本課題相關(guān)的文獻(xiàn)，共數(shù)十篇，取其中一篇如下： 檢索條目 5 新型綠色紡織材料 — 羽毛纖維 楊崇嶺 關(guān)麗濤 趙耀明 ( ,廣東廣州 510640。 學(xué)林學(xué)院 ,廣東廣州 510642) 摘 要 :系統(tǒng)概述了羽毛纖維的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、理化性能及其在紡織品中的應(yīng)用 ,并與羊毛、蠶絲等天然纖維進(jìn)行 比較 ,為羽絨、羽 毛的紡織加工、羽毛紗線及其紡織品的開(kāi)發(fā)和制備提供了基礎(chǔ)資料和理論依據(jù)。 關(guān)鍵詞 :羽毛 。形態(tài) 。結(jié)構(gòu) 。理化性能 。紡織原料 中圖分類號(hào) : TS102. 3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 : A 文章編號(hào) : 10012044(2022)06000403 New green textile material—feather and down fibre ( of materials Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China) ( of Forestry, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China Abstract: The appearance morphology, structure, physical and chemical properties as well as the application of feather and down fibre in textiles are summarized roundly and also pared with other natural fibers, as wool and silk etc., which provides basic data and theoretical foundation for the textile processing of feather and down and for the research and development of the yarn and other textile products made of feather and down. Key words: feather。 morphology。 structure。 physicalchemical property。 textile raw material 羽毛具有中空蓬松的結(jié)構(gòu)和良好的吸濕性 ,輕盈、柔軟 ,保暖性能優(yōu)異。羽毛中粗蛋白含量約 80%[1],氨基酸含量在 70%以上 ,還含有多種常量元素和微量元素 ,具有良好的生物相容性和保健作用。然而 ,目前人們對(duì)羽毛絨及其制品《科技文獻(xiàn)檢索與利用》課程綜合大作業(yè) 10 的研究利用還停留在原材料 粗加工的水平上。在傳統(tǒng)的加工制造業(yè)中 ,羽絨作為保暖填充材料已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用 ,而與羽毛相關(guān)的應(yīng)用技術(shù)研發(fā)、規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的確定等幾乎都是空白。在我國(guó)每年數(shù)十萬(wàn)噸的羽毛產(chǎn)量中 ,真正用于服用的羽絨只有 3萬(wàn)噸左右 [2],更大量的羽毛除部分被作為體育用品、工藝品外 ,近 80%以上被作為廢棄物處理。羽毛的開(kāi)發(fā)利用不僅為紡織企業(yè)提供價(jià)廉物美的新資源 ,還將有利于改善我國(guó)資源短缺和打破國(guó)際貿(mào)易中的“綠色”壁壘。此外 ,深入認(rèn)識(shí)羽毛纖維的物化性能 ,對(duì)羽毛資源進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用 ,對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè) ,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì) ,實(shí)現(xiàn)“ 可持續(xù)發(fā)展”和“綠色消費(fèi)”都具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。 1 羽毛纖維類別及形態(tài) 一支完整的羽毛由羽軸和羽片兩部分構(gòu)成 ,羽軸兩邊生著羽片 ,羽片由許多平行細(xì)長(zhǎng)的羽枝組成 ,而每根羽枝又可看作一根小“羽毛” ,兩側(cè)密生精細(xì)的羽小枝。在顯微鏡下 ,羽小枝呈現(xiàn)更細(xì)微的羽小鉤 ,整片羽毛由這些小鉤編織聯(lián)結(jié)而成 [3]。根據(jù)不同的形態(tài)功能 ,羽毛主要可分為 6類 ,如圖 1所示 [4]:飛羽、正羽、絨羽、半絨羽、纖羽和須。就家禽類羽毛而言 ,主要分為正羽、絨羽和纖羽三類。 正羽是覆蓋體表絕大部分的羽毛 ,決定禽類的外表形狀 ,又稱被羽 ,如翼羽、尾羽以及 覆蓋頭、頸等軀干各部的羽毛 ,有完整的結(jié)構(gòu)。絨羽為正羽所覆蓋 ,密生于禽類皮膚的表面 ,構(gòu)成整個(gè)羽毛的內(nèi)層 ,絨羽在結(jié)構(gòu)上與正羽有較明顯的區(qū)別。其特點(diǎn)是羽干細(xì)而短 ,甚至呈點(diǎn)狀 ,柔軟蓬松的羽枝直接從羽根部生出 ,呈放射狀。絨羽的羽小枝上沒(méi)有小鉤或者小鉤很不明顯 ,因而整個(gè)羽毛蓬松柔軟 ,構(gòu)成有效的隔熱層 ,為最好的保溫填充料 ,是羽毛中價(jià)值最高的部分。我們平常所說(shuō)的羽絨就是指羽毛的絨羽部分 ,絨羽由于形態(tài)、結(jié)構(gòu)的不同 ,又可分為朵絨、傘形絨和毛形絨等幾種類型。 2 羽毛纖維的結(jié)構(gòu) 2. 1 近程結(jié)構(gòu)化學(xué)組成 羽毛的主要成分是角蛋白 ,不溶于水 ,在酸堿或高溫高壓條件下可水解。新羽毛的主要化學(xué)成分及平均含量 (質(zhì)量份數(shù) )如下 :水 42. 65%,氮化合物 53. 63%,脂肪 1. 69%,灰分 2. 03%。在羽毛含有的多種化學(xué)成分中 ,含量最高的是氮 ,約 15%,其他的如硫 2. 57%,氯 0. 53%,磷 0. 34%,硅酸 0. 22%和鈣 0. 1%。各種羽毛的化學(xué)成分有所不同 ,如鵝、鴨羽毛的脂肪含量要高于雞毛和火雞毛。同時(shí) ,禽的年齡、食物 ,甚至生長(zhǎng)部位不同都會(huì)影響羽毛的化學(xué)成分。禽類羽毛所含的 17種氨基酸及其平均含量 (質(zhì)量份數(shù) )如表 1所示。 氨基酸 種類 平均含量 /% 氨基酸種類 平均含量 /% 天冬氨酸 甲硫氨酸 蘇氨酸 異亮氨酸 4 絲氨酸 亮氨酸 《科技文獻(xiàn)檢索與利用》課程綜合大作業(yè) 11 谷氨酸 酪氨酸 脯氨酸 苯丙氨酸 甘氨酸 組氨酸 丙氨酸 賴氨酸 胱氨酸 精氨酸 6 纈氨酸 由表 1可知 ,在羽毛蛋白質(zhì)的氨基酸組成中 ,二羧基氨基酸 ,如天冬氨酸、谷氨酸和二氨基氨基酸含量較高 ,因此 ,羽毛纖維具有較強(qiáng)的吸濕性 ,這一點(diǎn)與羊毛和其他膠原蛋白類似。其次是含硫氨基酸 ,尤其是胱氨酸含量很高 ,因此 ,在羽毛蛋白的肽鏈之間和同一肽鏈內(nèi)部 ， 除氫鍵之外還有較多數(shù)量的鹽式鍵和二硫鍵。 遠(yuǎn)程結(jié)構(gòu) (二級(jí) 結(jié)構(gòu) ) 蛋白質(zhì)大分子是由大量的α 氨基酸以一定順序首尾連接而形成的多肽。角蛋白在自然狀態(tài)下有兩種結(jié)構(gòu) ,分別為α 螺旋和β 折疊。通常 ,人和動(dòng)物的毛發(fā)中的角蛋白多呈α型結(jié)構(gòu) ,如羊毛 。而皮膚、蹄、角中的角蛋白多呈β結(jié)構(gòu) ,在蠶絲蛋白中 ,其優(yōu)勢(shì)構(gòu)象也是β 折疊結(jié)構(gòu)。 X射線衍射和傅立葉紅外光譜 (FTIR)是研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的有效手段。 羽毛是一種天然角蛋白纖維 ,具有非常復(fù)雜的分子鏈構(gòu)象 ,早在 1951年 , Pauling就提出了羽毛角蛋白的β 折疊構(gòu)象 [6],Krim等人 1961年進(jìn)一步研究指出羽毛角蛋白的β 折疊鏈通過(guò) 變形可產(chǎn)生α 螺旋結(jié)構(gòu) [7],Akhtar 和Edwards對(duì)鳥(niǎo)角蛋白進(jìn)行的拉曼光譜分析也得出其二級(jí)結(jié)構(gòu)以β 折疊形式存在的結(jié)論 [8]。 2. 3 聚集態(tài)結(jié)構(gòu) 羊毛纖維由 80% ~90%的皮質(zhì)層和 10%左右的鱗片層以及少量的纖維表面膜組成 [9],其內(nèi)部結(jié)構(gòu)見(jiàn)羊毛及羽毛纖維蛋白的結(jié)構(gòu)比較與羊毛纖維類似 ,羽毛纖維的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜 ,其基本組成單元是微管索細(xì)胞 ,由多根或單根微管索細(xì)胞組成 [10]。羽毛纖維的細(xì)胞內(nèi)層是組成微管索細(xì)胞的主要成分 ,由多種氨基酸縮合而成。各種氨基酸以不同的形式相互結(jié)合成多肽鏈 ,多肽鏈之間 又通過(guò)氫鍵和半胱氨酸間的二硫鍵結(jié)合 ,使這些氨基酸分子按一定形狀進(jìn)行排列。多肽鏈彼此纏繞 ,扭成一股 ,幾股又扭在一起 ,形成繩索狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞 ,即微管索細(xì)胞。有人認(rèn)為 ,在羽毛角蛋白中 ,兩條彼此纏繞的螺旋狀原纖維鏈構(gòu)成微纖維 ,原纖維鏈由微晶組成 ,上有不規(guī)則的肌鏈排列在它的側(cè)面 ,兩條原纖維肌鏈呈反平行排列 [11]。 在微管索細(xì)胞的外面覆有一層蠟狀的細(xì)胞膜 ,它是由甾醇與三磷酸酯的雙分子層膜組成 ,甾醇和三磁磷酯都難溶于水。這層雙分子薄膜結(jié)構(gòu)占整根羽毛纖維質(zhì)量的 10%以下 ,賦予了羽毛纖維較好的防水性能。此外 ,大分子在形成《科技文獻(xiàn)檢索與利用》課程綜合大作業(yè) 12 微管索 細(xì)胞時(shí)呈卷曲狀 ,形成了大量的空洞和縫隙 ,從而使羽毛纖維內(nèi)含大量靜止空氣 ,故而質(zhì)輕 ,隔熱性能好。 3 羽毛纖維的理化性能 角蛋白是羽毛纖維的主要成分 ,除具有蛋白質(zhì)的基本理化性質(zhì)外 ,高度交聯(lián)的次價(jià)鍵使其性能非常穩(wěn)定 ,不溶于水、弱酸及稀鹽溶液 ,且不能被一般的蛋白酶分解。但羽毛角蛋白中胱氨酸含量較高 ,分子中大量二硫鍵的存在又使其具有某些特殊性質(zhì)。羽毛有較強(qiáng)的耐酸性 ,但在高溫時(shí)則會(huì)被酸分解 。耐堿性較弱