肉類這幾個(gè)部位千萬別吃-文庫吧
2024-12-24 10:33 本頁面
【正文】 蘑菇 每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發(fā)生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都會發(fā)生毒蘑菇中毒事件。也許世間 100 余種毒蘑菇的毒都敵不過 300 余種抗病毒、口感好、滋補(bǔ)、鮮美獨(dú)具的食用蘑菇的魅力。民不畏死啊！日本年輕人更瘋狂，一款名為 “ 迷 幻蘑菇 ” ，由數(shù)種含麻醉成分的蘑菇加工而成的 “ 不上癮，但有幻覺的 ” 迷幻藥，近年迅速走紅成為他們的精神迷幻藥。 鵝肝它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配 1870 年紅酒便是一席浮動的豪宴 。殊不知，這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)美食中沒有鵝肝這一環(huán)，但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進(jìn)行 4 個(gè)星期的強(qiáng)化喂養(yǎng)的方法，使鵝“ 肝病變 ” 。體形夠大、重量夠重、顏色夠純才是上等。除了讓人發(fā)狂的柔嫩與濃香外，其中蘊(yùn)含的卵磷脂更加豐富。 鯊魚翅 鯊魚現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺，關(guān)鍵是不知道哪個(gè)壞蛋科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)說： “ 世界上所有動物中，鯊魚是唯一不會生癌的。 ” 在我們每日為身體哪里哪里會不會已經(jīng)癌變當(dāng)心的當(dāng)下，鯊魚成為危險(xiǎn)餐桌上的救命稻草。鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品；餐宴上魚翅，則在中國代表了一種炫耀。每年都有上百起鯊魚吃人事件，成為報(bào)章炒作之頭條新聞，但人吃鯊魚事件每天都在發(fā)生，人類每年會吃掉 80 萬噸的鯊魚。又有研究說，不能大劑量或長 期服用魚肝油，否則會引起中毒。 毒瓜子 用明礬吸水，工業(yè)鹽翻炒，要用滑石粉或工業(yè)石蠟拋光，用檸檬酸、泔水油和甜蜜素調(diào)味，胭脂紅調(diào)色這就造出了毒瓜子，而白南瓜子要用硫磺熏蒸 漂，炒葵花籽用硫酸亞鐵，這些有毒添加劑會在人體內(nèi)沉積，熱別是明礬中分解的經(jīng)過腸胃吸收，會對人的肌體造成損害，早期癥狀表現(xiàn)為腹瀉、頭暈、嘔吐、身體虛弱、抑郁、焦躁、記憶力衰退。嚴(yán)重的會造成肝、腎功能衰竭、尿毒癥，如果在腦內(nèi)沉積過多會總成癡呆和帕金森癥。工業(yè)石蠟含有一類叫多環(huán)芳烴或稠環(huán)芳烴的雜志，這兩種物質(zhì)是非常強(qiáng)的致癌物。 毒香腸 也許你看到的加工出來的香腸很有食欲，但是你想象不到它惡心的加工內(nèi)幕，病死的老母豬肉甚至其他動物的腐爛變質(zhì)肉，上面甚至帶有淋巴結(jié)，用胭脂紅色素、亞硝酸鈉和玉米淀粉、防腐劑就加工成了香腸，這些其實(shí)完全是臭腸的亞硝酸鈉含量嚴(yán)重超標(biāo)。亞硝酸鈉主要作為發(fā)色劑和防腐劑使用，食用過量對身體造成危害。 河豚 1 克河豚毒素能使 500 人喪命，但 “ 無毒不美味 ” 。 河豚肉之鮮美已成中國美食界之 “ 貂禪 ” ，越是危險(xiǎn)，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩云： “ 春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當(dāng)
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