高二化學(xué)課件311醇選修-文庫吧
2024-12-23 23:34 本頁面
【正文】 稱為醇 。 最簡單的醇是甲醇 。 (2)酚的定義：羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚 。 最簡單的酚是苯酚 。 注意：醇類的羥基必須與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子直接相連；酚類的羥基則直接與苯環(huán)相連 。 【 例 1】 下列物質(zhì)中屬于酚類的是 ( ) 【 解析 】 A項中 —OH未與苯環(huán)直接相連 ， 所以是醇；B、 C項中 —OH皆與苯環(huán)直接相連 ， 都屬于酚類； D項中 不是苯環(huán) ， 而是環(huán)烷基 ， 故 D屬于醇類 。 【 答案 】 BC 【答案】 C 下列物質(zhì)中互為同系物的是 ( ) 【 解析 】 A是酚與醇 ， C是醇與醚 ， D是酚與醚 ， 結(jié)構(gòu)都不相似 ， 故選 B。 【 答案 】 B 一 、 根據(jù)羥基的個數(shù)和烴基的不同 ， 醇有不同的分類 。 1． (1)按醇分子羥基的數(shù)目分類 ， 有： 2． 醇的通式 醇的通式可由烴的通式衍變而得 ， 如烷烴的分子通式為 CnH2n＋ 2， 飽和一元醇的分子通式為 CnH2n＋ 2O(n≥1， 整數(shù) )， 飽和一元醇的結(jié)構(gòu)通式： CnH2n＋ 1OH或簡寫為 R—OH；飽和二元醇的分子通式為 CnH2n＋ 2O2(n≥2， 整數(shù) )；苯的同系物的通式為 CnH2n－ 6， 像 的芳香 醇的分子通式為 CnH2n－ 6O(n≥7， 整數(shù) )。 二 、 醇的物理性質(zhì) 1． 物理性質(zhì)： (1)低級的飽和一元醇為無色中性液體 ， 具有特殊的氣味和辛辣味道 ， 甲醇 、 乙醇和丙醇能與水以任意比混溶；含 4～ 11個 C的醇為油狀液體 ， 可部分地溶于水；含 12個 C以上的醇為無色無味的蠟狀固體 ， 不溶于水 。 (2)醇的沸點隨分子里碳原子數(shù)的遞增而逐漸升高 。 (3)醇的相對密度均小于 1。 2． 其他醇簡介 (1)甲醇： 甲醇有毒：人飲用約 10mL就能使眼睛失明 ， 再多則能致死 。 (2)乙二醇和丙三醇 乙二醇和丙三醇都是無色 、 黏稠 、 有甜味的液體 。 乙二醇易溶于水和乙醇；丙三醇吸濕性強 ， 能跟水 、 酒精以任意比混溶 。 它們都是重要的化工原料 。 此外 ， 丙三醇還有護膚作用 ， 俗稱甘油 。 【 例 2】 2022年廣州發(fā)生假酒案 ， 假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的有毒成分主要是 ( ) 【 解析 】 甲醇是無色透明的液體 ， 有劇毒 ， 是假酒的主要成分 。 故選 B。 【 答案 】 B 【 例 3】 只用水就能鑒別的一組物質(zhì)是 ( ) A． 苯 乙醇 四氯化碳 B． 乙醇 乙酸 乙烷 C． 乙二醇 甘油 溴乙烷 D． 碳化鈣 碳酸鈣 氯化鈣 【 解析 】 利用水鑒別
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