醫(yī)學(xué)]中醫(yī)食療學(xué)之外科、骨傷科疾病-文庫(kù)吧
2024-12-20 06:10 本頁(yè)面
【正文】 火燒開(kāi)，文火煮爛，后入蛋清 1只， 入調(diào)味少許。每日 1次。用于火毒型。 ⑹茭白 250克，洗凈切絲，瘦豬肉 150克，切絲。豆油燒熟， 分別煸炒茭白、肉絲。然后入料酒、鹽、茭白肉絲同炒， 最后入鮮湯少許，即可食用。分頓少量當(dāng)菜服食。用于濕 熱型。 ⑺田螺 100克，去泥，洗凈，加清水，武火燒開(kāi)后，文火燉 15 分鐘，飲汁。用于氣滯火郁者。 食療 五、慢性小腿潰瘍 在中醫(yī)里稱(chēng)之為臁瘡，發(fā)病多由久站久立或者擔(dān)負(fù)重物，勞累耗傷氣血，中氣下陷，絡(luò)脈失暢，致下肢經(jīng)脈瘀滯不和，加之濕熱之邪下迫，氣滯血瘀而成，局部皮膚搔抓、碰傷、蟲(chóng)咬、燙傷、濕疹等均可誘發(fā)本病。初發(fā)者，多由濕熱邪盛而正氣不虛；日久不愈者，多因氣陰耗傷，正虛邪戀。外臁瘡多由三陽(yáng)經(jīng)濕熱積聚，內(nèi)臁瘡多屬三陰經(jīng)虧損，下蘊(yùn)濕毒。 概述 ⑴新鮮馬齒莧 200克，搗汁飲服，每日 12次。 ⑵豬油、黃柏各適量，將黃柏研粉，同豬油炒敷患處。 ⑶豆腐渣 500克，花椒 25克，放鍋內(nèi)同炒，溫敷患處。 ⑷新鮮鯽魚(yú) 1條，生山藥 50克，加食鹽少許，搗爛如泥敷 患處。 ⑸割菠蘿蜜樹(shù)皮，取流出的液汁涂患處，每日 2次。 ⑹南瓜若干，取瓤搗爛敷患處。 ⑺胡蘿卜適量，煮熟后搗爛，敷患處。 食療 六、痔 中醫(yī)把痔稱(chēng)為 “ 后病 ” 。在古代把痔分為血痔、腸痔、脈痔、牡痔、牝痔、酒痔、氣痔、內(nèi)外痔、燥濕痔等。其發(fā)病是在人體臟腑氣血虛損的基礎(chǔ)上，由于飲食不節(jié)、大便失調(diào)，久坐久立、負(fù)重遠(yuǎn)行，瀉痢日久，妊娠多產(chǎn)，外感風(fēng)、濕、燥、熱之邪等誘因，造成陰陽(yáng)失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢、經(jīng)絡(luò)受阻，燥熱內(nèi)生，熱邪與血相搏，氣血縱橫，經(jīng)絡(luò)交橫，以致濁氣瘀血，流注肛門(mén)，結(jié)滯不散。 概述 ⑴柿餅 24只，加水煮爛后當(dāng)點(diǎn)心吃，每日 2次。適用于痔瘡出血。 ⑵海參燒炭存性，研細(xì)粉，每日 6克，和水半杯，燉 至熔化后空腹以米湯沖服，每日 2次。適用于痔瘡出血。 ⑶香菜煮湯熏洗，同時(shí)用醋煮香菜子，以濕布溫敷患部。適用于 痔瘡腫痛。 ⑷無(wú)花果 12只，水煎或空腹時(shí)生食，每日 2次，可酌情加倍用之。 葉柄的白色乳汁涂于患處，無(wú)花果葉煮湯，坐浴。適用于痔瘡 腫痛出血。 ⑸鮮荸薺 500克，洗凈，加紅糖 90克及水適量，煮沸 1小時(shí)取荸薺 湯，每日 1次或分次服完。連續(xù)服 3日。用于痔瘡出血者。 ⑹木耳 30克，砂糖 60克，煮湯，每次吃 1碗。適用于內(nèi)外痔及大便 時(shí)肛門(mén)痛或出血。 ⑺公豬膽汁涂于患處，每日 12次。適用于外痔腫痛者。 食療 中醫(yī)認(rèn)為，風(fēng)燥濕熱內(nèi)生，氣血不調(diào)，以致經(jīng)絡(luò)阻滯，瘀血濁氣下注肛門(mén)是形成痔瘡的主要原因。痔瘡的成因及遷延不愈都與飲食不節(jié)有一定的關(guān)系，如平時(shí)過(guò)食肥膩、生冷、辛辣，或飲酒過(guò)量等，均可誘發(fā)痔瘡。因此，痔瘡病人應(yīng)多吃含纖維素多的蔬菜，如芹菜、青菜、菠菜、卷心菜、絲瓜等能增加腸蠕動(dòng)，對(duì)習(xí)慣性便秘者更為適宜。 痔瘡病人的飲食三忌： 忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、生蔥、生蒜、芥末、 姜等。 忌暴飲暴食，過(guò)食肥甘厚味，如巧克力、肥肉、腳爪等高 熱量、高脂肪的食品。 忌飲酒。 痔瘡病人的飲食宜忌 七、皮肌炎 屬中醫(yī) “ 痿證 ” 范疇。中醫(yī)認(rèn)為皮肌炎的原因與溫邪、濕熱、勞倦、久病等有關(guān)。溫?zé)岵⌒胺阜?，每致肺金受到邪熱熏灼，肺熱葉焦，則致津液損傷，水虧火旺，高原津氣生化無(wú)源，以致筋脈失其濡潤(rùn)，而致手足痿弱不用?；蛞蚋惺軡駸嶂?，中于皮膚，傳舍經(jīng)絡(luò)，濕熱傷筋，絡(luò)道不利，以致筋脈松弛不用而為本病。若勞倦過(guò)度，傷脾耗氣，使脾胃受納與運(yùn)化功能失常，氣血生化之源不足，四肢肌肉失其水谷精微的濡養(yǎng)，亦漸致痿。體病日久，陰精氣血虧損，或房勞過(guò)度傷肝腎，精血虛損，精虛不能灌溉，血虛不能營(yíng)養(yǎng)，筋脈因而失去濡養(yǎng)亦可成本病。根據(jù)臨床表現(xiàn)，有肺熱津傷，脾胃氣虛，肝腎虧虛，濕熱浸淫等基本證型。 概述 ⑴黃芪 30克，杞子 30克，乳鴿 1只（去毛和內(nèi)臟），放燉盅內(nèi) 加水適量，隔水燉熟，飲湯吃鴿肉。用于脾胃氣虛的患者。 ⑵百合 60克，加糖適量，川石斛 30克，共煎水服食。用于肺 熱傷津的患者。 ⑶糯米 50克，小麥米 60克，煲成粥后加糖適量調(diào)味服用。用 于脾胃氣虛的患者。 ⑷冬瓜 300克，米仁 50克，煎湯代茶，加適量砂糖調(diào)味，每日 1次。用于濕熱浸淫的患者。 ⑸鮮胎盤(pán) 1只，熟地 30克，隔水燉熟，分 2天服完。用于肝腎 虧虛的患者。 ⑹白木耳 50克，銀花 30克，加適量水煮爛后加砂糖調(diào)味。用 于肺熱津傷的患者。 ⑺鯽魚(yú) 1條，糯米 30克，煲粥服用。用于脾胃氣虛的患者。 食療 八、帶狀皰疹 中醫(yī)稱(chēng)本病為蛇丹，發(fā)于胸腰部者又稱(chēng)纏腰火丹，發(fā)于面部、下肢等處又稱(chēng)蜘蛛瘡、蛇竄瘡等。本病的病因主要這風(fēng)、濕、熱，與肝、心、脾、肺諸臟有關(guān)。可因情志內(nèi)傷，以致肝膽火盛，功因脾濕郁久、濕熱內(nèi)蘊(yùn)，外受毒邪而誘發(fā)，毒邪化火與肝火、濕熱等相互搏結(jié)，阻遏經(jīng)絡(luò)，氣血不通，濕熱凝聚不得疏泄。故肝膽熱盛，脾濕內(nèi)蘊(yùn)為其病變之實(shí)質(zhì)。臨床上常分為肝火熱毒、脾濕毒郁及氣滯血瘀型。治宜清熱瀉火，功健脾利濕、清熱解毒，功疏肝解郁，通絡(luò)止痛。 概述 ⑴冰糖 30克，銀花 30克，杞子 20克，加適量水煎湯代茶。用于肝 火熱毒的患者。 ⑵綠豆 50克，佩蘭 10克，生米仁 30克，加適量砂糖和水煎煮，飲 汁代茶。用于脾濕毒郁的患者。 ⑶鮮蘆根 50克，鮮茅根 50克。煎湯代茶，加適量砂糖調(diào)味。用于 濕熱內(nèi)盛的患者。 ⑷鮮荸薺 300克
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