[醫(yī)學]生理能量代謝 課件-文庫吧
2025-11-08 23:09 本頁面
【正文】 脂肪的混合呼吸商 ， 稱為非蛋白呼吸商 。 根據(jù)非蛋白呼吸商值的大小 ， 可推算機體糖和脂肪氧化的百分比 ， 以及氧熱價 。 3. 能量代謝率的簡便計算方法 （ 1）機體不對外做功的情況下： 耗能量 =產(chǎn)熱量 產(chǎn)熱量 =氧熱價 x耗氧量 氧熱價 將蛋白質的消耗量忽略不計，測定一定時間內(nèi)的二氧化碳產(chǎn)量和氧耗量，按非蛋白呼吸商查表，得到對應氧熱價值。 （ 2）更簡便測定方法是將呼吸商定為 （混合飲食時非蛋白呼吸商），只需測定一定時間內(nèi)的氧耗量，便可計算機體的產(chǎn)熱量。 1. 肌肉活動 :最為顯著 。 勞動或運動時耗氧量和能量代謝顯著增加 ， 可達安靜時的 1020倍 ， 因此能量代謝可作為勞動或運動時肌肉活動強度的指標 。 2. 精神活動 :當精神活動處于緊張狀態(tài) （ 煩惱 、 憤怒 、恐懼或強烈情緒激動時 ） ， 產(chǎn)熱量可顯著增加 。 可能是由于肌緊張增強以及某些內(nèi)分泌激素（腎上腺素等）釋放增加所引起。 三、影響能量代謝的因素 3. 食物的特殊動力效應 進食可使機體產(chǎn)生 “ 額外 ” 熱量的現(xiàn)象稱為食物的特殊動力效應 . 進食后約 1～ 8小時，機體比未進食前產(chǎn)熱量增加。 蛋白質： 30％，糖和脂肪： 4％～ 6％，混合食物： 10％。 機制還不十分清楚。有人認為肝臟在脫氨基反應中消耗了能量可能是 “ 額外 ” 產(chǎn)熱的原因。 4. 環(huán)境溫度 環(huán)境溫度在 2030℃ 時 ， 能量代謝率最為穩(wěn)定 。 環(huán)境溫度高于 30℃ 或低于 20℃ 時 ， 能量代謝都將增加 。 四、基礎代謝 （ 一 ） 基礎代謝 定義： 指機體在基礎狀態(tài)下的能量代謝 。 基礎狀態(tài) ① 清晨 、 清醒 、 靜臥； ② 室溫在 18～ 25℃ ；③ 禁食 12 h以上； ④ 情緒安定； ⑤ 體溫正常 。 意義：維持基本的生命活動 （二）基礎代謝率 單位時間內(nèi)的基礎代謝為基礎代謝率。 BMR＝產(chǎn)熱量 /每小時 247。 體表面積。單位是 kJ/ (hm2) 意義：作為評價機體能量代謝水平的指標。 甲亢時基礎代謝率可高于正常值的 25％～ 80％； 甲狀腺機能減退時比正常值低 20％～ 40％。 相差在 177。 10％～ 177。 15％以內(nèi)，仍屬正常范圍；相差值在 177。 20％以上則考慮為病態(tài)。 （ 一 ） 體溫的概念 表層溫度 核心溫度 體溫 :機體深部的平均溫度 . 一、人體的正常體溫及其生理波動 第二節(jié)
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