發(fā)展現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案-文庫(kù)吧
2025-09-03 07:38 本頁(yè)面
【正文】 識(shí)到大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，對(duì)調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和出口創(chuàng)匯都具有重要意義。為此， 2020 年 8 月 8 日 省委孟書記專門作出重要批示：重振江西茶葉雄風(fēng)。近年來(lái)，在省委、省政府的高度重視和大力支持下我省各級(jí)地方政府堅(jiān)持因地制宜，多措并舉的方針，著力提升茶葉產(chǎn)業(yè)化水平，茶葉產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)得到了不斷壯大，茶產(chǎn)業(yè)正在成為茶區(qū)農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地方財(cái)政增收的重要支柱。以我省發(fā)展茶葉速度較快的修水縣為例：該縣搶抓國(guó)家土地整理、退耕還林、水土保持等有利的政策契機(jī)， 3 年整合資金 3000 多萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)茶業(yè)發(fā)展；以獎(jiǎng)代補(bǔ)實(shí)行每開發(fā) 公頃茶園獎(jiǎng)勵(lì) 500 元，撬動(dòng)社會(huì)資金、人力、物力參與茶葉開發(fā)，以政策和資金起到了“四兩撥千斤” 的效力。目前全縣 4000 公頃茶園，基本上都是以大戶、聯(lián)戶為主。共同創(chuàng)業(yè)、聯(lián)戶開發(fā)、能人帶動(dòng)，為修水茶產(chǎn)業(yè)勾勒出一個(gè)基本的發(fā)展架構(gòu)。 生產(chǎn)成本低廉，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng) 茶葉產(chǎn)業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的茶葉，江西勞動(dòng)力、能源豐富，種植、生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)等成本明顯低于周邊省區(qū)市。據(jù)中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋的研究結(jié)果表明：在目前我國(guó)紅茶生產(chǎn)成本高于斯里蘭卡、越南等新興紅茶產(chǎn)地的形勢(shì)下，綠茶由于加工過(guò)程較為簡(jiǎn)單，企業(yè)自己定價(jià)更高，因此，綠茶生產(chǎn)獲利高于紅茶生產(chǎn)。江西是以綠茶生產(chǎn)為 主的茶葉茶區(qū)，加之江西久負(fù)盛名的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)造就了江西綠茶綠色健康的良好口碑，在廣大綠茶消費(fèi)者中享有極高聲譽(yù)。由于生產(chǎn)成本低、品質(zhì)好、賣價(jià)高，茶葉產(chǎn)品在國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 三、江西茶葉發(fā)展存在的薄弱環(huán)節(jié) 各大茶區(qū)都創(chuàng)立了自己的一些品牌，但品牌規(guī)模相對(duì)不太大，尚未發(fā)揮最大的效益。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，實(shí)施品牌戰(zhàn)略是任何一個(gè)產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)的不二法門。沒有自己的品牌就沒有自己的市場(chǎng)，沒有強(qiáng)勢(shì)品牌就沒有牢固的市場(chǎng)地位。歷史上江西的茶葉名氣很大，但在新的歷史條件下，如何充分利用江西 茶葉的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)實(shí)的生態(tài)自然優(yōu)勢(shì)，整合、包裝、宣傳、經(jīng)營(yíng)好自己的強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌是一個(gè)江西茶葉產(chǎn)業(yè)必須破解的重大課題。 無(wú)性系茶園面積比例偏小，低產(chǎn)茶園改造任重而道遠(yuǎn)。產(chǎn)業(yè)的上游也就是產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，茶葉產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)就是茶葉基地和茶園。經(jīng)歷贛茶由興到衰再到今天我省提出的重振茶葉雄風(fēng)是有一個(gè)歷史過(guò)程的。我們清醒的看到江西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)還是薄弱的。最突出的表現(xiàn)就是： 2020 年，全省無(wú)性系茶葉面積占總面積的 22%，低產(chǎn)茶園在全省茶園面積中占有的比例仍有 35%40%?？梢姳M快提高全省無(wú)性系茶園面積的比例， 逐步對(duì)低產(chǎn)的老茶園進(jìn)行改造是當(dāng)前我省必須高度重視的基礎(chǔ)性問(wèn)題但也是個(gè)需要比較長(zhǎng)時(shí)間才能得到有效解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。 優(yōu)質(zhì)茶和名優(yōu)茶在我省茶葉產(chǎn)品中所占比例還很小，茶葉產(chǎn)業(yè)整體效益有待進(jìn)一步提升。我省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平離浙江、廣東、福建的茶葉大省還有相當(dāng)一段距離。最明顯的就是我省生產(chǎn)的茶葉中名優(yōu)茶所占的比例?。?%），茶葉賣價(jià)賤（普通毛茶 3040 元 /公斤，名優(yōu)茶 500800 元 /公斤），產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低。其中很重要的一點(diǎn)原因就是我省無(wú)性系茶園面積的小，可制作名優(yōu)茶的鮮葉（芽）遠(yuǎn)不能滿足茶葉企業(yè)對(duì)名 優(yōu)茶生產(chǎn)的需求。 茶葉加工的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系尚未在全省茶葉企業(yè)中推行，仍有相當(dāng)部分茶葉企業(yè)未通過(guò) QS認(rèn)證。根據(jù)茶葉實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求，從今年 1 月 1 日起，未獲得質(zhì)量安全 QS 證書的茶葉將不得生產(chǎn)銷售。這就意味著在我省將有許多至今仍未通過(guò) QS 認(rèn)證的作坊式企業(yè)面臨出局。
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