【正文】 消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部 經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。修理費(fèi)或賠償費(fèi)在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。 乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。 若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣（具體見附件一《有關(guān)要求及處罰》），若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。 若乙方將 所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。 五、合同的解除： 在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)（指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上），若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。 乙方應(yīng)依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。 當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第 2 款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應(yīng) 12 小時內(nèi)將食堂清理整頓 完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何請求。 六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。 七、 本合同另有附頁 八、 本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。 九、 本合同自甲、乙方簽章之日起生效。 甲方法人代表 乙方（簽名）： （公章）： 身份證號碼： 聯(lián)系電話： 簽訂日期： 年 月 日 附件一：有關(guān)要求及處罰 一、 工作人員個人衛(wèi)生 著裝儀表：工作人員在工作時必須將工作服、工作帽穿戴整齊；頭部要保持清潔，發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)；女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用；嚴(yán)禁穿背心、內(nèi)衣褲、超短裙、褲以及睡衣上崗；上廁所應(yīng)及時換下工作服。違規(guī)者每人次罰款 20 元。 男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。違規(guī)者每人次罰款 20元。 嚴(yán)禁工作人員上 班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。違規(guī)者每人次罰款 20 元。 嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、襪或其它私人物品。違規(guī)者每人次罰款 100 元。 所有工作人員在供餐時需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。違規(guī)者每人次罰款 20 元。 所有工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需的行為。違規(guī)者每人次罰款 100 元。 從業(yè)人員持有健康證明上崗。違規(guī)者每人次罰款 300 元。 二、 倉庫管理： 倉庫嚴(yán)禁存入清潔用品及有強(qiáng)烈 氣味、有毒、有害或非食用的物品。 倉庫必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，每天專人負(fù)責(zé)定時清潔。 倉庫必須實行專人定點(diǎn)管理，注意防盜、防火、防蟲害、人離開時必須鎖好倉庫門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。 違規(guī)以上之一的，每次罰款 200 元。 三、 物質(zhì)防疫制度。 食源性細(xì)菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸菌 0157： H7 和利期特菌等引起。為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生，應(yīng)嚴(yán)格遵守以下措施。 到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定采 購廠家，不經(jīng)常更換供應(yīng)商。食堂內(nèi)所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關(guān)的檢驗檢疫合格證，并查看相關(guān)合格標(biāo)記，質(zhì)量檢驗員根據(jù)“動物性食品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行嚴(yán)格的再次檢驗。 采購新鮮流動潔凈的食品原料。 購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。 不采購來歷不明的、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。 不外購冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品，不外購已加工好的熟食。 用于原料、關(guān)于成品、成品的食品容器和工具標(biāo)識清楚，做到分開使用。 冷凍肉類（包括凍結(jié)的熟 肉半成品）在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。 燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于 70℃。 蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。 煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。 1豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱 5－ 11 分鐘。 1不加工冷葷涼菜。 1食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過 2 小時。 1剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。 1不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。 1食品存 放嚴(yán)格做到生熟分開，避免交叉污染。 1生、熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。 1妥善保管有毒物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放在食品庫房、食品加工和進(jìn)餐場所。 1存入硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標(biāo)志，避免誤食、誤用。 冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。 2餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔、 2熱力消毒要求：蒸汽消毒 100℃ 10 分鐘以上，干熱消毒 120℃ 15－ 20 分鐘，煮沸消毒 15 分鐘以上。 2消毒柜消毒要求：嚴(yán)格按消毒柜指示時間消毒 ，定期檢查，保證消毒效果。 凡發(fā)現(xiàn)食源性細(xì)菌感病，經(jīng)檢驗檢疫部門確認(rèn)以上某環(huán)節(jié)出問題，除相關(guān)部門的處罰外，甲方對乙方處以 2020 元 /人次的罰款。 四、 餐具衛(wèi)生： 打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識。 使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。 五、廚房衛(wèi)生： 爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期 清潔。 工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保持清潔干凈。 油、鹽、醬油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。 定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛(wèi)生。 每周必須對食堂進(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施 /設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、冼碗池、擱物板、風(fēng)扇空調(diào)、餐桌 、凳子等所有衛(wèi)生死角。 垃圾桶和餿水桶需基本保持干凈、標(biāo)識明確并加蓋，按時清理。 六、餐廳衛(wèi)生 開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。 餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花板、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持干凈。 每周一次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。 專人回收餐具、不得亂放亂扔，剩菜要及時運(yùn)走，保證餐廳無異味。 在學(xué)校組織的有關(guān)檢查中，若發(fā)現(xiàn)違反以上四、五、六條的規(guī)定，將視其嚴(yán)重程度處以 10 元―― 500 元的罰 款。 下面是贈送的廣告宣傳方案不需要的朋友可以下載后編輯刪除?。。。?！ 廣告宣傳方案 每個人在日常生活中都有意、無意癿接叐著廣告癿洗禮，繼而有意戒無意癿購買、使用廣告中癿產(chǎn)品和服務(wù)。這是