【正文】 ...................................................................................... 18 菜譜 管理 ......................................................................................................... 19 桌位管理 ......................................................................................................... 20 第 5 章 調(diào)試與運(yùn)行 ................................................................................................................ 22 測(cè)試方法 ................................................................................................................... 22 黑盒測(cè)試 ......................................................................................................... 22 黑盒測(cè)試 ......................................................................................................... 22 調(diào) 試過程 ................................................................................................................... 22 登錄調(diào)試 ......................................................................................................... 22 菜單工具欄調(diào)試 ............................................................................................. 23 訂單調(diào)試 ......................................................................................................... 24 菜譜調(diào)試 ......................................................................................................... 25 桌位調(diào)試 ......................................................................................................... 25 總 結(jié) ........................................................................................................................................ 26 參考文獻(xiàn) .................................................................................................................................. 27 致 謝 ........................................................................................................................................ 28 附 錄 .......................................................................................................................................... 29 湖南工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） I 基于 eclipse 和 oracle 的餐廳管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 摘要 ： 隨著科技的發(fā)展，計(jì)算機(jī)的普及，信息技術(shù)也在企業(yè)當(dāng)中得到了越來越廣泛的應(yīng)用，各行各業(yè)的管理者也提出了更高的要求，餐飲行業(yè)也不例外。一直以來餐飲管理者在管理企業(yè)時(shí)主要是以人為主體，耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力等，而且效率相對(duì)低下，在操作過程中還可 能因?yàn)槿藶樵蛟斐删薮髶p失。為及時(shí)、高效的給管理者提供強(qiáng)有力的管理手段，針對(duì)傳統(tǒng)管理帶來的諸多不便，結(jié)合信息技術(shù)，開發(fā)出餐廳管理系統(tǒng)。 系統(tǒng)運(yùn)用 Java SE 中 Swing 技術(shù)完成系統(tǒng)登錄，主界面，訂餐等各個(gè)界面的設(shè)計(jì)，采用 Oracle 作為數(shù)據(jù)庫保存數(shù)據(jù)，在代碼管理、設(shè)計(jì)方面，使用 MVC 分層模式，將實(shí)現(xiàn)類似作用的文件放置在一起，方便管理。 本系統(tǒng)完成了餐廳管理當(dāng)中基本的業(yè)務(wù)功能，包括訂餐到付單、菜單及庫存的管理，初次之外還有所有企業(yè)最基本的人事管理，還增加了登錄模塊。 關(guān)鍵詞： 餐廳管理； MVC；數(shù)據(jù)庫技術(shù)； Oracle 餐廳管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) II The design and Implementation of restaurant management system based on Eclipse and Oracle Abstract： With the development of science and technology, the popularity of puters, information technology has been widely used in enterprises, the management of all walks of life have made a higher request, the food and beverage industry is no exception. Has been catering management in enterprise management is mainly take the human as the main body, consuming a lot of manpower, material and financial resources and relatively low efficiency, in operation process may also because human reason caused huge losses. For the timely and efficient management to provide a powerful tool for the traditional management of the inconvenience, bined with information technology, the development of restaurant management system. System uses Java se swing technology to plete the system registry, the main interface, reservation and so on each interface design, using Oracle as a database to store data, code management, design, using the MVC hierarchical mode, will achieve a similar role to the file placed together, convenient management. The system pleted the restaurant management basic business functions, including ordering to pay a single, menu and inventory management, outside for the first time, and all enterprises the basic personnel management, also increased the login module. Keywords： restaurant management。 MVC。 database technology。 Oracle 湖南工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 1 第 1 章 前 言 課題背景 隨著電子信息化的不斷發(fā)展，各行各業(yè)業(yè)都已經(jīng)使用這 項(xiàng)技術(shù)為創(chuàng)造自己的利益。同時(shí)也給我們生活帶來了相當(dāng)大的改變，創(chuàng)造了許許多多的便利，有了更優(yōu)質(zhì)的生活質(zhì)量。類似像電子商城、社區(qū)論壇、門戶網(wǎng)站等等。 而隨著人們生活水平的提高，人們便開始向更好更高要求的生活質(zhì)量邁進(jìn)，最平常的人們的吃，更多的人會(huì)在日常生活中時(shí)不時(shí)的到各樣的餐館、酒店中大餐一頓，享受一下。就餐的人越多，原本的各項(xiàng)管理制度就可能隨著人員數(shù)量的變化慢慢的不再能夠滿足于管理需要，需要的是更加便利更加高效的管理方法。既能增加餐廳業(yè)務(wù)管理的運(yùn)行速率，又能快速的給顧客以回復(fù)。 在當(dāng)前的狀況下，滿足的餐廳管理的 需要，又結(jié)合現(xiàn)代電子信息技術(shù)，開發(fā)出一個(gè)餐廳管理系統(tǒng)，提高 管理水平，簡(jiǎn)化各種復(fù)雜操作，在最合理最短時(shí)間內(nèi)完成業(yè)務(wù)規(guī)范操作。 研究意義 隨著網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的普及，即使是在比較偏遠(yuǎn)的地方也應(yīng)該聽說多電子信息技術(shù)，越來越多的人開始向著方面發(fā)展，而其他人，隨便不能說自己開發(fā)出一個(gè)什么樣子的軟件，但是對(duì)于形形色色的軟件的運(yùn)用，我們都能夠在短時(shí)間內(nèi)上手，并且運(yùn)用的熟練，更別說是一個(gè)只用來管理餐廳各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程的系統(tǒng)了。 對(duì)于餐飲業(yè)來說，能夠滿足于日常銷售的管理，完成從點(diǎn)餐到結(jié)算等一系列過程，然后提供方便的操作方式 ，就可能對(duì)其有一定程度上的幫助。本系統(tǒng)設(shè)計(jì)的主要意義在于它能夠切實(shí)有效地指導(dǎo)工作人員規(guī)范業(yè)務(wù)操作流程，更高效、快捷地實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的管理，提高管理水平和工作效率，進(jìn)而提高業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)能力。 課題目的與方向 如何能夠讓自己的生活、工作變得更加便利，一直都是人們所追求的目標(biāo)。 在餐飲行業(yè)已經(jīng)發(fā)展的越來越好的今天，開發(fā)出餐廳管理系統(tǒng)，是必要的，能夠給餐廳管理工作帶來極大的便利，提高工作效率。能夠在點(diǎn)餐就、計(jì)費(fèi)、菜單等許多方面餐廳管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 2 給管理者的管理帶去方便。而且各從更大的餐飲企業(yè)看，它所要管理的各項(xiàng)業(yè)務(wù)更加復(fù)雜和繁瑣，有事 甚至是在不同地區(qū)，那么使用電子信息化來取得幫助不是更好么。 系統(tǒng)開發(fā)環(huán)境介紹 MVC 簡(jiǎn)介 MVC 是一種架構(gòu)模式，它本身并沒有引入新的功能，是用來指導(dǎo)我們提高應(yīng)用程序的體系結(jié)構(gòu)、應(yīng)用模型和相分離的觀點(diǎn)，才能得到更好的發(fā)展和維護(hù)效率。 在 MVC 模式中，應(yīng)用程序分為三個(gè)部分：模型（ Model），視圖（ View）和控制器（ Controller）。其中，模型的一部分包含應(yīng)用程序的業(yè)務(wù)邏輯和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)；局部視圖封裝應(yīng)用程序的輸出，即通常所說的網(wǎng)頁或界面；和控制器負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)模型和視圖，根據(jù)用戶選擇的模 式來處理業(yè)務(wù)的要求，和最終，用哪個(gè)界面給用戶做出響應(yīng)。 對(duì) MVC 模式的三個(gè)部分的職責(zé)是非常明確和彼此分開，使每一個(gè)部分都可以獨(dú)立地變化而不影響其他部分，從而大大提高了應(yīng)用的靈活性和重用性。它的設(shè)計(jì)模式有以下三種。 演示層：包含代碼，用戶交互界面，數(shù)據(jù)驗(yàn)證。該層用于提供圖形用戶界面的交互，允許用戶在顯示系統(tǒng)中輸