【正文】 .................................................................... 26 浙江萬里學(xué)院本科畢業(yè)論文 5 1 引言 課題的提出、現(xiàn)狀和意義 近年來，隨著人民的生活水平的不斷提高，訂餐業(yè)的 消費(fèi)持續(xù)增長，競爭愈來愈激烈。然而，傳統(tǒng)訂餐企業(yè)的日常運(yùn)作還是靠人工管理，從原材料入庫到客人點(diǎn)單，再到結(jié)賬基本上由人工完成記錄，這樣做不僅耗費(fèi)人力資源而且容易導(dǎo)致記錄丟失或重復(fù)等錯(cuò)誤，造成管理水平低下。 XX 酒店作為傳統(tǒng)的訂餐企業(yè)也存在這些問題，進(jìn)貨，庫存有人工管理，客人點(diǎn)單需服務(wù)員記錄并送至廚房，客人結(jié)賬由手工記錄，人力耗費(fèi)大，客人等待時(shí)間長，管理效率低下，這就迫切需要標(biāo)準(zhǔn)的、高效率的計(jì)算機(jī)管理方式引導(dǎo)其發(fā)展 ,通過計(jì)算機(jī)管理該企業(yè)的日常運(yùn)作，給管理者以決策參考的模型，來不斷完善管理水平，提高工作效率。改革開 放二十多年來，我國訂餐業(yè)發(fā)展迅猛，日新月異，各種風(fēng)味特色，各種經(jīng)營形式，各種組織結(jié)構(gòu)的訂餐企業(yè)星羅棋布，但 “ 競爭激烈，生意難作 ” 也成了訂餐業(yè)的 “ 流行脖。更新經(jīng)營方式，拓展大眾市場，建全訂餐業(yè)的 “ 軟硬 ” 件設(shè)施，發(fā)展訂餐信息渠道是我國訂餐業(yè)應(yīng)探索的主旋律。所以，社會化，科學(xué)化，集錦化 21 世紀(jì)的發(fā)展方向。 當(dāng)今世界已進(jìn)入了在計(jì)算機(jī)信息管理領(lǐng)域中激烈競爭的時(shí)代，應(yīng)用計(jì)算機(jī)已經(jīng)變得十分普遍了，如同我們離不開的自行車、汽車一樣。我們應(yīng)該承認(rèn)，誰掌握的知識多，信息量大，信息處理速度快，批量大，誰的效率就高，誰就能夠在各種 競爭中立于不敗之地。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高 ,計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟 ,其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識 ,它已進(jìn)入人類社會的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。越來越多的管理人員意識到信息管理的重要性。 所以說科學(xué)化是二十一世紀(jì)訂餐業(yè)的主流 目前，國內(nèi)的訂餐管理系統(tǒng)幾種情況是 :中國的軟件系統(tǒng)大多源自管理信息系統(tǒng) (MIS)，從部門業(yè)務(wù)需求的角度出發(fā)設(shè)計(jì)。管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)的初衷是服務(wù)于學(xué)校內(nèi)絕大多數(shù)的業(yè)務(wù)操作人員，將業(yè)務(wù)操作人員的重復(fù)性勞動予以初場戶動化，即從管理理論抽象出理想化的業(yè)務(wù)管理模式，在基于該業(yè)務(wù)模式的摹礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)低層 次的數(shù)據(jù)處理或業(yè)務(wù)流程電子化。管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，是根據(jù)中小型學(xué)校業(yè)務(wù)單元的需求來編寫的，一般無法滿足多體制、多元化、多董組織結(jié)構(gòu)的大型學(xué)校數(shù)據(jù)處理需求。 浙江萬里學(xué)院本科畢業(yè)論文 6 與國外同類應(yīng)用系統(tǒng)及解決方案相比較，目前中國的管理軟件還有一些缺憾 :第一，很多是從管理信息系統(tǒng)演變而來，雖然目前國內(nèi)的管理軟件已將模塊功能擴(kuò)展至學(xué)校管理或人才資本管理相關(guān)的整個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域，但系統(tǒng)在整體性、前瞻性和集成性方面仍有欠缺。 課題的研究內(nèi)容 本課題是設(shè)計(jì)一個(gè)基于 .NET 的訂餐管理系統(tǒng)。本系統(tǒng)屬于小型的訂餐管理系統(tǒng)，可以有效地對中小型餐廳消費(fèi) 進(jìn)行管理，本系統(tǒng)應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 系統(tǒng)采用人機(jī)交互的方式，界面美觀友好，信息查詢靈活、方便，數(shù)據(jù)存儲安全可靠。 實(shí)現(xiàn)對餐廳顧客開臺、點(diǎn)菜 /加菜、賬目查詢和結(jié)賬等操作。 對用戶輸入的數(shù)據(jù)，進(jìn)行嚴(yán)格的數(shù)據(jù)檢驗(yàn)，盡可能的避免人為錯(cuò)誤。 實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)賬目自動結(jié)算。 實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)的歷史記錄進(jìn)行查詢，支持模糊查詢。 系統(tǒng)應(yīng)最大限度地實(shí)現(xiàn)易維護(hù)性和易操作性。 論文的章節(jié)安排 整篇論文是基于 .NET 為背景，從 .NET 的知識、體系結(jié)構(gòu)等方面，介紹 .NET的訂餐管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與開發(fā)實(shí)現(xiàn)。具體章節(jié)安排如下 : 第一章緒論闡明了論 文課題的提出及其意義，以及本課題研究內(nèi)容。 第二章主要介紹了研究本課題的涉及到的技術(shù)和個(gè)性技術(shù)的特征、功能和應(yīng)用領(lǐng)域。 第三章介紹系統(tǒng)的需求分析，并重點(diǎn)分析了系統(tǒng)功能需求分析以及系統(tǒng)的UML 圖等。 第四章介紹系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并對系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)進(jìn)行的詳細(xì)分析。 第五章進(jìn)行系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的分析，包括部分界面分析和部分代碼說明。 第六章是結(jié)束語?？偨Y(jié)論文及設(shè)計(jì)所做的主要及取得的成果，并對系統(tǒng)和 .NET 下一步要做的進(jìn)行了分析。 浙江萬里學(xué)院本科畢業(yè)論文 7 2 相關(guān)技術(shù)介紹 VB .NET 是微軟公司發(fā)布的一種面向?qū)ο蟮?、運(yùn)行 于 .NET Framework 之上的高級程序設(shè)計(jì)語言。并定于在微軟職業(yè)開發(fā)者論壇 (PDC)上登臺亮相。 VB 是微軟公司研究員 Anders Hejlsberg 的最新成果。 VB 看起來與 Java 有著驚人的相似；它包括了諸如單一繼承、接口、與 Java 幾乎同樣的語法和編譯成中間代碼再運(yùn)行的過程。但是 VB 與 Java 有著明顯的不同，它借鑒了 Delphi 的一個(gè)特點(diǎn) ,與COM(組件對象模型 )是直接集成的，而且它是微軟公司 .NET windows 網(wǎng)絡(luò)框架的主角 [1]。 Visual 從一開始就是為 XML Web 服務(wù)創(chuàng)建的開發(fā)環(huán)境。通過允許應(yīng)用程序通過 Inter溝通和共享數(shù)據(jù)， XML Web服務(wù)使業(yè)務(wù)能夠從 Inter轉(zhuǎn)換為用于集成和傳送它們的核心商業(yè)價(jià)值的真正平臺。 Visual 和 XML Web 服務(wù)提供簡單，靈活和基于標(biāo)準(zhǔn)的模型。允許開發(fā)人員從新的和現(xiàn)有的代碼匯編應(yīng)用程序，而與平臺，編程語言或?qū)ο竽Ｐ蜔o關(guān) [2]。 而 .NET Framework 是一個(gè)新的開發(fā)平臺，它為局域網(wǎng) (LAN) 和 Inter 上的分布式企業(yè)應(yīng)用提供了一致和有效的支持 [3]。 .NET Framework 由兩個(gè)主要部分組成： CLR(通用語言運(yùn)行時(shí) , Common Language Runtime)和一組統(tǒng)一的類庫，包括 、 、 Windows Forms和其他能力 [4]。 VB (C sharp) 是微軟對這一問題的解決方案。 VB 是一種最新的、面向?qū)ο蟮木幊陶Z言。它使得程序員可以快速地編寫各種基于 Microsoft .NET 平臺的應(yīng)用程序， Microsoft .NET 提供了一系列的工具和服務(wù)來最大程度地開發(fā)利用計(jì)算與通訊領(lǐng)域。 正是由于 VB 面向?qū)ο蟮淖吭?設(shè)計(jì) ，使它成為構(gòu)建各類組 件的理想之選 ——無論是高級的商業(yè)對象還是系統(tǒng)級的應(yīng)用程序。使用簡單的 VB 語言結(jié)構(gòu)，這些組件可以方便的轉(zhuǎn)化為 XML 網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，從而使它們可以由任何語言在任何 操作系統(tǒng) 上通過 Inter 進(jìn)行調(diào)用。 .NET 是 Microsoft XML .NET 平臺。 XML .NET 允許應(yīng)用程序通過 Inter 進(jìn)行通訊和共享數(shù)據(jù)，而不管所采用的是哪種操作系統(tǒng)、設(shè)備或編程語言。Microsoft .NET 平臺提供創(chuàng)建 XML .NET 并將這些服務(wù)集成在一起之所需 。 VB 是一個(gè)語言， . 是一個(gè)平臺，上面支持用 VB或者 VBdotNet 寫代碼 [5]。 另外， VB不但可以開發(fā)基于 . 的應(yīng)用程序，也可以開發(fā)基于 WinForm的程序，這就是區(qū)別。 若是單純以概念來說，你可以把 . 當(dāng)做一個(gè)工作平臺一般，它是一個(gè)開發(fā)環(huán)境的基底，提供你開發(fā) Windows、 Web、 Mobile、 XML...等應(yīng)用程式一個(gè)共通的平臺，若是要了解深一點(diǎn)，則再去了解其運(yùn)作的相關(guān)機(jī)制那是有助于你利用它來開發(fā) .VB 和 .NET 主要是應(yīng)用在網(wǎng)際網(wǎng)路 . 浙江萬里學(xué)院本科畢業(yè)論文 8 編 程 語 言 是由 微 軟 公司 的 Anders Hejlsberg 和 Scott Willamette 領(lǐng)導(dǎo)的開發(fā)小組專門為 .NET 平臺設(shè)計(jì)的語言，它可以使程序員移植到 .NET 上。這種移植對于廣大的程序員來說是比較容易的，因?yàn)?VB從C， C++和 Java 發(fā)展而來，它采用了這三種語言最優(yōu)秀的特點(diǎn)，并加入了它自己的特性。 VB 是事件的驅(qū)動的，完全面向?qū)ο蟮目梢暬幊陶Z言，我們可以使用集成開發(fā)環(huán)境來編寫 VB 程序。使用 IDE，程序員可以方便的建立，運(yùn)行，測試和調(diào)試 VB程序，這就將開發(fā)一個(gè)可用程序的時(shí)間減少到不用 IDE開發(fā)時(shí)所用時(shí)間的一小部分。使用 IDE 迅速建立一個(gè)應(yīng)用程序的過程稱為快速反映開發(fā)。 . NET 是 Microsoft 的 XML Web 服務(wù)平臺。不論操作系統(tǒng)或編程語言有何差別， XML Web 服務(wù)能使應(yīng)用程序在 Inter 上傳輸和共享數(shù)據(jù)。 Microsoft174。 .NET 平臺包含廣泛的產(chǎn)品系列，它們都是基于 XML 和 Inter 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建，提供從開發(fā)、管理、使用到體驗(yàn) XML Web 服務(wù)的每一方面。 XML Web 服務(wù)將成為您今天正在使用的 Microsoft 的應(yīng)用程序、工具和服務(wù)器的一部分 — 并且將要打造出全新的產(chǎn)品以滿足您所有業(yè)務(wù)需求 [6]。 更具體地說， Microsoft 正在五個(gè)方面創(chuàng)建 .NET 平臺，即工具、服務(wù)器、 XML Web 服務(wù)、客戶端和 .NET 體驗(yàn)。 新特性： 泛型：在我看來，泛型就是通過將數(shù)據(jù)類型參數(shù)化從而實(shí)現(xiàn)了代碼的更為靈活的復(fù)用，泛型的出現(xiàn)使得 VB能夠使用同一段代碼來操作多種數(shù)據(jù)類型。泛型無疑是 最重大的改進(jìn)，它的出現(xiàn)賦予了 VB 代碼更強(qiáng)的類型安全，更好的復(fù)用，更高的效率和更清晰的約束。 匿名方法：匿名方法允許我們將代碼直接與委托實(shí)例相關(guān)聯(lián)，使委托實(shí)例化工作更加直觀和方便。在我 看來，這只是 VB 又多了一種語法格式而已，不再像以前必須將方法名傳給委托實(shí)例，而是又多了一種選擇。 迭代器：迭代器允許我們更加方便的編寫用于 foreach 語句的類型。在我看來，迭代器的出現(xiàn)只不過是改進(jìn)了 中不便的可用 foreach語句類型的編寫限制，簡化了一些接口。 局部類型：局部類型允許我們將一個(gè)類的代碼分別寫在不同的 cs文件中。最典型的應(yīng)用就是使用 VS2021 創(chuàng)建 Form 文件時(shí)， VS 會自動將系統(tǒng)生成的代碼與用戶代碼分開。局部類型通過 partial 關(guān)鍵字來聲明。 空屬 類型：空屬類型是一種像 int，一樣可以為空的變量類型。本質(zhì)上是一種泛型的應(yīng)用，是 System .Nullable的一種類型實(shí)例化。 靜態(tài)類：靜態(tài)類是只用于包含靜態(tài)成員的類型，它既不能實(shí)例化，亦不能被繼承。 浙江萬里學(xué)院本科畢業(yè)論文 9 SQL SERVER 簡介 SQL(Structured Query Language)，結(jié)構(gòu)化查詢語言。 SQL 語言的主要功能就是同各種數(shù)據(jù)庫建立聯(lián)系，進(jìn)行溝通。按照 ANSI(美國國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會 )的規(guī)定，SQL 被作為關(guān)系型數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)語言。 SQL 語句可以用來執(zhí)行各種各樣的操作，例如 更新數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)庫中提取數(shù)據(jù)等。絕大多數(shù)流行的關(guān)系型數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)都采用了 SQL 語言標(biāo)準(zhǔn)。雖然很多數(shù)據(jù)庫都對 SQL 語句進(jìn)行了再開發(fā)和擴(kuò)展，但是包括 Select, Insert, Update, Delete, Create,以及 Drop在內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)的 SQL 命令仍然可以被用來完成幾乎所有的數(shù)據(jù)庫操作 .SQL SERVER 2021 基本信息如下： SQL Server 2021 是一個(gè)關(guān)系數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。它最初是由 Microsoft、 Sybase 和 AshtonTate 三家公司共同開發(fā)的，于 1988 年推出了第一個(gè)OS/2 版本。在 Windows NT 推出后， Microsoft與 Sybase 在 SQL Server 2021 的開發(fā)上就分道揚(yáng)鑣了， Microsoft 將 SQL Server 2021 移植到 Windows NT系統(tǒng)上，專注于開發(fā)推廣 SQL Server 2021 的 Windows NT 版本。 Sybase 則較專注于 SQL Server 2021 在 UNIX 操作系統(tǒng)上的應(yīng)用 【 7】 。 SQL Server 2021 2021 是一個(gè)全面的數(shù)據(jù)庫平臺，使用集成的商業(yè)智能 (BI) 工具 提供了企業(yè)級的數(shù)據(jù)管理。 SQL Server 2021 2021 數(shù)據(jù)庫引擎為關(guān)系型數(shù)據(jù)和結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)提供了更安全可靠的存儲功能，使您可以構(gòu)建和管理用于業(yè)務(wù)的高可用和高性能的數(shù)據(jù)應(yīng)用程序 【 8】 。 SQL Server 2021 2021 數(shù)據(jù)引擎是本企業(yè)數(shù)據(jù)管理解決方案的核心 【 4】 。此外 SQL Server 2021 2021 結(jié)合了分析、報(bào)表、集成和通知功能。這使您的企業(yè)可以構(gòu)建和部署經(jīng)濟(jì)有效的 BI 解決方案，幫助您的團(tuán)隊(duì)通過記分卡、 Dashboard、 Web services 和移動設(shè)備將數(shù)據(jù)應(yīng) 用推向業(yè)務(wù)的各個(gè)領(lǐng)域 【 9】 。 與 Microsoft Visual Studio、 Microsoft Office System 以及新的開發(fā)工具包（包括 Business Intelligence Development Studio）的緊密集成使 SQL Server 2021 與眾不同。無論您