家兔營養(yǎng)與飼料配制技術(shù)-文庫吧
2025-04-25 02:00 本頁面
【正文】 試驗(yàn)表明，不同纖維日糧飼喂仔兔和幼兔，其消化系統(tǒng)的發(fā)育不同。 ? 較高的粗纖維含量，可使胃的容積增大，腸道變長增粗，粘膜充分發(fā)育，消化道重量增加。 ? 一定的粗纖維對于胃液、腸液和膽汁的分泌，上皮細(xì)胞的分泌與吸收，起到促進(jìn)作用。 ? 一方面是纖維的機(jī)械刺激作用，促進(jìn)粘膜的血液循環(huán)。 ? 另一方面纖維分解產(chǎn)生的丁酸為后腸粘膜的代謝提供充足的能源。 增強(qiáng)胃腸蠕動 ? 腸道的運(yùn)動方式有 3種，即蠕動、鐘擺運(yùn)動和分節(jié)運(yùn)動。這些復(fù)雜運(yùn)動的產(chǎn)生，對于促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、糞便的形成和排出起到重要作用。 ? 粗纖維以其較大的粒子片段和粗糙的表面刺激胃腸蠕動，加速食糜向下部移行。 ? 試驗(yàn)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)表明，適量的粗纖維，可保持糞便的正常狀態(tài)和正常排泄，而過高或過低的粗纖維容易發(fā)生便秘或腹瀉。 腸道解毒 ? 正常情況下，腸道食糜中含有一定的毒素，其來自飼料（如霉菌毒素、有毒餅粕等）、腸道代謝產(chǎn)物及有害微生物（如大腸桿菌毒素、魏氏梭菌毒素）等，粗纖維在降低毒素對機(jī)體的毒害方面發(fā)揮其它物質(zhì)不可替代的作用。 ? 粗纖維在食糜中起到一種鱗片樣的保護(hù)作用，使腸粘膜與毒素隔離而減輕毒素的作用。 ? 結(jié)合作用 ，粗纖維及其分解中間產(chǎn)物與毒素緊密結(jié)合或松散結(jié)合成纖維 —— 毒素復(fù)合體，起到解毒或減毒的作用； ? 吸附作用 ，纖維具有一定的吸附能力，使毒素聚集于纖維上面，減少對腸粘膜的破壞； ? 隔離作用 ，較大分子量的粗纖維在腸道內(nèi)使毒素和腸粘膜不直接接觸，起到“鱗片樣”保護(hù)作用； ? 促排作用 ，粗纖維可機(jī)械刺激腸道蠕動，加速內(nèi)容物的排泄，減少由于種種毒素在腸道內(nèi)的停留時間。 ? 現(xiàn)代人類營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)，適量的膳食纖維，對于預(yù)防便秘，減少腸道內(nèi)毒素的毒害作用，降低結(jié)腸癌的發(fā)生率，起到重要作用，被譽(yù)為“第七營養(yǎng)素”。 減少異食癖 ? 攝取飼料和自身糞便是家兔的正常采食行為，除此以外的啃食被稱作異食癖，如：食毛、食足、食仔、食土和啃食籠具等。 ? 異食癖被劃歸代謝性疾病，不同的異食癖有不同的誘因，但實(shí)踐和試驗(yàn)表明，家兔的很多異食癖與纖維不足有密切的聯(lián)系，尤其是啃食籠具和食毛，在限制采食的情況下異食更加嚴(yán)重。 ? 適量的粗纖維含量在消化道吸水膨脹，使家兔產(chǎn)生飽感。 ? 家兔門齒具有終生生長的特性，欲保持適宜的長度，必須不斷得到磨損，其中日糧纖維扮演著重要角色。 提高種兔的繁殖力 ? 不同的日糧組成，家兔的繁殖力不同。以青粗飼料為主飼養(yǎng)的家兔，產(chǎn)仔數(shù)普遍較高，而“精料型”飼料飼養(yǎng)的家兔，產(chǎn)仔數(shù)有降低的趨勢。 ? 適量的粗纖維對于控制種兔的體況，減少脂肪囤積，維持正常的性活動起到重要作用。 ? 適量的粗纖維可以緩解妊娠早期由于營養(yǎng)水平的過高而造成胚胎死亡。 脂肪 ? 脂肪是能量來源與沉積體脂肪的營養(yǎng)物質(zhì)之一。 ? 脂肪也是構(gòu)成體組織的重要成分，是家兔生產(chǎn)和修復(fù)組織不可缺少的物質(zhì)； ? 脂肪也是供給家兔熱能和貯備能量的主要物質(zhì)，貯積的脂肪還具有隔熱保溫、支持保護(hù)臟器和關(guān)節(jié)的作用。家兔日糧需要含有 2％～ 5％的脂肪。 ? 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的。脂肪酸中的亞麻油酸、次亞麻油酸、花生油酸在家兔體內(nèi)不能完成，必須由飼料供給，所以這三種脂肪酸稱為必需脂肪酸。若家兔的日糧中缺乏這三種脂肪酸，就會影響家兔的生長，甚至造成死亡。 脂肪 ? 飼料中的脂溶性維生素 A、 D、 E、 K，被家兔采食后，不溶于水，必須溶解在脂肪中，才能在體內(nèi)輸送，被家兔消化吸收和利用。 ? 如家兔的日糧中缺乏脂肪，維生素 A、 D、 E、 K不能被家兔吸收利用，將出現(xiàn)維生素缺乏癥。 ? 脂肪也是畜產(chǎn)品的組成成分，如兔乳中含 %的乳脂，兔毛中含 ％的油脂等。 ? 當(dāng)日糧中嚴(yán)重缺乏脂肪時，家兔表現(xiàn)生長受阻，性成熟晚，睪丸發(fā)育不良；受胎率低，產(chǎn)畸形胎兒，皮膚干燥，掉毛，瞎眼等癥。 ? 脂肪過多，會造成食欲減退，消化不良、過肥和不孕等。 脂肪 ? 家兔能較好地利用植物性脂肪，消化率為 ％～ ％，對動物性脂肪利用較差。 ? 日糧中脂肪含多少直接影響家兔的采食量，家兔喜歡吃脂肪含有 5％～ l0％的日糧； ? 日糧中脂肪含量低于 5％或高于 20％時，都會降低兔的適口性。 ? 脂肪的一般添加量：非繁殖成年免 2％，懷孕和哺乳母兔 3％～ ％，生長幼兔 5％，肥育兔 8％。 礦物質(zhì) ? 礦物質(zhì)是一類無機(jī)的營養(yǎng)物質(zhì)，是家兔體內(nèi)除碳、氫、氧、氮主要以有機(jī)物質(zhì)形式出現(xiàn)以外其他各種元素的統(tǒng)稱。 ? 根據(jù)體內(nèi)含量的不同，礦物質(zhì)分為常量元素和微量元素兩大類。 ? 常量元素是指占家兔體重 ％以上的元素，主要有鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂和硫，占兔體礦物質(zhì)總量的 ％。 ? 微量元素是指占家兔體重的 ％以下的元素，主要包括鐵、鋅、銅、鉬、錳、鈷、硒、碘等，共占兔體礦物質(zhì)總量的 ％。 礦物質(zhì) ? 任何一種礦物質(zhì)在家兔體內(nèi)都有其特定的生理功能，任何一種礦物質(zhì)缺乏或過量都會引起兔體機(jī)能紊亂。 ? 磷缺乏會導(dǎo)致骨骼病變，幼兔和成年兔的典型癥狀是佝僂病和骨質(zhì)疏松癥。 ? 家兔缺鈣還會導(dǎo)致眼球水晶體白濁、痙攣。缺磷則主要表現(xiàn)厭食、生長不良。 ? 由于植物性飼料中含鉀多，含鈉和氯極少，所以，家兔很少發(fā)生缺鉀現(xiàn)象，而經(jīng)常缺乏鈉和氯。 ? 當(dāng)日糧中缺乏鈉和氯時，幼兔生長受阻，食欲減退，出現(xiàn)異食癖等。因此，家兔日糧中需添加 0． 5％的食鹽，但當(dāng)飲水受到限制時，采食過量食鹽會引起家兔中毒。 ? 家兔缺鎂會導(dǎo)致過度興奮而痙攣，生長兔生長不良。 維生素 ? 是維持家兔正常生理機(jī)能的要素。 ? 需要量很少的一類低分子有機(jī)物質(zhì)。 ? 缺乏這類物質(zhì)將導(dǎo)致代謝障礙，出現(xiàn)相應(yīng)缺乏癥。 ? 已確定的維生素有 14種，根據(jù)其溶解性，將其分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。 ? 脂溶性維生素包括維生素 A、 D、 E、 K。 ? 水溶性維生素包括維生素 B族和維生素 C。 水 ? 水是家兔賴以生存的重要因素，家兔體內(nèi)所含的水約占其體重的 70％。 ? 水是消化吸收的介質(zhì)，家兔體內(nèi)各種消化液均含有水分。 ? 水在胃腸道內(nèi)可刺激胃液分泌，稀釋腸液，使消化的營養(yǎng)物質(zhì)易于吸收。 ? 水是調(diào)節(jié)體溫的重要物質(zhì)，炎熱時，通過出汗，利用水分的蒸發(fā)消耗熱能，降低體溫。 水 ? 各類飼料中均含有水，如青飼料含水量為 70％～ 95％，谷實(shí)類 10％～ 14％，餅粕類 10％，粗飼料 12％～ 20％，這部分水也是家兔體內(nèi)水的重要來源。 ? 水是家兔維持生命絕對不可缺少的物質(zhì)。饑餓時，家兔可消耗體內(nèi)的糖元、脂肪和蛋白質(zhì)等來維持生命，甚至失去體重的 40％仍可維持生命。 ? 家兔體內(nèi)損失 5％的水，就會出現(xiàn)嚴(yán)重的干渴現(xiàn)象，食欲喪失，消化能力減弱，抗病力下降。 ? 損失 10％的水時，就會引起嚴(yán)重的代謝紊亂，生理過程遭到破壞。 水 ? 家兔越小，需水越多。 ? 氣溫 15～ 25℃ 時，家兔每日飲水量為： ? 活重 100毫升 ? 活重 3千克時 330毫升 ?
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