中學(xué)食品安全事故（中毒）應(yīng)急處置預(yù)案-文庫吧
2025-04-18 23:12 本頁面
【正文】 ，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。 （二）立即搶救 在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院（ 120）搶救。 （三）保護現(xiàn)場 發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時 要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的 食物不要急于倒掉，食品用具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的 排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。 （四）配合調(diào)查 負責(zé)人及有關(guān)工作人員，要配合食品安全監(jiān)督管理部門進行食品安全事故調(diào)查處理如實反應(yīng)食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的 來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。 三、事故責(zé)任追究 對事故延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當?shù)?，要追究當事人?zé)任；食品安全事故應(yīng)急處置小組要組織力量做好中 毒人員的 安撫工作，確保不讓事態(tài)擴 大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后
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