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正文內(nèi)容

五星級酒店建筑設(shè)計規(guī)范-文庫吧

2025-08-05 15:38 本頁面


【正文】 地區(qū) 男 使用人數(shù) 60人以下 10 12 12 20 15 超過 60人部分 12 15 15 25 18 女 使用人數(shù) 60人以下 8 10 15 10 超過 60人部分 10 12 18 12 四、衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在餐廳、廚房、食品貯藏、變配電室等有嚴(yán)格衛(wèi)生要求或防潮要求用房的直接上層。 五、衛(wèi)生間不應(yīng)向客房或走道開窗。 六、客房上下層直通的管道井,不應(yīng)在衛(wèi)生間內(nèi)開設(shè)檢修門。 七、衛(wèi)生間管道應(yīng)有可靠的防漏水、防結(jié)露和隔聲措施,并便于檢修。 第 條室內(nèi)凈高。 一、客房居住部分凈高度,當(dāng)設(shè)空調(diào)時不應(yīng)低于 ;不設(shè)空調(diào)時不應(yīng)低于 。 二、利用坡屋頂內(nèi)空間作為客房時,應(yīng)至少有 8㎡面積的凈高度不低于 。 三、衛(wèi)生間及客房內(nèi)過道凈高度不應(yīng)低于 。 四、客房層公共走道凈高度不應(yīng)低于 。 第 客房層服務(wù)用房。 一、服務(wù)用房宜設(shè)服務(wù)員工作間、貯藏間和開水間,可根據(jù)需要設(shè)置服務(wù)臺。 二、一、二、三級旅館建筑應(yīng)設(shè)消毒間;四、五、六級旅館建筑應(yīng)有消毒設(shè)施。 三、客房層全部客房附設(shè)衛(wèi)生間時,應(yīng)設(shè)置服務(wù)人員廁所。 四、客房層開水間應(yīng)設(shè)有效的排氣措施;不應(yīng)使蒸汽和異味竄入客房。 五、同樓層內(nèi)的服務(wù)走道與客房層公共走道相連接處如有高差時,應(yīng)采用坡度不大于1∶ 10的坡道 。 第 條門、陽臺。 一、客房入口門洞寬度不應(yīng)小于 ,高度不應(yīng)低于 。 二、客房內(nèi)衛(wèi)生間門洞寬度不應(yīng)小于 ,高度不應(yīng)低于 。 三、既做套間又可分為兩個單間的客房之間的連通門和隔墻,應(yīng)符合客房隔聲標(biāo)準(zhǔn)。 四、相鄰客房之間的陽臺不應(yīng)連通。 第三節(jié) 公共部分 第 門廳。 一、門廳內(nèi)交通流線及服務(wù)分區(qū)應(yīng)明確,對團(tuán)體客人及其行李等,可根據(jù)需要采取分流措施;總服務(wù)臺位置應(yīng)明顯。 二、一、二、三級旅館建筑門廳內(nèi)或附近應(yīng)設(shè)廁所、休息會客、外幣兌 換、郵電通訊、物品寄存及預(yù)訂票證等服務(wù)設(shè)施;四、五、六級旅館建筑門廳內(nèi)或附近應(yīng)設(shè)廁所、休息、接待等服務(wù)設(shè)施。 第 旅客餐廳。 一、根據(jù)旅館建筑性質(zhì)、服務(wù)要求、接待能力和旅館鄰近的公共飲食設(shè)施水平,應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專供旅客就餐的餐廳。 二、一、二級旅館建筑應(yīng)設(shè)不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳、宴會廳和風(fēng)味餐廳;三級旅館建筑應(yīng)設(shè)不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳和宴會廳;四、五、六級旅館建筑應(yīng)設(shè)餐廳。 三、一、二、三級旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于現(xiàn)行的《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》中的一級餐館標(biāo)準(zhǔn);四級旅館 建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于二級餐館標(biāo)準(zhǔn);五、六級旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于三級餐館標(biāo)準(zhǔn)。 四、為旅客就餐的餐廳座位數(shù),一、二、三級旅館建筑不應(yīng)少于床位數(shù)的 80%;四級不應(yīng)少于 60%;五、六級不應(yīng)少于 40%。 五、旅客餐廳的建筑設(shè)計除應(yīng)符合上述各款規(guī)定外,還應(yīng)按現(xiàn)行的《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》中有關(guān)餐館部分的規(guī)定執(zhí)行。 第 會議室。 一、大型及中型會議室不應(yīng)設(shè)在客房層。 二、會議室的位置、出入口應(yīng)避免外部使用時的人流路線與旅館內(nèi)部客流路線相互干擾。 三、會議室附近應(yīng)設(shè)盥洗室。 四、會 議室多功能使用時應(yīng)能靈活分隔為可獨(dú)立使用的空間,且應(yīng)有相應(yīng)的設(shè)施和貯藏間。 第 商店。 一、一、二、三級旅館建筑應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的商店;四、五、六級旅館建筑應(yīng)設(shè)小賣部。設(shè)計時可參照現(xiàn)行的《商店建筑設(shè)計規(guī)范》執(zhí)行。 二、商店的位置、出入口應(yīng)考慮旅客的方便,并避免噪聲對客房造成干擾。 第 美容室、理發(fā)室。 一、一、二級旅館建筑應(yīng)設(shè)美容室和理發(fā)室;三、四級旅館建筑應(yīng)設(shè)理發(fā)室。 二、理發(fā)室應(yīng)分設(shè)男女兩部,并妥善安排作業(yè)路線。 第 康樂設(shè)施。 一、康樂設(shè)施 應(yīng)根據(jù)旅館要求和實際需要設(shè)置。 二、康樂設(shè)施的位置應(yīng)滿足使用及管理方便的要求,并不應(yīng)使噪聲對客房造成干擾。 三、一、二級旅館建筑宜設(shè)游泳池、蒸汽浴室及健身房等。 第四節(jié) 輔助部分 第 廚房。 一、廚房應(yīng)包括有關(guān)的加工間、制作間、備餐間、庫房及廚工服務(wù)用房等。 二、廚房的位置應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便,并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲運(yùn)對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。 三、廚房平面設(shè)計應(yīng)符合加工流程,避免往返交錯,符合衛(wèi)生防疫要求,防止生食與熟食混雜等情況發(fā)生。 四、廚房的建筑設(shè)計 除應(yīng)符合上述各款規(guī)定外,還應(yīng)按現(xiàn)行的《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》中有關(guān)廚房部分的規(guī)定執(zhí)行。 第 洗衣房。 一、各級旅館應(yīng)根據(jù)條件和需要設(shè)置洗衣房。 二、洗衣房的平面布置應(yīng)分設(shè)工作人員出入口、污衣入口及潔衣出口,并避開主要客流路線。 三、洗衣房的面積應(yīng)按洗作內(nèi)容、服務(wù)范圍及設(shè)備能力確定。 四、一、二、三級旅館應(yīng)設(shè)有衣物急件洗滌間。 第 設(shè)備用房。 一、旅館應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置有關(guān)給排水、空調(diào)、冷凍、鍋爐、熱力、煤氣、備用發(fā)電、變配電、防災(zāi)中心等機(jī)房,并應(yīng)根據(jù)需要設(shè)機(jī)修、木 工、電工等維修用房。 二、設(shè)備用房應(yīng)首先考慮利用旅館附近已建成的各種有關(guān)設(shè)施或與附近建筑聯(lián)合修建。 三、各種設(shè)備用房的位置應(yīng)接近服務(wù)負(fù)荷中心。運(yùn)行、管理、維修應(yīng)安全、方便并避免其噪聲和振動對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。 四、設(shè)備用房應(yīng)考慮安裝和檢修大型設(shè)備的水平通道和垂直通道。 第 備品庫。 一、備品庫應(yīng)包括家具、器皿、紡織品、日用品及消耗物品等庫房。 二、備品庫的位置應(yīng)考慮收運(yùn)、貯存、發(fā)放等管理工作的安全與方便。 三、庫房的面積應(yīng)根據(jù)市場供應(yīng)、消費(fèi)貯存周期等實際需要確定 。 第 職工用房。 一、職工用房包括行政辦公、職工食堂、更衣室、浴室、廁所、醫(yī)務(wù)室、自行車存放處等項目,并應(yīng)根據(jù)旅館的實際需要設(shè)置。 二、職工用房的位置及出入口應(yīng)避免職工人流路線與旅客人流路線互相交叉。 第四章 防火與疏散 第 旅館建筑的防火設(shè)計除應(yīng)執(zhí)行現(xiàn)行的防火規(guī)范外,還應(yīng)符合本章的規(guī)定。 第 高層旅館建筑防火設(shè)計的建筑物分類應(yīng)符合表 。 建筑物的分 類 表 一級 二級 三級 四級 五級 六級 ≤ 50m 一類 一類 二類 二類 二類 二類 50m 一類 一類 一類 一類 一類 一類 第 一、二類建筑物的耐火等級、防火分區(qū)、安全疏散、消防電梯的設(shè)置等均應(yīng) 按現(xiàn)行的《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》執(zhí)行。 第 集中式旅館的每一防火分區(qū)應(yīng)設(shè)有獨(dú)立的、通向地面或避難層的安全出口,并不得少于2個。 第 旅館建筑內(nèi)的商店、商品展銷廳、餐廳、宴會廳等火災(zāi)危險性大、安全性要求高的功能區(qū)及用房,應(yīng)獨(dú)立劃分防火分區(qū)或設(shè)置相應(yīng)耐火極限的防火分隔,并設(shè)置必要的排煙設(shè)施。 第 旅館的客房、大型廳室、疏散走道及重要的公共用房等處的建筑裝修材料,應(yīng)采用非燃燒材料或難燃燒材料,并嚴(yán)禁使用燃燒時產(chǎn)生有毒氣體及窒息性氣體的材料。 第 公共用房、客房及疏散走道內(nèi)的室內(nèi)裝飾,不得將疏散門及其標(biāo)志遮蔽或引起混淆。 第 各級旅館建筑的自動報警及自動噴水滅火裝置應(yīng)符合現(xiàn)行的《火實自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》 ,《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》的規(guī)定。 第
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