安順市西秀區(qū)黔順食用菌專業(yè)種植合作社專屬菌類種植與深加工示范基地建設(shè)項(xiàng)目可靠性研究報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-04-23 14:26 本頁(yè)面
【正文】 僅需較少投入，即可生產(chǎn)高于同等面積農(nóng)作物 10 倍甚至 20 倍以上的的經(jīng)濟(jì)效益，是一項(xiàng)高效農(nóng)業(yè)的典范。因此，結(jié)合貴州的氣候，經(jīng)濟(jì)發(fā)展等情況，食用菌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)切實(shí)可靠，而且應(yīng)該大力發(fā)展的生態(tài)型農(nóng)業(yè)。應(yīng)把它發(fā)展成為一個(gè)為農(nóng)民增收致富的好項(xiàng)目。 第三章 項(xiàng)目區(qū)概況及有利條件 地理位置 項(xiàng)目區(qū)位于土地坡村，該村屬純農(nóng)業(yè)村，交通便利，清澈 5 無(wú)污染水庫(kù)一個(gè)，水、電、通訊等相關(guān)設(shè)施已全部暢通。境內(nèi)無(wú)大型屠宰廠、畜牧場(chǎng)、皮革廠、化工廠等污染企業(yè)，歷史上也未發(fā)生過重大動(dòng)物疫情、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶有飼養(yǎng)牛的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)好，可以節(jié)約可縮短技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間，加快基地工期建設(shè)、節(jié)省投資，更好地發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)的作用。在集中種植示范場(chǎng)建設(shè)過程中征地、引水工程實(shí)施過程中均得到當(dāng)?shù)卮迕竦姆e極支持。周邊無(wú)污染性企業(yè)，無(wú)有毒有害氣體、煙霧、粉塵、放射性物質(zhì)等污染物的排放，是生產(chǎn)無(wú)公 害綠色食用菌的最佳地域。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越，此區(qū)域人多嫠，勞動(dòng)力資源豐富，能夠滿足該項(xiàng)目對(duì)勞動(dòng)力的需求。 技術(shù)管理與自然條件相結(jié)合的綜合優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目技術(shù)采用按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)，保證食用菌產(chǎn)品中沒有化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)的殘留。采取企業(yè)的管理模式，嚴(yán)格按照綠色無(wú)公害食用菌生產(chǎn)要求規(guī)范執(zhí)行：生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量須符合 NY/T391 的要求，符合我國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品 AA 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，按照 IS09001 國(guó)際質(zhì)量管理體系和 HACCP 規(guī)范要求進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化，保 證了產(chǎn)品質(zhì)量的管理。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容規(guī)模及技術(shù)方案 第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 6 一、 建設(shè)規(guī)模 基地本著多品種，初步擬建香菇 10 萬(wàn)袋，平菇 10 萬(wàn)袋，雞腿菇 5 萬(wàn)袋，雙孢蘑菇 2 個(gè)棚（占地 2 畝），姬菇 10 萬(wàn)袋的計(jì)劃，可達(dá)到年產(chǎn)食用菌 500 余噸，生產(chǎn)值達(dá) 250 余萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 100 余萬(wàn)元的生產(chǎn)規(guī)模。僅原材料一項(xiàng)，每年還至少為周邊農(nóng)民帶來至少 50 余萬(wàn)的經(jīng)濟(jì)效益?？山鉀Q 20 余個(gè)勞動(dòng)力的就業(yè)問題。還可帶動(dòng)周邊農(nóng)民利用菌糠還田，減少環(huán)境的二次污染。 第 二 節(jié) 技術(shù)方案 稻草等農(nóng)作物下腳料 → 制袋 →出菇→ ↓ 出菇廢料→ 第五章 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及營(yíng)銷策略 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想： 鑒于食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及未來食用菌的發(fā)展需要，必須從思想層面上提高認(rèn)識(shí)上的高度，須做到以下幾個(gè)方面： 一、確立正確的指導(dǎo)思想，樹立切實(shí)可靠的目標(biāo)。以充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和潛力為前提，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高農(nóng)業(yè)比較效益為中心，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，調(diào)整生產(chǎn)布局，提高產(chǎn) 品質(zhì)量菌袋培養(yǎng) 破碎發(fā)酵 采摘 進(jìn)入農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng) 脫水加工 →包裝→進(jìn)入超市 還田 沼氣池發(fā)酵（新能源） 7 為重點(diǎn)，以不斷加大科技含量，強(qiáng)化體系建設(shè)，改善生產(chǎn)條件為保證，穩(wěn)步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)，努力提高生產(chǎn)規(guī)模，包裝水平。加快食用菌產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和市場(chǎng)化步伐，積極開拓市場(chǎng)，逐步形成集約經(jīng)營(yíng)，規(guī)模發(fā)展，產(chǎn)供銷一條龍、科工貿(mào)一體化的發(fā)展格局。 二、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、重視產(chǎn)品質(zhì)量和品牌包裝，建立以市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展運(yùn)行機(jī)制。采取“以市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地聯(lián)農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，走“公司 +農(nóng)戶”的發(fā)展道路，積極推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。 三、加大產(chǎn)品深加工的投入研發(fā)力度。使產(chǎn)品做到高檔次 、高技術(shù)含量、高附加值的“三高”食用菌產(chǎn)品，做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)農(nóng)民示范戶等進(jìn)行培訓(xùn)，建成一支多層次、結(jié)構(gòu)合理的食用菌專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，加大與各大專院校、科研所得技術(shù)聯(lián)手，形成縣、鄉(xiāng)、村暢通的食用菌生產(chǎn)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，因地制宜推廣發(fā)展新的、適用的栽培模式，要按照市場(chǎng)需求，盡快建立起包括食用菌生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)在內(nèi)的市場(chǎng)體系。 營(yíng)銷策略： 一、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。 二、針對(duì)各級(jí)消費(fèi)者不同需求，開發(fā)不同品質(zhì)的
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