【正文】 定期或不定期對衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備、炊具、廚具等進(jìn)行檢查，保持設(shè)施、設(shè)備、炊具、廚具清潔完好。 六、監(jiān)督和檢查炊事人員粗加工 、細(xì)加工、精加工是否按照規(guī)范進(jìn)行。 七、做好開飯前的準(zhǔn)備工作，按時、按質(zhì)、按量進(jìn)行銷售。 八、加強管理，嚴(yán)格進(jìn)行儀容儀表檢查，及時發(fā)現(xiàn)并糾正出現(xiàn)的問題。 九、組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗。 十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 炊事員崗位職責(zé) 一、積極參加政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身政治思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平，牢固樹立為師生員工服務(wù)的思想。 二、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校、集團(tuán)和中心的各項規(guī)章制度，服從工作分配，堅守工作崗位，不遲到早退，不擅離職守。 三、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，忠于職守，了解各類設(shè)備的性能及操作方法，做到安全生產(chǎn)。 四、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五四”制，認(rèn)真搞好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生、室內(nèi)外衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，上崗要穿工作服、戴工作帽，出售飯菜時要戴口罩、手套。 五、熱愛本職工作，勤奮好學(xué)，刻苦鉆研烹飪技術(shù)，不斷提高自身素質(zhì)。 六、嚴(yán)于律己、克已奉公、團(tuán)結(jié)友愛、不徇私情、不優(yōu)親厚友、不亂吃亂拿、語言、舉止文明禮貌。 七、要積極參加比、學(xué)、趕、幫、超競賽活動，愛護(hù)公物，精打細(xì)算，不鋪張浪費，降低伙食成本，不斷提高服務(wù)水平。 八、密切餐廳人員與師生員工之間的關(guān)系，爭取他們的理解和支持，與大家一道齊心協(xié)力搞好餐廳 伙食。 庫管員崗位職責(zé) 一、庫管員在中心主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食中心物資出入庫管理。 二、對庫存物品要分類存放，建賬、保持庫房通風(fēng)、干燥，經(jīng)常檢查庫存物資的質(zhì)量、數(shù)量，防止物品霉?fàn)€變質(zhì)和積壓浪費。 三、進(jìn)庫物資要憑入庫單入庫，并填寫物資存放卡，及時注明品名、數(shù)量、單價、金額，并隨時登記該物資數(shù)量的增減變化。 四、物資出庫按照“推陳儲新”的原則，出庫單上要注明物資的品名、數(shù)量、單價、金額，領(lǐng)物人必須在出庫單上簽字。 五、及時記賬、結(jié)賬，每月盤點庫存物資，做到數(shù)據(jù)真實，帳物相符。 六、準(zhǔn)確掌握物品的庫存量，為采購人 員提供庫存物資的詳細(xì)情況，以便及時調(diào)整采購計劃，加速資金周轉(zhuǎn)，避免積壓浪費。 七、嚴(yán)格出入庫手續(xù)，不得私自出售庫存物資，更不得以次充好調(diào)換庫存物資。 八、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 微機(jī)操作員崗位職責(zé) 一、主要負(fù)責(zé)收銀系統(tǒng)的正常運行和現(xiàn)金保管工作。 二、遵守學(xué)院、集團(tuán)和中心的各項規(guī)章制度 ,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，堅守工作崗位，熟練掌握操作程序以及一般故障的排除技能。 三、機(jī)房中的備份盤不準(zhǔn)私自帶出機(jī)房 ,嚴(yán)禁擅自安裝操作軟件。 四、收款加卡時 ,要認(rèn)真履行登記手續(xù) , 每天存卡現(xiàn)金，要認(rèn)真清點結(jié)算，并按照集團(tuán)財務(wù) 規(guī)定及時上交入庫，切實做好安全防盜工作。 五、工作期間必須思想集中 ,禮貌待人 ,不得擅離工作崗位和無故提前停機(jī)。 六、每日按要求及時打印就餐數(shù)據(jù) ,并向各餐廳和中心通報。 七、為確保就餐系統(tǒng)的正常運行，應(yīng)對餐廳窗口機(jī)顯示進(jìn)行檢查、測試，發(fā)現(xiàn)問題及時排除。 八、掌握所有窗口機(jī)的（分組）編號分布情況。 九、對收銀系統(tǒng)出現(xiàn)的故障不能排除的，應(yīng)及時向中心匯報，積極協(xié)助檢修人員工作。 十、機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙 ,閑雜人員不得入內(nèi)，保持機(jī)房內(nèi)外的整潔。 保潔組長職責(zé) 一、負(fù)責(zé)中心各餐廳衛(wèi)生，保持地面、餐桌、墻壁、門窗干凈整潔。 二 、熱愛本職工作，語言、舉止文明規(guī)范，自身形象良好。 三、加強餐具管理，對餐具的損耗和丟失情況要明確原因，及時登記，隨時補充。 四、厲行節(jié)約，按時對餐廳的燈具、電視、水龍頭、等電器設(shè)備進(jìn)行檢查，及時開關(guān)。 五、負(fù)責(zé)餐具、餐桌的清洗消毒工作，嚴(yán)格執(zhí)行消毒流程，防止通過餐具發(fā)生交叉感染。 六、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 餐廳保潔員崗位職責(zé) 一、遵守中心各項規(guī)章制度，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)。 二、注重個人儀表，端莊自如，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，服裝干凈整潔。 三、服務(wù)熱情周到，語言文明。 四、餐桌擺放整齊，整潔衛(wèi)生，座椅靠 背、桌腿、支架，無塵土油污。 五、餐廳門窗玻璃每日一刷，做到窗明幾凈。 六、餐廳地面要求隨時清掃，無紙屑，油污、積水、煙頭雜物等。 七、餐廳洗手池內(nèi)，隨時清洗、整理，不能有油污、飯渣，下水道外溢，地面堆積垃圾。 八、增強節(jié)約意識，做好清潔衛(wèi)生工具的自制，自修和保管工作。 九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 洗衣工崗位職責(zé) 一、遵守中心各項規(guī)章制度，按時上崗，按規(guī)定著裝，衣著干凈整潔。 二、嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)械操作安全規(guī)程，杜絕人身和設(shè)備事故的發(fā)生。 三、職工工裝，冬季每周清洗兩次，夏季每周三次（特殊情況例外） 四、洗衣機(jī) 內(nèi)每周消毒兩次，防止交叉污染。 五、工作時不干私活，不擅離職守，杜絕洗滌工裝以外的個人物品。 六、收發(fā)工服時，要做好登記簽字手續(xù)。洗滌涼曬干凈，疊放平整，放置有序。 七、增強節(jié)約意識，合理使用洗滌用品，杜絕浪費。 八、在洗滌過程中，衣扣脫落要及時縫釘。 九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 餐廳消毒員崗位職責(zé) 一、服裝干凈整潔，操作前要洗手。 二、清洗消毒餐具按“一刮，二洗，三過，四消毒”順序操作。 三、消毒的水溫，蒸汽溫度和藥物濃度必須符合要求。 四、清洗碟碗認(rèn)真，仔細(xì)，徹底，輕拿輕放，避免碰撞損壞。 五、消毒后 的餐具要及時送回清潔櫥柜內(nèi)，防止污染。 六、洗滌消毒完畢后將洗碗池，洗碗機(jī)等清洗干凈，不能在洗碗池及洗碗機(jī)內(nèi)留有食物殘渣。 七、杜絕在洗碗池內(nèi)洗刷個人物品。 八、嚴(yán)格按照機(jī)械操作安全規(guī)程操作，嚴(yán)禁濕手觸摸電源，杜絕不安全事故發(fā)生。 九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 動力中心崗位職責(zé) 中心主任崗位職責(zé) 一、負(fù)責(zé)中心全面工作，制定工作計劃，檢查完成情況，做好工作總結(jié)。 二、建立和完善各種管理制度，實行科學(xué)管理。 三、組織中心員工的政治理論學(xué)習(xí)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。 四、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)考核。 五、認(rèn)真核算，厲行節(jié)約，努力減少經(jīng)費支出。 六、防火、防盜，防止各種事故發(fā)生，確保設(shè)備的安全運行。 七、對中心員工進(jìn)行遵紀(jì)守法及愛崗敬業(yè)教育，廉潔奉公。 九、嚴(yán)格執(zhí)行材料采購管理制度。 十、積極完成上級交辦的其它工作 任務(wù)。 中心副主任（主任助理）崗位職責(zé) 一、協(xié)助中心主任完成中心的各項工作任務(wù)，主任不在崗時代理中心主任工作。 二、貫徹落實學(xué)院、集團(tuán)的有關(guān)規(guī)定，督促檢查中心人員對各種制度、措施的執(zhí)行情況。 三、負(fù)責(zé)中心勞動紀(jì)律、考勤考核工作。 四、負(fù)責(zé)中心各種計劃、報告、通知、決定的起草和各種資料、擋案的管理工作。 五、防火、防盜、防止各種事故的發(fā)生，負(fù)責(zé)制定設(shè)備的維修計劃和預(yù)防性試驗工作，確保各種設(shè)備的安全正常運行。 六、做好與咸陽市業(yè)務(wù)單位的協(xié)調(diào)工作，處理有關(guān)業(yè)務(wù)。 七、負(fù)責(zé)中心各種帳務(wù)的匯總、報帳工作，做好電力消耗 明細(xì)表的統(tǒng)計工作。 八、及時聽取教職工、學(xué)生的意見，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。 九、督促檢查全院水電費的查抄和回收工作。杜絕水、電費流失現(xiàn)象發(fā)生。 十、努力完成各級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 水電管理組長崗位職責(zé) 一、在中心主任的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)全院水表、電表的抄收及水電管理工作，負(fù)責(zé)北區(qū)配電室值班及設(shè)備運行。 二、負(fù)責(zé)制定各種電氣設(shè)備的維修計劃并認(rèn)真落實，保證安全運行。 三、負(fù)責(zé)組織查抄全院水表、電表，及時回收水電費。 四、堅持原則，遵紀(jì)守法，嚴(yán)格按照中心制定的各項規(guī)章制度辦事，杜絕水電費流失現(xiàn)象。 五、遵守財務(wù)制 度，回收的水電費要及時上繳財務(wù)。 六、負(fù)責(zé)檢查全院的用水、用電情況，對違規(guī)行為進(jìn)行處理。 七、負(fù)責(zé)做好班組考勤工作。 八、做好安全工作，定期對配電設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，防止事故發(fā)生。 八、完成各級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 水電巡視組長崗位職責(zé) 一、在中心主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)對全院各單位、各住戶的用水、用電、供暖情況進(jìn)行登記檢查。 二、定期對全院范圍內(nèi)的水電暖設(shè)施進(jìn)行巡視檢查 ，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋到各班組，并負(fù)責(zé)落實。 三、及時抄報、計算、回收水電費。 四、對各種用電線路、水表、電表要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理匯報。 五、協(xié) 助中心搞好各種報表的統(tǒng)計、核算、填寫及各種資料的收集歸檔工作。 六、負(fù)責(zé)外來人員用水、用電手續(xù)的辦理，及時向用戶解釋用水、用電有關(guān)規(guī)定。 七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 電維修組組長崗位職責(zé) 一、在中心主任的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)全院電力維修工作。 二、檢查維修人員對各項制度的執(zhí)行情況，堅持原則，大膽管理。 三、對維修工作要做到合理安排，認(rèn)真檢查工作的完成情況。 四、負(fù)責(zé)南區(qū)配電室的設(shè)備運行、值班等工作。 五、定期檢查、巡視，確保設(shè)備安全運行，防止人身傷亡事故發(fā)生。 六、協(xié)助中心主任合理調(diào)配人力資源。 七、重大 事情及時向中心和集團(tuán)匯報。 八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 維修電工崗位職責(zé) 一、在中心主任和維修組長的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)對全院電氣設(shè)備、線路、燈具等維修保養(yǎng)。 二、提高業(yè)務(wù)能力，不斷加強自身修養(yǎng)，增強工作責(zé)任心。 三、提高勞動效率，遵守勞動紀(jì)律，服從工作分配，保質(zhì)保量的完成工作任務(wù)。 四、熱情、周到、迅速、優(yōu)質(zhì)的為全院師生員工提供良好的服務(wù)。 五、牢固樹立“安全第一”的思想，防止各類事故的發(fā)生。 六、愛護(hù)國家財產(chǎn)，認(rèn)真計算領(lǐng)料，保管好維修工具。 七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 配電室值班員崗位職責(zé) 一、在班 組長的帶領(lǐng)下開展工作，負(fù)責(zé)本班所有電氣設(shè)備的安全運行，及時停送電，處理配電室的故障。 二、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和兩票一唱制，隨時注視負(fù)荷變化和設(shè)備運行情況。 三、作好本室清潔工作。 四、按時準(zhǔn)確抄表，月終報表及時。 五、嚴(yán)格門禁制度，因公進(jìn)入者必須有批準(zhǔn)手續(xù)并進(jìn)行登記。 六、負(fù)責(zé)本室所有儀表、儀器、工具和防護(hù)用品的正確使用和保管。 七、接聽電話要文明禮貌、快速準(zhǔn)確并詳細(xì)記錄。 八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 保管員崗位責(zé)任制 一、認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，熟悉庫房各種物資規(guī)格用途，掌握庫房各種物資的質(zhì)量和數(shù)量。 二、按照 規(guī)定發(fā)放物品，秉公辦事，不徇私情， 做到服務(wù)熱情、主動、耐心。 三、加強物資保管，分類放置，堆放整齊，防火、防盜，保持室內(nèi)衛(wèi)生整潔。 四、及時記賬，定期查庫，做到帳物相符。 五、及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報庫存物資的保管和發(fā)放情況，提出購置計