【正文】 》開始實施。透過評優(yōu)，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。透過一個月的運行，取到了預期的效果。 ，努力為酒店裝扮一幅完美的門面。我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及 b、 c 棟側門處進行全面改造，共栽種了黃金梅 500 株、七采扶桑 300 株、九里香 200株、紫貝萬年青 1000 多株、劍麻 12 株、木瓜樹 10 株等，使外圍綠化有了必須的 改善。 ，跟蹤客房維修狀況，干部檔案盒。從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。 ，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的完美感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我們的 留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最后構成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能持續(xù)一致，也許客人察覺不到這一點，但是只有我們自己明白自己的進步。 ，使我們的服務更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片，為在店客人的起居生活和出行帶給了方便，多次受到客人的表揚?？傊瑸榭腿藥Ыo超出客人期望值的服務一向是我 們努力的目標。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能帶給針對性、有特點的服務。同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人。 11 年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務還有距離。 ，增加客房銷售收入，前臺實施 UPSALL 方案。為拓展散客市場，帶動商務客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領導的支持，并于今年 9 月份正式開始實施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤，員 工的用心性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣 18000元。 、準確。保證查房及時性、準確率高一向是我部的一大難點，如果做得不好，不僅僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們透過不斷摸索，根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的狀況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間之后推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一齊查房，同時還要 繼續(xù)當日的工作，工作十分辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據(jù)統(tǒng)計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。 ，為客人帶給更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務增多，為了使這項業(yè)務的開展更方便、更快捷，滿足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運公司?？诜止竞献?，在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務。自 10 月底簽訂協(xié)議 試行一個月以來，效果比較明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入。 ，創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)?？ā?，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)?？ā狈胖迷谡眍^上或床上 。衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱?，這樣即為國家節(jié)約了水能源，同時為酒店節(jié)約了 。 在 _年里，我們共接待 200 多個會議，出售客房 78234間，接待了150538人次，收到賓客意見信 58 封，其中對我店的各項設施設備、服務質量給予肯定的有 24 封，對我店提出意見或推薦的有 34 封，收到賓客表揚信 30 封，有效投訴 20 起 (截止 12 月 19 日 )。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚，只要我們重視了，以正確對待，理應是我們做為酒店人享用不完的財富，在 12 年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程 . 酒店工作總結范文 4 忙忙碌碌中時間過的很快，轉眼已工作半年了，回顧這半年來的工作 ，我在公司各位領導及同事的支持幫忙下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作狀況總結如下： 一、規(guī)范各崗位服務用語，提高對客服務，做到以客為尊。 舒適整潔安靜的休息環(huán)境，良好的服務禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關注的重點，所以我們要求服務人員務必做到一客一換?？蛢扇找粨Q，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確?？头康馁|量，讓他能成為一件合格的 商品出售，我們會層層把關，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質量的合格率，每一天我們都會對客房進行凈房抽查，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低。 住的舒適吃的開心，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務不打折扣，親切的服務用語，專業(yè)的服務技能，可口的飯菜質量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外，離開溫暖的家，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，那里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節(jié)，客人的一個眼神，一個動作我 們就要能明白客人的所需。 二、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕浪費。 客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。 加強員工的節(jié)約節(jié)能意識，主要有以下幾點：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品， 間關掉不需要的一切開關，空調。定時開關樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。 在保證衛(wèi)生安全的前提下，我們也能夠對餐廳食品進行回收，二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀的。 三、設備的維修，家 具的保養(yǎng) 客房的家電使用率是很多，在設備的保養(yǎng)上，客房嚴格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電需要隨時發(fā)現(xiàn)隨時維修，不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅僅能夠減少整體清洗次數(shù)，還能持續(xù)整體衛(wèi)生。 回想過去有很多的辛酸苦辣，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點彎路，但是那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯誤，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。 新年新起點，我期望在來年能將客房餐飲管理 工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會協(xié)助各個領導做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務員的休假，值班，換班工作，做好各項接待安排工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，我們力爭做到互助互愛，共同進步，切實履行我的職責，認真完成上級交代的其他工作。 酒店工作總結范文 5 20x 年就快結束，回首 20x 年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不 知不覺中，充滿希望的 2021年就伴隨著新年伊始即將臨近?？梢哉f，20x年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?，F(xiàn)就本年度工作情況總結如下： 經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底 !基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處 事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要， 20x 年對于公司來說經(jīng)歷了很多，其中我身在的 x度假村項目內： x 寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、 x 仙境 x 國際大酒店的開業(yè)終結了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋 x 州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我相信 x 度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。 在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和 進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。 總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。 在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與周圍的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續(xù)努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量， 要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進 !我相信：在上級的正確領導下，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。 第二篇： 2021酒店員工個人工作總結（共） 工作總結就是把一段時間內工作進行一次全面系統(tǒng)的檢查、評價、分析、研究，分析成績和不足，從而得出引結論。下面就是給大家?guī)淼?2021酒店員工個人工作總結范文，希望大家喜歡！ 酒店工作總結范文 1 酒店工程部是集酒店，物業(yè)房產(chǎn)綜合管理的一個部門，工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的，在 2年運行下來各項管理 .運行日趨成熟。 20x 除 了按照工作計劃要求完成正常的維護保養(yǎng)工作之外，在保證所有系統(tǒng)正常運行的前提下，還用心完成改建項目，使設備設施能在最佳狀態(tài)，具體如下。 一 .設備運行 1市電 。高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無出現(xiàn)異常狀況，各出線柜開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環(huán)泵 .回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室 6 只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉的狀況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏狀況。鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障，空調一號鍋爐有時會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質過熱停機。冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在 以內。為本冷空調節(jié)能 降耗打好基礎。 二、維修項目： 工程部本共完成各項維修任務 15480多項。 (該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計的，緊急維修不包括在內 )。全年共搶修管道漏水故障 20多處。維修更換各種閥門 300 多只，更換各種燈泡燈管 1200余支。維修各種木制品和家私 500 多件，更換各種管件 200 多個。 PPR 熱熔管100多米， PVC 管 250 多米。更換下水軟管 50 根。衛(wèi)生間漏水 40 余間，修補外圍花崗巖路面 100 多平方。 在通常狀況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時有發(fā)生。 _年共發(fā)生曝管 8次， 6 月份把中區(qū)水管部分換銅管狀況有所好轉。針對系統(tǒng)存在的問題我們從 10 月份開始，對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區(qū)水壓適當減壓 .因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是十分重要的。 3 節(jié)能降耗 。 x大樓總費用 ，減輕去不返租及外包區(qū)域 ，實際酒店費 用 萬元。其中總用電量為 萬度，空調用電量為 萬度，外包區(qū)域用電 萬度，停車庫用電量為 萬度，用水量總的為 萬噸，其中不反租，外包區(qū)用水量 萬元，用氣量 萬立方。最高平均每個房間能耗費為 元，最低平均每個房間能耗費為 。 四人力資源 。 本部門在編職工為 21，外聘人員 1 名 (油漆工 )，其中電工 4 名，管道工 4 名，萬能工 5名，網(wǎng)管 4名 .外派安徽項目 1名， 雖然在 2x 的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了必須的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，具體表現(xiàn)為 。 1 員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少 . 2 技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作潛力、工作依靠性較強 . 3 工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強。 酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調的潛力，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高