【正文】 關(guān)于在種糧和儲(chǔ)糧方面的疑問，并發(fā)放了有關(guān)儲(chǔ)糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲(chǔ)糧藥劑等多方面的知識(shí)宣傳單 200 余份，接待咨詢?nèi)罕?1000 余人次。下半年開展 2021 年“世界糧食日”愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)。 10 月 16 日至 22 日，我局會(huì)同教育局、農(nóng)業(yè)局、科技局、婦聯(lián)等部門在 xx 一枝槍廣場(chǎng)舉辦愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)?？h委常委、副縣長曹洪峰同志蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)， xx 電視臺(tái)進(jìn)行了宣傳報(bào)道。這次宣傳活動(dòng)緊緊圍繞“愛糧節(jié)糧保安全，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)促增收”活動(dòng)主題，組織機(jī)關(guān)干部職工進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村。在宣傳現(xiàn)場(chǎng)， 工作人員通過發(fā)放宣傳資料、展示宣傳板塊，以及現(xiàn)場(chǎng)講解等形式，向過往群眾講解糧食種植和保管相關(guān)知識(shí)，著力提高農(nóng)民調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)和保糧水平，引導(dǎo)農(nóng)民向科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi)理念發(fā)展，促進(jìn)糧食消費(fèi)轉(zhuǎn)化大升級(jí)。通過這二次大型宣傳活動(dòng)讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動(dòng)給他們帶來的好處和實(shí)惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了公眾愛糧節(jié)糧意識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會(huì)氛圍。 五、存在的問題 (一 )是 縣糧食局現(xiàn)屬事業(yè)性管理單位，其行政職能已去除，嚴(yán)重制約了糧食執(zhí)法力量，保障食品安全工作難度大 。 (二 )是由于辦公經(jīng)費(fèi)緊張，縣糧油質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備都已老化，難以準(zhǔn)確鑒定糧食質(zhì)量，與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應(yīng)。 (三 )是因待遇等問題，縣級(jí)糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需 幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié) 4 2021 年，是國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深化之年，是糧食流通改革發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵之年。一年來，我局在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)之下和省商務(wù)廳、省糧食局和市食安委的具體指導(dǎo)下，按照 xx 市人民政府辦公室《 xx 市食品安全工作考核辦法》 (婁政辦發(fā) [2021]18 號(hào) )、 xx市食品安全委員會(huì)《 2021 年度 xx 市食品安全工作迎省考評(píng)指標(biāo)責(zé)任分解表的通知》 (婁食安委發(fā) [2021]7 號(hào) )要求，結(jié)合我市商務(wù)糧食系統(tǒng)誠信體系建設(shè)、糧食安全、“雙打”及創(chuàng)文工作實(shí)際情況，及時(shí)部署各項(xiàng)自糾自查、監(jiān)督檢查工作 。盡職盡責(zé)，初步建立起科學(xué)、 合理的常態(tài)化食品農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，并取得了較好的工作成績(jī)。 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任 今年在縣 (市、區(qū) )商務(wù)、糧食、招商引資機(jī)構(gòu)合并及職能調(diào)整后，我是商務(wù)糧食系統(tǒng)及時(shí)調(diào)整明確了市、縣兩級(jí)商務(wù)糧食系統(tǒng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組與業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人，及時(shí)更新建立了 與微信工作群，增加了糧食行業(yè)管理、監(jiān)督檢查、調(diào)控與儲(chǔ)備、質(zhì)量檢測(cè)中心等職能科室或單位，先后制訂了《 xx 市糧食安全省長責(zé)任制考核辦法》、《 xx 市 2021年食品安全重點(diǎn)工作安排》、《 xx 市商務(wù)糧食信用體系建設(shè)“十三五”綱要》、《 xx 市商務(wù)糧食局糧 食質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任追究制度》等制度措施，確保我市商貿(mào)流通領(lǐng)域糧食安全管理、監(jiān)督檢查與日常巡查制度健全有效，保證人員編制與工作經(jīng)費(fèi)及時(shí)到位。 二、加大宣傳力度，強(qiáng)化安全觀念 1 月 13 日，下達(dá)《 xx 市商務(wù)糧食局關(guān)于做好 2021 年“春節(jié)”期間食品安全工作的通知》 (婁商糧發(fā) [2021]6 號(hào) )，為確保我市“春節(jié)”期間食品安全，杜絕食品安全事件，做好應(yīng)急值守、提高應(yīng)急能力，提前部署，排查隱患，創(chuàng)建平安春節(jié)提供了制度措施 。4 月 22 日，在婁星廣場(chǎng)舉辦“ 2021 年知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳周”現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng) 。4 月 26 日，參加 全省糧食行業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)域“打非治違”專項(xiàng)行動(dòng) 。4 月 2728 日，在恒豐大酒店舉辦全市安全儲(chǔ)糧劃入安全生產(chǎn)培訓(xùn)班，培訓(xùn)食品安全、糧食監(jiān)管人員 80 余人。 4 月 29 日，易加玉副局長組織局市場(chǎng)秩序科、市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊(duì)，參加市政府在婁星廣場(chǎng)舉辦的 2021 年“食品安全宣傳周”、“糧食質(zhì)量安全日”專題活動(dòng) 。今年我局組織、參加各類食品安全宣傳活動(dòng) 12 次，參加人數(shù) 310 人次，接受群眾咨詢 896 人次，發(fā)放宣傳資料 13600 余份。 6 月 16 日，我局遵照省糧食局關(guān)于開展第十六個(gè)全國“安全生產(chǎn)月”、“糧食科技活動(dòng)周”、“世界 糧食日” (10 月 16 日第 37 個(gè)世界糧食日 )三大專題宣傳活動(dòng)，組織縣市區(qū)商務(wù)局、糧食局、綜合執(zhí)法單位開展以“全面落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任”為主題的宣傳活動(dòng) 。7月 17日，部署安排 2021 年全市商貿(mào)流通領(lǐng)域打擊請(qǐng)飯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品宣傳工作，在 xx 綜合頻道《商務(wù)民主》專欄開辟打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品工作的電視傳媒宣傳 。11 月 20 日，印發(fā)《 xx 市商務(wù)糧食局關(guān)于做好食品安全“護(hù)老行動(dòng)”工作實(shí)施方案》。 三、分解各項(xiàng)指標(biāo)，完成工作任務(wù) 今年 3 月，按照局黨組書記、局長龔洵勝與甘躍華副市長 簽訂了2021 年食品安全責(zé)任書的工作要求，結(jié)合省商務(wù)廳、省糧食局、省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局部署誠信經(jīng)營、省長責(zé)任制、雙打目標(biāo)與 xx 市創(chuàng)建國家文明城市、辦好第七屆湘博會(huì)等工作要求，將商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全考核指標(biāo)分解到各縣 (市、區(qū) )與責(zé)任單位，明確市場(chǎng)秩序科為我局系統(tǒng)食品安全召集單位 `，各業(yè)務(wù)科室與市執(zhí)法支隊(duì)為監(jiān)管成員單位，各商貿(mào)流通企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商業(yè)超市、食品商店、夜宵市場(chǎng)全部列入全市商務(wù)糧食系統(tǒng)食品安全主體責(zé)任單位 。健全食品安全日常管理、隱患巡查、事故預(yù)警與應(yīng)急處置制度，簽訂年度食品安全責(zé)任書，確保食品安全責(zé)任落實(shí)橫 向到邊、縱向到底，全市中心城區(qū)商貿(mào)流通領(lǐng)域監(jiān)管不留死角、不留隱患。 四、開展示范創(chuàng)建，提高產(chǎn)品質(zhì)量 積極協(xié)調(diào)市農(nóng)委、市畜牧水產(chǎn)局、市技術(shù)監(jiān)督局、 xx 檢驗(yàn)檢疫工作組、市食品藥品監(jiān)督局等主體責(zé)任單位及相關(guān)職能部門申報(bào)創(chuàng)建工作，開展出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃及配套幫扶計(jì)劃。 10 月 24 日，市發(fā)展開放型經(jīng)濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下達(dá)《關(guān)于創(chuàng)建全市出口食品農(nóng)產(chǎn)品和設(shè)立外貿(mào)綜合服務(wù)中心目標(biāo)任務(wù)的通知》 (婁開辦 [2021]13 號(hào) )，正式啟動(dòng)我市首批五個(gè)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū) (其中漣源市申報(bào) 國家級(jí)示范區(qū)一個(gè)，其余縣市區(qū)申報(bào)省級(jí)示范區(qū)各一個(gè) )、五個(gè)外貿(mào)綜合服務(wù)中心，培育 3 家有出口業(yè)績(jī)的食品農(nóng)產(chǎn)品骨干企業(yè)，公布對(duì)成功創(chuàng)建國家級(jí)和升級(jí)示范區(qū)的縣市區(qū)分別獎(jiǎng)勵(lì) 30 萬元和 10 萬元 。指導(dǎo)企業(yè)健全安全質(zhì)量管理體系建設(shè)，主動(dòng)選擇、應(yīng)用國際通用質(zhì)量管理體系 HACCP、 GAP 標(biāo)準(zhǔn)，做好出口產(chǎn)品申報(bào)前期準(zhǔn)備工作。 五、落實(shí)糧安責(zé)任，搞好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè) 年初，我局印發(fā)《糧食收儲(chǔ)庫存監(jiān)督檢查》、《早中稻收購檢測(cè)檢驗(yàn)》兩個(gè)辦法，進(jìn)一步落實(shí)糧食質(zhì)量安全省長責(zé)任制，健全糧食收儲(chǔ)監(jiān)督管理制度，把好新糧入庫質(zhì)量安全。全市 今年共完成早秈稻 32份、中晚秈稻 55 份、玉米 22 份，合計(jì) 109 份省級(jí)檢測(cè)和質(zhì)量測(cè)報(bào)采樣工作 。組織市級(jí)糧食質(zhì)量安全監(jiān)督抽查調(diào)查 31 次、完成采樣測(cè)報(bào)樣品 279份，做到了省、市級(jí)檢測(cè)百分之百、采樣檢測(cè)百分之百、檢測(cè)公示百分之百、經(jīng)費(fèi)保障百分之百。 六、利用展會(huì)平臺(tái)，強(qiáng)化產(chǎn)權(quán)保護(hù) 今年 9 月 79 日，湖南省第八屆農(nóng)業(yè)機(jī)械、礦山機(jī)械、電子陶瓷及特色產(chǎn)品博覽會(huì) (簡(jiǎn)稱湘博會(huì) )在市體育中心召開，為了承接并辦好本屆湘博會(huì)，我局遵照湖南省人民政府、省商務(wù)廳、省糧食廳、省農(nóng)機(jī)局和市委市政府的既要保持以往參展企業(yè)及其 產(chǎn)品數(shù)量規(guī)模，又要注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)與產(chǎn)品質(zhì)量安全的指示精神，聯(lián)合市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、市工商局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市農(nóng)委、市科技局、市畜牧水產(chǎn)局、市衛(wèi)計(jì)委、市食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門，制定了參展企業(yè)科技成果與產(chǎn)品質(zhì)量安全準(zhǔn)入門檻和亮點(diǎn)宣傳方案，鼓勵(lì)智能制造、清潔技術(shù)、有機(jī)食用農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品進(jìn)場(chǎng)參展，組織歐洲、北美、中東、非洲各國采購商組團(tuán)來 xx 參會(huì)訂貨，擴(kuò)大我市特色食品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易出口。 總之，自從去年市本級(jí)商務(wù)糧食合并、今年縣 (市、區(qū) )商務(wù)糧食職能整合以來，我市商務(wù)糧食系統(tǒng)全體干部職工，克服跨界 轉(zhuǎn)型困難，自覺加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，較快地完成了角色轉(zhuǎn)換。通過牢牢把握商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全，尤其是糧食質(zhì)量安全這項(xiàng)核心業(yè)務(wù)，從糧食收購、檢測(cè)、運(yùn)輸、儲(chǔ)備、供應(yīng)，到專賣門店、綜合超市、單位食堂、百姓餐桌，嚴(yán)格把關(guān)，基本消除流通環(huán)節(jié)中的糧食質(zhì)量安全隱患，實(shí)現(xiàn)了全市商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全無刑事犯罪案件、無重大安全事故、無責(zé)任追究事件，并在出口食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)與外貿(mào)綜合服務(wù)中心建設(shè)及糧食質(zhì)量安全等方面，做出了新的工作成績(jī)，圓滿完成了省商務(wù)廳、省糧食局、市委市政府及市食安委的各項(xiàng)工作任務(wù)和奮斗目標(biāo)。 食品安全主 題活動(dòng)總結(jié)相關(guān)文章： 年食品安全工作總結(jié) 第二篇：幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié) 不斷實(shí)踐，不斷總結(jié)，不斷反思，那么人們對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)也就越來越深刻，知識(shí)越來越廣，智慧越來越高，所進(jìn)行的事業(yè)通過總結(jié)才會(huì)不斷發(fā)展、前進(jìn)。以下是給大家?guī)淼膸灼變簣@食品安全活動(dòng)總結(jié)，供大家參考借鑒。 幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié) 1 為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下： 一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè) 園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況，將安全工 作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過”，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會(huì)，并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指： (1)安全第一，第一安全 (2)第一把手要以主要精力抓安全 (3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全 (4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全?！叭齻€(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí) 。堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖 。抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖 。對(duì)發(fā)生的問題堅(jiān)持“四不放過”的 處理原則不動(dòng)搖 。堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過 。不分清責(zé)任不放過 。不采取措施不放過 。不嚴(yán)肅處理不放過。 二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。 幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近 。嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度， 嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。 三、健康管理 我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。 四、索證索票 食堂采購人員購菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。 不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好 嚴(yán)格把關(guān)工作。 五、清洗消毒 我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。 對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。 食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。 六、食品加工管理 食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在 食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。 從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。 食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行 48 小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在 2 小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過長影響食物質(zhì)量。 雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。 幼兒園食 品安全活動(dòng)總結(jié) 2 為維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)