【正文】 通過從書本上學(xué)習(xí)、從實踐中學(xué)習(xí)、從他人那里學(xué)習(xí)，再加之自己的分析和思考，在質(zhì)檢工 作中確實有了較大的收獲和進步。成績和不足是同時存在的，經(jīng)驗和教訓(xùn)也是相伴而行。我將繼續(xù)努力，克服不足，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，把自己的工作做的更好。 第二篇：質(zhì)檢處長的述職報告 述職報告 尊敬的李總、張主任、各位領(lǐng)導(dǎo)： 您們好！ 我叫 ***,大專學(xué)歷，現(xiàn)任 *********品管部長一職；今天我的述職報告分三個部分： 第一部分： 2021 年 16 月份在 ******的工作回顧 在 ******品管部工作期間，以加強過程控制和食品安全為重點，緊盯質(zhì)量指標(biāo)不放松。 做好檢疫，確保安全；嚴(yán)控原料，減少扣罰 16 月份內(nèi)轉(zhuǎn)原料扣罰豬皮及槽頭膘實際完成 元 /噸，低于標(biāo)準(zhǔn) 200 元的 元 /噸， 16 月份鮮凍品市場投訴次數(shù)實際完成 起 /10***頭，低于標(biāo)準(zhǔn)≤ 次 /10***頭的 起 /10***頭實現(xiàn)源頭控制，確保了企業(yè)的食品安全。 強化過程控制，減少投訴 16 月份肉制品市場投訴總投訴≤ 35 起 /***噸，實際完成 起/***噸，低于標(biāo)準(zhǔn)≤ 35 起 /***噸的 起 /***噸，維護了企業(yè)形象； 第二部分 2021 年 712 月份在 ******工作回顧 7 月份到 ******后，針對 ******工廠生產(chǎn)經(jīng)營及市場特點，主要做了以下工作： 一、用制度強化管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量： 7 月份來到 ******開始加強對品管員檢疫檢驗知識和相關(guān)法律法規(guī)的全面培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高品管員的業(yè)務(wù)技術(shù)能力； 712 月份 ***品管部共淘汰 5 人，主要原因為工作態(tài)度、工作技能、考勤制度、違規(guī)違紀(jì)等方面不適者，其中屠宰業(yè) 3 人占 12%，肉制品業(yè) 2 人占 %。 7 月份來到 ******后制定了內(nèi)部的《質(zhì)量追究制度》工廠的《質(zhì)量管理考核方案》，有效的 共 4 頁第 1 頁 降低車間隨意操作行為，提高了干部職工質(zhì)量管理意識，為做好產(chǎn)品質(zhì)量打下了堅實的基礎(chǔ)。 二、嚴(yán)把生豬進廠及過程控制，規(guī)避企業(yè)風(fēng)險 ，確保食品安全 加強宰前、宰后疫病檢疫人員的技能培訓(xùn)， 712 月份 ******共屠宰 374565 頭、檢疫合格 373142 頭、無害化處理生豬 1423 頭不合格率為 %，并監(jiān)督對不合格的生豬全部進行了無害化處理，確保了企業(yè)安全； 三、加強原輔包接收把關(guān)，確保所接收的物資全部合格 原輔包接收環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照集團公司標(biāo)準(zhǔn)進行接收，對每批購進的原輔料進行索取證件，按照集團公司抽樣標(biāo)準(zhǔn)進行抽樣送檢，對檢驗不合格的產(chǎn)品堅決進行退貨處理，若含有 ***標(biāo)識的產(chǎn)品要進行破壞原形后進行退貨并做好相關(guān)記 錄臺賬，嚴(yán)格按照總部要求對外購原料進行藥殘檢測， ******712 月份共接收原料 噸，拒收 噸，拒收比例占 %； 712 月份共接收輔料 噸，拒收 噸，拒收比例占 %， 712 月份共接收包裝材料 3253 批、現(xiàn)場拒收30 批、拒收比例占 %； 四、按工藝標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)過程、確保產(chǎn)品質(zhì)量 加大生產(chǎn)過程的監(jiān)管力度，對原料修整質(zhì)量、再制品的回用、輔料的過篩、殺菌溫度時間的設(shè)定以及計量器具和金探的校驗進行全面的監(jiān)督指導(dǎo)；對后道包裝質(zhì)量要求 品管員對入庫產(chǎn)品按 5%的比例再次進行抽查，確保出廠產(chǎn)品 100%合格，通過一段時間的質(zhì)量整頓， ******下半年質(zhì)量情況在集團公司排名中有了明顯的改變，為 12 年質(zhì)量目標(biāo)完成奠定了基礎(chǔ)； 五、鐵腕抓質(zhì)量，保產(chǎn)品安全，精細(xì)化管理，塑企業(yè)形象 2021 年集團公司受“ ”事件影響，我們品管部門也迅速轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略，于 7月份進行了一次系統(tǒng)性大調(diào)整，我也從 ******調(diào)到 ******，到工廠后為降低肉制品、鮮凍品市場投訴，迅速對 ******開始質(zhì)量整頓，在質(zhì) 共 4 頁第 2 頁 量整頓過程中，分割品管員、 冷藏品管員、肉制品品管員先后遭受到不同程度的人身威脅、恐嚇，質(zhì)量整頓工作遇到了困難，為確保品管員人身安全及質(zhì)量管理，我結(jié)合公司項目經(jīng)理對品管員被威脅一事進行調(diào)查，嚴(yán)厲打擊不法分子，對影響產(chǎn)品質(zhì)量問題決不認(rèn)輸，通過幾個月的質(zhì)量整頓第四季度質(zhì)量整頓有了明顯改觀：如鮮凍品市場投訴由 16 月份集團排名第 13，經(jīng)整頓 712 月份集團排名第 4 上升 9個名次；肉制品市場投訴 16 月份集團排名第 12， 712 月份集團排名第 4 上升 8 個名次。鮮凍品內(nèi)轉(zhuǎn)分割肉、肥膘 16 月份集團扣罰排名第 9， 712 月份內(nèi)轉(zhuǎn)原料分割肉、肥膘扣罰集 團排名第 7 上升 2 個名次。同時在 11 年里經(jīng)過審計、稽查對我們工作的檢查指導(dǎo)與驗證無任何問題，也正是因為有了以上成績的取得，本人在 11 年品管系統(tǒng)里被評為集團管理標(biāo)兵的榮譽稱號。 六、 11 年工作中存在的不足 對品管員整體培訓(xùn)不夠，品管員整體工齡短，知識不全面，對生產(chǎn)過程管理力度不夠，要硬起手腕搞管理，強化品管員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加強生產(chǎn)過程控制力度； 缺乏對問題的系統(tǒng)分析、研究，側(cè)重于發(fā)現(xiàn)問題、反饋問題，而沒有進行深入的分析與研究，沒有能夠全面指導(dǎo)車間有效的預(yù)防； 第三部分 2021 年工作思路 12 年 ******計劃屠宰 90***頭生豬、肉制品計劃產(chǎn)量 ***噸；我們將盯緊各項質(zhì)量指標(biāo)，安全指標(biāo)不放松；在新的一年里我將帶領(lǐng)***品管部全體人員圍繞目標(biāo)抓好質(zhì)量、圍繞生產(chǎn)做好服務(wù)，防范食品安全隱患，確保企業(yè)安全；重點從以下幾個方面開展工作： 帶領(lǐng)全體品管員深入學(xué)習(xí)食品方面的法律法規(guī)、工藝標(biāo)準(zhǔn)，要求每個品管員都知法懂法，力爭打造一支懂標(biāo)準(zhǔn)、曉法律、敢管理、有思路、能創(chuàng)新的專家型的品管隊伍； 精心檢疫，細(xì)化管理，規(guī)避食品安全風(fēng)險，嚴(yán)格落實 ***總提出的 共 4 頁第 3 頁 “政治安全，法律安全，食品安全”，實現(xiàn)全年無食品安全事故發(fā)生，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律法規(guī)，密切跟蹤屠宰、肉制品生產(chǎn)過程控制，杜絕不合法、不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生和出廠，確保企業(yè)安全； 深入排查食品安全隱患、圍繞工藝及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，重點對滯銷品處理、原輔包接收、加熱設(shè)備的校驗、添加劑使用、三腺處理、下料流向、藥殘控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品的標(biāo)識、計量等，建立排查制度、完善措施并跟蹤落實效果； 加強信息溝通，及時與總部及兄弟品管部溝通交流，借鑒管理上的先進經(jīng)驗，優(yōu)化管理，從而提 高整體質(zhì)量管理水平； 加大對關(guān)鍵設(shè)備監(jiān)控，提高質(zhì)量保障力。要充分發(fā)揮 X 光機、金屬探測儀、油脂分析儀、殺菌監(jiān)控系統(tǒng)、檢斤稱、 F 值檢測、恒溫試驗室等關(guān)鍵設(shè)施的作用，借設(shè)備來提高質(zhì)量管理，減少降低質(zhì)量問題的發(fā)生； 樹立“預(yù)防為主”的思想，抓好“兩進一出”確保接收物資和出廠的產(chǎn)品質(zhì)量全部符合要求； 開好每月一次的質(zhì)量分析會，通過品管員日常發(fā)現(xiàn)的問題及指標(biāo)完成的情況，讓工廠領(lǐng)導(dǎo)、職工提高質(zhì)量管理意識，真正做到“事前預(yù)防”； 加強誠信管理，打造誠信團隊，持續(xù)貫徹落實 ***總提出的“誠信立企、德行天下”的企業(yè)文化，加強部門誠信建設(shè)，提升部門形象。 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委，質(zhì)量管理是一個全員參與的過程，是一個系統(tǒng)工程，作為一名品質(zhì)管理人員，我有信心、有決心、有能力帶領(lǐng)好我所在工廠品管部的所有人員干好本職工作，使質(zhì)量管理穩(wěn)步上升，圓滿超額完成 12年的各項質(zhì)量指標(biāo)！ 我的述職完畢，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)！ ***品管部： ***2021 年 2 月 2 日 共 4 頁第 4 頁 第三篇：質(zhì)檢部述職報告 2021 質(zhì)檢部岳松柏述職報告各位領(lǐng)導(dǎo)、同事大家好，時光荏苒，回想自己在 2021 的工作，現(xiàn)做以下個人述職。 一、工作回顧： 2021 年質(zhì)檢部對內(nèi)主要開展了如下工作： 能力和素質(zhì)，針對不同的員工分別進行了理論知識培訓(xùn)和實踐的培訓(xùn)與鍛煉，在公司制度的培訓(xùn)和人生職業(yè)規(guī)劃的引導(dǎo)上，讓他們的思想更加與公司的企業(yè)文化融為一體。 ，讓員工在心理素質(zhì)和能力等綜合方面逐漸獨立和完善。 特長的不同安排不同的任務(wù)，必要時通過我有意識地組織與安排，讓員工相互合作，以保證團隊協(xié)作方面不斷的提升。 要求的不斷提升，經(jīng)多次修改，從原材料、過程、及最終產(chǎn)品檢驗各階段正逐步完善檢驗標(biāo)準(zhǔn)和試驗內(nèi)容，完善公司產(chǎn)品在市場競爭的要求和自身存在的不足。 。并對 3個月以上產(chǎn)品做到了復(fù)檢，確保合格產(chǎn)品出廠。對現(xiàn)場二次安裝的產(chǎn)品，都及時安排人員進行驗收、試驗； ccc 工廠審核要求的變化，重新修訂了 ccc 質(zhì)量手冊，并下發(fā)相關(guān)各部門。 節(jié)約習(xí)慣，我們在用紙方面采用二次用紙和電子文檔相結(jié)合；在用車方面，能有公交的地方 且裝備可以拎動時就近乘 坐公交，為公司節(jié)約了一定的費用； 2021 年質(zhì)檢部對外主要開展了如下工作： 1 根據(jù)公司的要求，為加強車間員工自檢互檢的能力，對各車間員工進行了質(zhì)量檢驗知識的宣貫和測試，通過培訓(xùn)員工能力有所加強，產(chǎn)品質(zhì)量也逐漸提升； ，細(xì)化了質(zhì)量管理制度，并對全體員工進行培訓(xùn)和考核； ，我們制作了板報，并張貼于電氣車間，也起到了一定的效果； 品出現(xiàn)的質(zhì)量問題，通過生產(chǎn)例會或?qū)ｎ}會，會同相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，研究問題產(chǎn)生的原因，并制定整改方案，在力所能及的基礎(chǔ) 上逐漸提升； ，在部門工作流程上出現(xiàn)了一些問題，經(jīng)過與相關(guān)部門的溝通，參與并制定了相關(guān)必要的工作流程，提高了公司部門間的辦事效率，減少了扯皮現(xiàn)象； 制度，定期和不定期對違反質(zhì)量的相關(guān)人員通過質(zhì)量獎懲制度或月度績效考核進行相關(guān)處罰。起到了一定的警示作用； 子文檔清單，隨時提供供電設(shè)備廠和電業(yè)局，以備不時之需； 完成了 ccc 儀器檢定的工作，及時完成了 ccc 的內(nèi)審工作，順利的通過了國家 ccc 外部審核工作； iso9001 質(zhì)量管理體系內(nèi)審 和外審工作，順利的通過了國家質(zhì)量管理體系復(fù)評工作； ，完善了環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系，并順利的通過了國家審核獲得了證書，保證了公司對市場的需求。 二、工作體會： 對下屬的管理： 首先根據(jù)公司的任務(wù)情況安排員工。主要是從進廠原材料、過程控制和最終產(chǎn)品檢驗、現(xiàn)場產(chǎn)品驗收試驗、內(nèi)頁整理、日常體系管理這幾方面進行職責(zé)分工； 其次，按照公司的管理制度和部門制度的考核要求，通過在思想上的疏導(dǎo)，讓員工自覺遵守各項制度和要求。如果發(fā)現(xiàn)有違反