【正文】 展基礎(chǔ)， 2020 年出欄生豬 萬頭，存欄 萬頭。但是，養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)管理 還處于以家庭個(gè)人飼養(yǎng)為主的分散養(yǎng)殖階段，尤其是養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施條 4 件薄弱，不能對(duì)畜禽糞便及沖洗污水進(jìn)行有效處理，環(huán)境衛(wèi)生污染問題日顯突出：普遍存在人畜糞便不經(jīng)處理就隨意露天堆放和生產(chǎn)生活污水、垃圾任意排放等造成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的破壞和農(nóng)村生活環(huán)境的臟、亂、差等，一些傳染性病毒通過糞便、垃圾和污水肆意擴(kuò)散，給農(nóng)村公共健康帶來威脅，也影響了養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)安全，這些問題的存在嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和農(nóng)村小康社會(huì)的建 設(shè)進(jìn)程。根據(jù)全國“農(nóng)村小康環(huán)保計(jì)劃行動(dòng)”、“生態(tài)家園富民計(jì)劃”、“甘肅省養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)管理規(guī)范（試行）”及全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)要求，加強(qiáng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，通過進(jìn)行圈舍標(biāo)準(zhǔn)化改造，水、電、路、防疫等設(shè)施的配套完善及糞污綜合處理與沼氣利用等工程建設(shè)，推廣“三改兩分再利用”糞污治理技術(shù)，實(shí)行清潔養(yǎng)殖，推動(dòng)生豬的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，促進(jìn)生豬安全生產(chǎn)和養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)發(fā)展。建設(shè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，推廣應(yīng)用“畜牧養(yǎng)殖 +糞污綜合處理與沼氣利用”的畜牧業(yè) 發(fā)展新模式；進(jìn)行小區(qū)集中養(yǎng)殖，充分利用配套建設(shè)的糞污綜合處理工程對(duì)人畜糞便、生產(chǎn)生活垃圾等進(jìn)行集中統(tǒng)一處理，減少養(yǎng)豬生產(chǎn)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染；進(jìn)行小區(qū)集中養(yǎng)殖，可以對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行集中統(tǒng)一防治，保障養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)安全；進(jìn)行小區(qū)集中養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了人畜分離，能夠有效改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境和居住環(huán)境，逐步實(shí)現(xiàn)“家居溫暖清潔化、庭院經(jīng)濟(jì)高效化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無害化”。 5 項(xiàng)目建設(shè)是提高養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平，有效改善農(nóng)村生產(chǎn)、生活環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展及全面建設(shè)小康社會(huì)的必然選擇。 根據(jù)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)要求和中央、省委省政 府關(guān)于加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)的一系列方針政策要求，緊密結(jié)合武都區(qū)實(shí)際，依靠現(xiàn)有的養(yǎng)殖基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢，充分發(fā)揮養(yǎng)殖場的示范、帶動(dòng)作用，提高項(xiàng)目區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)及周邊農(nóng)戶進(jìn)行清潔養(yǎng)豬和通過發(fā)展高效養(yǎng)殖脫貧致富，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)過市場調(diào)查、分析及全面的工程、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等方面的論證，提出“隴南市武都區(qū)甘泉鎮(zhèn)清水養(yǎng)豬場改擴(kuò)建項(xiàng)目”。 第三章 市場供求分析及預(yù)測 從隴南畜牧產(chǎn)業(yè)開發(fā)的現(xiàn)狀與前景分析，隨著勞務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村大量的青壯年外出務(wù)工．農(nóng)戶分散養(yǎng) 豬的情況將是減少的趨勢，而發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬將是大勢所趨，全市的規(guī)?；B(yǎng)殖將是加快發(fā)展的趨勢。從市場情況來看，武都區(qū)的豬肉以自產(chǎn)自銷為主，很少有外銷量，每年都要從周邊市縣調(diào)進(jìn)一定數(shù)量的豬肉來補(bǔ)給當(dāng)?shù)厥袌?，隨著武都城市人口的增多和進(jìn)城務(wù)工人員的增加，尤其是“兩路”筑路大軍進(jìn)駐，這種狀況還將會(huì)持續(xù)較長的一段時(shí)間。就全 市而言，豬肉也處于供應(yīng)緊張狀態(tài)。因此，在武都區(qū)發(fā)展生豬規(guī)?；B(yǎng)殖具有廣 6 闊的發(fā)展空間和良好的市場前景。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 該養(yǎng)殖場法定代表人 王長林 ，注冊(cè)資金： 80 萬元。豬場占地面 積 16 畝，現(xiàn)有職工 8名，其中管理、畜牧技術(shù)人員 2名，飼養(yǎng)人員 4 名，固定資產(chǎn) 65 萬元，流動(dòng)資金 25 萬元，年產(chǎn)值300 萬元。按規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的要求，在圈舍建設(shè)、飼喂技術(shù)等方面采用先進(jìn)豬場模式，現(xiàn)已建成圈舍 720 ㎡ ，現(xiàn)有母豬90 頭，公豬 4 頭，辦公室及飼料間 200 ㎡ 。目前，養(yǎng)殖場水、電、路及防疫消毒設(shè)施配套齊全。 第五章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 武都區(qū)位于東經(jīng) 104034′ ～ 105038′，北緯 32048′ ～ 33043′之間，地處甘肅省東南部，海拔 660～ 3600m，位于白龍江中游，受地理位置、地形、大氣環(huán)境、太陽 輻射等因素的影響，氣候既有南方特點(diǎn)，又有北方氣息，屬于我國北亞熱帶濕潤、暖溫半濕潤、高原濕潤等多種氣候過渡地帶，全區(qū)平均氣溫 ℃，年平均降雨量 。 隴南市武都區(qū)金牧養(yǎng)殖場 距 武都城區(qū) 5公里 ， 有自來水保證生產(chǎn)用水，有 200kVA 公用變壓器保證供電。交通便利，水電設(shè)施齊全。 第六章 技術(shù)方案 6． 1 設(shè)計(jì)原則 1） 通過完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，轉(zhuǎn)變生豬生產(chǎn)方式，提高生豬 7 標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平，建立“資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”型的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，實(shí)行清潔養(yǎng)殖，改善養(yǎng)殖區(qū)的衛(wèi)生狀況和生活環(huán)境質(zhì)量，保障公共衛(wèi)生安全 和生豬生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展。 2） 全面推廣以良種、良舍、良料、良法、良醫(yī)為主要內(nèi)容的“五良”配套生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步提高生豬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖水平。 3） 推廣“三改兩分再利用”的糞污綜合治理技術(shù)，即“改水沖清糞為干式清糞、改無限用水為控制用水、改明溝排污為暗道排污，固液分離、雨污分離，糞污無害化處理后在農(nóng)田果園利用”，最大限度的保存糞的肥效，減小污染物的濃度，以沼氣為紐帶，實(shí)現(xiàn)糞污的減量化、資源化、無害化、生態(tài)化。 6． 2 總工藝流程 本項(xiàng)目以提高生豬生產(chǎn)水平和糞污綜合治理為目標(biāo)，采用如圖 61 所示的總工藝流程。 6． 3 技術(shù)方案 固 體 有機(jī)肥 糞 污 污 水 沼氣處理 農(nóng)田果園 利用 仔 豬 育 肥 市 場 養(yǎng)豬小區(qū)豬群 五良技術(shù) 8 本項(xiàng)目以推廣畜禽生產(chǎn)“五良”技術(shù)和糞污綜合治理為主線，對(duì)原有豬舍進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造、配套糞污處理設(shè)施，改擴(kuò)建豬舍暗道排污管網(wǎng)，減小環(huán)境污染，達(dá)到合理利用資源，降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)養(yǎng)殖合作社（小區(qū)）規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 6． 3． 1 “五良”技術(shù)推廣 6． 3． 1． 1 改造豬舍 本項(xiàng)目對(duì)原有豬舍及其糞污處理設(shè)施進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，改水沖清糞為干式清糞，改明溝排污為暗道自動(dòng)排污，做到固液分離、雨污分離，減少環(huán)境污染。 6． 3． 1． 2 繁育技術(shù) 為了充分發(fā)揮雜種優(yōu)勢，在原有純種的基礎(chǔ)上，分析品種特點(diǎn)，采取科學(xué)實(shí)用的雜交模式進(jìn)行生豬生產(chǎn)。 1） 二元雜交：以遺傳性能穩(wěn)定的大約克夏豬為母本，長白豬為父本，開展二元雜交，生產(chǎn)“長大 （ Y）” 豬，以獲得完整的個(gè)體雜交優(yōu)勢，選留 F1 代的部分母豬作為三元雜交的母本。雜交模式如圖 6— 2 所示，其中： Y 代表大約克夏豬， L 代表長白豬。 Y（♀） L（♂） L Y （♀） 圖 6— 2 二元雜交模式示意圖 9 2） 三元雜交：以“長大 （ LY） ”繁殖母豬為母本，杜洛克公豬為終端父本進(jìn)行雜交生產(chǎn)“杜長大 （ DLY） ”三元雜交優(yōu)質(zhì)商品豬，保持親本產(chǎn)仔數(shù)多、瘦肉率高、生長速度快的特點(diǎn)。繁育模式如圖 63 所示，其中： Y 代表大約克夏豬， L 代表長白豬， D 代表杜洛克豬。 L Y（♀） D（♂） D L Y （商品豬） 圖 6— 3 三元雜交模式示意圖 6． 3． 1． 3 育肥技術(shù) 項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場單元內(nèi)采用“三三三”技術(shù)方案 仔豬哺乳 35d 體重達(dá) 8kg 斷奶，母豬離開分娩豬舍，為了減少應(yīng)激，仔豬再停留一周后轉(zhuǎn)入保育舍，在保育豬舍保育 60d，仔豬體重達(dá) 35kg 后，轉(zhuǎn)入育肥豬舍飼養(yǎng) l00d，體重達(dá)到 90kg以上出欄。 6． 3． 1． 4 環(huán)境污染減排技術(shù) 1） 調(diào)控飼糧配方 （ 1） 根據(jù)不同品種豬的營養(yǎng)需要及飼料原料的營養(yǎng)價(jià)值配制 A 飼料。在滿足不同品種豬的實(shí)際營養(yǎng)需要的前提下，根據(jù)不同品種及不同飼養(yǎng)階段豬的營養(yǎng)需要來配制飼料，在滿足豬的營養(yǎng)需要的同時(shí)，保證氮的最少攝入量，從而達(dá)到氮的最小排出 。 （ 2） 以理想蛋白質(zhì)模式和可消化氨基酸含量為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)飼 10 料配方。以賴氨酸為基礎(chǔ)計(jì)算各種必需氨基酸量，在滿 足豬的維持和生產(chǎn)需要條件下，配制最佳的飼料氨基酸比例，以提高飼料的轉(zhuǎn)化率，降低氮排放量。 （ 3） 添加合成氨基酸配制低蛋白飼料。為了提高日糧氨基酸的平衡 性，在日糧中添加合成氨基酸，適當(dāng)降低日糧中蛋白質(zhì)的含量，提高消化率，減少氮的排出量。 （ 4） 飼糧中添加高效無公害添加劑。在飼糧中添加適量的酶制劑、微生態(tài)制劑等高效無公害添加劑，提高飼料利用。 （ 5） 選用谷物和其它蛋白質(zhì)消化率高的飼料，取代農(nóng)副產(chǎn)品等蛋白質(zhì)消化率低的原料來配制豬飼糧，從而提高氮的消化利用率。 （ 6） 采用消化率高的膨化飼料、顆?；暳稀? 2） 墊料中添加天然防臭 劑 為了減輕規(guī)?；i場排泄物及其氣味的污染，本項(xiàng)目從預(yù)防的角度出發(fā)，在豬舍墊料中添加天然沸石等除臭劑來吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒 有害成份，將氨變成硝酸鹽，將硫化氫變成硫酸，從而達(dá)到減輕或消除臭氣污染的目的。 6． 3． 1． 5 疫病防治措施 1） 控制傳染病傳入：引種或購買的仔豬，在隔離豬舍飼養(yǎng)12 月，觀察健康無病后混入健康豬群。豬場職工進(jìn)出車輛及飼養(yǎng)工具在進(jìn)入豬場前嚴(yán)格消毒，避免病源交叉感染。 2） 認(rèn)真做好消毒工作：定期按照清除污物→沖洗→消 毒的 11 人工清糞 污水 自流 沼液 沼渣 沼氣 程序?qū)ωi舍進(jìn)行消毒，控制病原在環(huán)境中的數(shù)量。每周還選用高效、低毒；對(duì)人、豬無刺激性，對(duì)環(huán)境、工具沒有腐蝕性的消毒劑進(jìn)行 1 次帶豬消毒。此外，定期更換消毒劑，以確保消毒效果。 3） 控制場內(nèi)人員、生豬 和飼養(yǎng)工具、運(yùn)料車之間互相傳染。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應(yīng)徹底分開，大門入口處設(shè)紫外線照射消毒，通過消毒池進(jìn)入豬場，飼養(yǎng)員必須更換工作服和膠鞋，生豬發(fā)病期間飼養(yǎng)人員不準(zhǔn)串欄。春、夏重點(diǎn)滅蚊、蠅和老鼠。 4） 定期進(jìn)行寄生蟲防治工作：采取統(tǒng)一行動(dòng)進(jìn)行驅(qū)蟲，仔豬斷奶后 月齡，母豬在空懷期，公豬每年驅(qū)蟲 1 次。 6． 3． 2 糞綜合治理技術(shù) 豬舍糞便采用干清糞工藝，干糞由人工收集、清掃、集中、運(yùn)到集糞場，進(jìn)行堆肥生產(chǎn)有機(jī)肥。尿及污水從暗道排污管道排至污水處理場，進(jìn)行厭氧消化處理，產(chǎn)生的沼氣用于生產(chǎn)、生活、照明，沼液進(jìn)一步無 害化處理后，用于農(nóng)田灌溉。本項(xiàng)目污水處理采用能源生態(tài)型處理工藝，工藝流程詳見圖 64。 養(yǎng)豬場污水通過排水溝自流到調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池前設(shè)置粗 細(xì)貯液池 液 肥 生活照明 貯 氣柜 沼氣 池 干化場 有機(jī)肥 豬 舍 糞 便 污 水 農(nóng)田、果園 格 珊 調(diào) 節(jié) 池 計(jì) 量 池 12 間隙分別為 20— 40mm、 5