蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書(shū)-文庫(kù)吧
2025-07-23 08:34 本頁(yè)面
【正文】 收，讓利于農(nóng)，以商哺農(nóng)的目的。 第三章 建設(shè)條件與建設(shè)內(nèi)容 一、建設(shè)條件 （一）產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊 目前我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通交易量在 1300億元左右，其中 70%是通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行交易的，形成了若干個(gè)產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)的集散點(diǎn)。一家一戶的自產(chǎn)自銷(xiāo)嚴(yán)重地制約了生產(chǎn)集約化的形成與市場(chǎng)交易的規(guī)?；l(fā)展，反映出 在 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品交易中小生產(chǎn) 方式 與 現(xiàn) 代 大市場(chǎng)間的矛盾。要建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須形成生產(chǎn)規(guī)?；c大市場(chǎng)交易的協(xié)調(diào)機(jī)制。 ***蔬菜專業(yè)合作社力圖在基地建設(shè)與農(nóng)產(chǎn)品集中加工銷(xiāo)售方式 方面 進(jìn)行積極蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 6 地探索，推動(dòng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)，批量化銷(xiāo)售現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通方式的發(fā)展。 速凍蔬菜凈菜消費(fèi)是現(xiàn)代人們食品消費(fèi)的新時(shí)尚，它可滿足人們?nèi)粘Ｗ鲲堊霾说目旃?jié)奏的需求，節(jié)省買(mǎi)菜、摘菜、切菜、洗菜的時(shí)間，既方便快捷、又清潔衛(wèi)生，省時(shí)省力。目前在我國(guó)一些大中城市的上班族中，許多人都在食用速凍凈菜。其消費(fèi)數(shù)量每年都在飆升，市場(chǎng)空間比較大。 速凍蔬菜凈菜是采用露天種植的蔬菜 為原料， 經(jīng)加工后 為 無(wú)化學(xué)品殘留物品的產(chǎn)品。其品質(zhì)、口感因日照充足，自然氣候生長(zhǎng)，要比暖棚蔬菜好得多。在我國(guó)北方可實(shí)現(xiàn)反季節(jié)上市，可改變北方人們?cè)诙局荒艹耘秕r菜或干菜的現(xiàn)狀。 從以上幾點(diǎn)可充分證明，此項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)空間 較大，產(chǎn)品前景較好。 （二）原料供應(yīng)有保證 ***年無(wú)霜期達(dá) 150天以上，年園田甘藍(lán)、紅鮮椒、大白菜、鮮蔥、珠蔥、豆角、胡蘿卜、大蘿卜能播種兩季，如大棚種植可達(dá) 3— 4季，年畝產(chǎn)蔬菜 1200kg— 7000kg 不等， 2020 年全旗產(chǎn)蔬菜 87595 噸，種植面積 萬(wàn)畝左右。本項(xiàng)目年需 10000 噸毛菜，只占現(xiàn)有產(chǎn)量的 %，種植面積只需 4000畝左右，僅八仙筒鎮(zhèn)一地，就可滿足項(xiàng)目所需，項(xiàng)目生產(chǎn)原料供應(yīng)有可靠的保證。 （三）燃動(dòng)力與交通運(yùn)輸 ***由開(kāi)魯至奈曼 220千伏線路送電，總?cè)萘窟_(dá) 9萬(wàn) KVA，現(xiàn) 負(fù)荷較低，項(xiàng)目年需電量?jī)H 66萬(wàn) kwh，項(xiàng)目用電有充分的保證。 項(xiàng)目年需燃煤 300 噸，可由赤峰平莊或元寶山煤礦 直 供。 項(xiàng)目年貨物吞吐量?jī)H ，本地鐵路、公路運(yùn)輸 通暢 社會(huì) 運(yùn) 力充分，能滿足項(xiàng)目所需。 蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 7 （四）廠址選擇 項(xiàng)目廠址選擇在現(xiàn) ***蔬菜專業(yè)合作社院內(nèi)，現(xiàn)院內(nèi)有建筑物 3452 平方米，可滿足部分生產(chǎn)生活用房，有每小時(shí)涌水量 60 立方米的水井兩眼，可滿足項(xiàng)目生產(chǎn)生活用水的需求。院內(nèi)占地 2萬(wàn)平方米，有 5000平方米空地，可供項(xiàng)目建設(shè)使用。項(xiàng)目地 在國(guó)道 111 線南側(cè)，交通方便快捷。項(xiàng)目水文地質(zhì) 符合建廠要求。 二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi) 容 （一）建冷藏庫(kù) 1980平方米（庫(kù)容 1300噸），速凍車(chē)間 300平方米，蔬菜加工車(chē)間 462 平方米，冷凍機(jī)房 132 平方米，生產(chǎn)車(chē)間附房 112 平方米，計(jì)量室 60平方米。 （二）購(gòu)置生產(chǎn)線設(shè)備 13臺(tái)套。 （三）配齊檢測(cè)化驗(yàn)與計(jì)量設(shè)備。 第四章 工程設(shè)計(jì)方案 一 、 擬選規(guī)模與生產(chǎn)制度 擬選規(guī)模。年產(chǎn)速凍蔬菜 8500 噸。 生產(chǎn)制度。年有效工作日 240 天，日單班生產(chǎn)，日產(chǎn)速凍蔬菜 36噸。 二 、 生產(chǎn)技術(shù)工藝方案 生產(chǎn)技術(shù)采用低溫速凍生產(chǎn)工藝。 工藝流程為： 毛菜→精選→清洗→切斷→真空包裝→速凍→冷藏→出庫(kù) 。 三 、 設(shè)備選擇方案 。 蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 8 速凍設(shè)備選擇由河南安陽(yáng)雪蓮公司生產(chǎn)的 ZLS 型振動(dòng)流態(tài)化速凍設(shè)備。該公司是我國(guó)重點(diǎn)生產(chǎn)速凍裝置的專業(yè)廠家，為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。該產(chǎn)品在國(guó)際與國(guó)內(nèi)獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，是國(guó)家專利產(chǎn)品，在性能、節(jié)電、操作自動(dòng)化程度等方面具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。 其它配套設(shè)備擇優(yōu)采購(gòu)。 四 、 建筑工程方案 冷藏庫(kù)。采用磚混結(jié)構(gòu)，墻體頂、中空保溫材料保溫，建筑面積1980 平方米 （含緩沖間 350 平方米）。 生產(chǎn)車(chē)間采用磚混結(jié)構(gòu)，跨度 12米，檐高 4米，輕鋼架，彩鋼瓦保溫防水。 冷凍機(jī)房、鍋爐房等輔助車(chē)間用房為磚混結(jié) 構(gòu)。 五 、 電氣工程與節(jié)能 電氣動(dòng)力由 10KV 線路入廠，經(jīng)變配電呈 輻射狀 。 以 380V/220V 公送到各車(chē)間。動(dòng)力線采用電纜地埋敷設(shè)送電，變配電采用電容無(wú)動(dòng)補(bǔ)償，風(fēng)機(jī)等需調(diào)速設(shè)備，裝設(shè)變 頻 調(diào)速 裝置，較大功率電動(dòng)機(jī)裝設(shè)軟啟動(dòng)裝置。車(chē)間照明采用綠色節(jié)能光源，盡量減少電耗，保證配電系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)行。 六 、 生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn) 按照國(guó)家與行業(yè)管理部門(mén)的工業(yè)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、規(guī)程在生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)方面采取以下措施。 按照國(guó)家植物防疫的要求嚴(yán)格把好以原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠的全過(guò)程的衛(wèi)生關(guān)，達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料 要做特殊處理。 生產(chǎn)線工人要建立健全健康檔案，定期進(jìn)行體檢，患有傳染病的員工不準(zhǔn)上 崗 生產(chǎn)工作。生產(chǎn)人員上崗必須 將勞保用品 穿戴整潔， 人與 生產(chǎn)用具經(jīng)消毒后方可進(jìn)入車(chē)間。 蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9 對(duì)生產(chǎn)區(qū)要定期沖洗、消毒，地面不可存放產(chǎn)品與廢棄物。 建立三級(jí)安全管理制度，員工未經(jīng)安全培訓(xùn)不準(zhǔn)上崗。對(duì)易發(fā)生工傷事故的裝備要配備必要的防護(hù)設(shè)施。 對(duì)上崗員工要根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放勞動(dòng)保護(hù)用品。 七 、 環(huán)境保護(hù) 本項(xiàng)目“三廢”污染源主要為毛菜挑選，清理產(chǎn)生的廢棄物、泥土，清洗廢水及鍋產(chǎn)生的煙氣、粉塵、爐渣。 治理措施及排放： 固體 廢棄
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