【正文】 收，讓利于農(nóng)，以商哺農(nóng)的目的。 第三章 建設(shè)條件與建設(shè)內(nèi)容 一、建設(shè)條件 （一）產(chǎn)品市場廣闊 目前我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通交易量在 1300億元左右，其中 70%是通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場進行交易的，形成了若干個產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的集散點。一家一戶的自產(chǎn)自銷嚴(yán)重地制約了生產(chǎn)集約化的形成與市場交易的規(guī)?；l(fā)展，反映出 在 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品交易中小生產(chǎn) 方式 與 現(xiàn) 代 大市場間的矛盾。要建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須形成生產(chǎn)規(guī)?；c大市場交易的協(xié)調(diào)機制。 ***蔬菜專業(yè)合作社力圖在基地建設(shè)與農(nóng)產(chǎn)品集中加工銷售方式 方面 進行積極蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 6 地探索，推動鮮活農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)，批量化銷售現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通方式的發(fā)展。 速凍蔬菜凈菜消費是現(xiàn)代人們食品消費的新時尚，它可滿足人們?nèi)粘Ｗ鲲堊霾说目旃?jié)奏的需求，節(jié)省買菜、摘菜、切菜、洗菜的時間，既方便快捷、又清潔衛(wèi)生，省時省力。目前在我國一些大中城市的上班族中，許多人都在食用速凍凈菜。其消費數(shù)量每年都在飆升，市場空間比較大。 速凍蔬菜凈菜是采用露天種植的蔬菜 為原料， 經(jīng)加工后 為 無化學(xué)品殘留物品的產(chǎn)品。其品質(zhì)、口感因日照充足，自然氣候生長，要比暖棚蔬菜好得多。在我國北方可實現(xiàn)反季節(jié)上市，可改變北方人們在冬季只能吃暖棚鮮菜或干菜的現(xiàn)狀。 從以上幾點可充分證明，此項目產(chǎn)品的市場空間 較大，產(chǎn)品前景較好。 （二）原料供應(yīng)有保證 ***年無霜期達 150天以上，年園田甘藍、紅鮮椒、大白菜、鮮蔥、珠蔥、豆角、胡蘿卜、大蘿卜能播種兩季，如大棚種植可達 3— 4季，年畝產(chǎn)蔬菜 1200kg— 7000kg 不等， 2020 年全旗產(chǎn)蔬菜 87595 噸，種植面積 萬畝左右。本項目年需 10000 噸毛菜，只占現(xiàn)有產(chǎn)量的 %，種植面積只需 4000畝左右，僅八仙筒鎮(zhèn)一地，就可滿足項目所需，項目生產(chǎn)原料供應(yīng)有可靠的保證。 （三）燃動力與交通運輸 ***由開魯至奈曼 220千伏線路送電，總?cè)萘窟_ 9萬 KVA，現(xiàn) 負荷較低，項目年需電量僅 66萬 kwh，項目用電有充分的保證。 項目年需燃煤 300 噸，可由赤峰平莊或元寶山煤礦 直 供。 項目年貨物吞吐量僅 ，本地鐵路、公路運輸 通暢 社會 運 力充分，能滿足項目所需。 蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 7 （四）廠址選擇 項目廠址選擇在現(xiàn) ***蔬菜專業(yè)合作社院內(nèi)，現(xiàn)院內(nèi)有建筑物 3452 平方米，可滿足部分生產(chǎn)生活用房，有每小時涌水量 60 立方米的水井兩眼，可滿足項目生產(chǎn)生活用水的需求。院內(nèi)占地 2萬平方米，有 5000平方米空地，可供項目建設(shè)使用。項目地 在國道 111 線南側(cè)，交通方便快捷。項目水文地質(zhì) 符合建廠要求。 二、項目建設(shè)內(nèi) 容 （一）建冷藏庫 1980平方米（庫容 1300噸），速凍車間 300平方米，蔬菜加工車間 462 平方米，冷凍機房 132 平方米，生產(chǎn)車間附房 112 平方米，計量室 60平方米。 （二）購置生產(chǎn)線設(shè)備 13臺套。 （三）配齊檢測化驗與計量設(shè)備。 第四章 工程設(shè)計方案 一 、 擬選規(guī)模與生產(chǎn)制度 擬選規(guī)模。年產(chǎn)速凍蔬菜 8500 噸。 生產(chǎn)制度。年有效工作日 240 天，日單班生產(chǎn)，日產(chǎn)速凍蔬菜 36噸。 二 、 生產(chǎn)技術(shù)工藝方案 生產(chǎn)技術(shù)采用低溫速凍生產(chǎn)工藝。 工藝流程為： 毛菜→精選→清洗→切斷→真空包裝→速凍→冷藏→出庫 。 三 、 設(shè)備選擇方案 。 蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 8 速凍設(shè)備選擇由河南安陽雪蓮公司生產(chǎn)的 ZLS 型振動流態(tài)化速凍設(shè)備。該公司是我國重點生產(chǎn)速凍裝置的專業(yè)廠家，為國家級高新技術(shù)企業(yè)。該產(chǎn)品在國際與國內(nèi)獲得多項榮譽，是國家專利產(chǎn)品，在性能、節(jié)電、操作自動化程度等方面具有國內(nèi)領(lǐng)先水平。 其它配套設(shè)備擇優(yōu)采購。 四 、 建筑工程方案 冷藏庫。采用磚混結(jié)構(gòu)，墻體頂、中空保溫材料保溫，建筑面積1980 平方米 （含緩沖間 350 平方米）。 生產(chǎn)車間采用磚混結(jié)構(gòu)，跨度 12米，檐高 4米，輕鋼架，彩鋼瓦保溫防水。 冷凍機房、鍋爐房等輔助車間用房為磚混結(jié) 構(gòu)。 五 、 電氣工程與節(jié)能 電氣動力由 10KV 線路入廠，經(jīng)變配電呈 輻射狀 。 以 380V/220V 公送到各車間。動力線采用電纜地埋敷設(shè)送電，變配電采用電容無動補償，風(fēng)機等需調(diào)速設(shè)備，裝設(shè)變 頻 調(diào)速 裝置，較大功率電動機裝設(shè)軟啟動裝置。車間照明采用綠色節(jié)能光源，盡量減少電耗，保證配電系統(tǒng)平穩(wěn)運行。 六 、 生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn) 按照國家與行業(yè)管理部門的工業(yè)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、規(guī)程在生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)方面采取以下措施。 按照國家植物防疫的要求嚴(yán)格把好以原料采購到產(chǎn)品出廠的全過程的衛(wèi)生關(guān)，達不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料 要做特殊處理。 生產(chǎn)線工人要建立健全健康檔案，定期進行體檢，患有傳染病的員工不準(zhǔn)上 崗 生產(chǎn)工作。生產(chǎn)人員上崗必須 將勞保用品 穿戴整潔， 人與 生產(chǎn)用具經(jīng)消毒后方可進入車間。 蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 9 對生產(chǎn)區(qū)要定期沖洗、消毒，地面不可存放產(chǎn)品與廢棄物。 建立三級安全管理制度，員工未經(jīng)安全培訓(xùn)不準(zhǔn)上崗。對易發(fā)生工傷事故的裝備要配備必要的防護設(shè)施。 對上崗員工要根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放勞動保護用品。 七 、 環(huán)境保護 本項目“三廢”污染源主要為毛菜挑選，清理產(chǎn)生的廢棄物、泥土，清洗廢水及鍋產(chǎn)生的煙氣、粉塵、爐渣。 治理措施及排放： 固體 廢棄