20xx年酒店倉(cāng)管員崗位職責(zé)內(nèi)容酒店倉(cāng)管工作職責(zé)(14篇)-文庫(kù)吧
2025-08-17 01:39 本頁(yè)面
【正文】 借,如有發(fā)現(xiàn),嚴(yán)重處分。負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫(kù)日記賬的`登記,按時(shí)交納入庫(kù)、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤(pán)存報(bào)表,并于財(cái)務(wù)核對(duì),準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作,做到賬實(shí)一致,隨時(shí)接受檢查。經(jīng)常盤(pán)查常用物資,按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時(shí)申購(gòu)。對(duì)食品類(lèi)物資注意保質(zhì)日期,注意食品衛(wèi)生,減少積壓,避免浪費(fèi)。驗(yàn)收后的物資,必須按類(lèi)別,根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位酒店倉(cāng)管員崗位職責(zé)內(nèi)容 酒店倉(cāng)管工作職責(zé)篇五直接上級(jí):倉(cāng)庫(kù)主管保持充沛的精力,積極認(rèn)真做好本職工作。掌握酒店的基礎(chǔ)知識(shí)和物資驗(yàn)收、保管知識(shí),懂得基本電腦實(shí)際操作,對(duì)物資的進(jìn)出倉(cāng)能得心應(yīng)手地在電腦上錄入。養(yǎng)成對(duì)庫(kù)存物資熟記,時(shí)刻作到心中有數(shù)。有強(qiáng)烈的“二線為一線服務(wù)”意識(shí)。嚴(yán)以律已、遵紀(jì)守法、養(yǎng)成廉潔清正的工作作風(fēng)。工作高效務(wù)實(shí)、敬業(yè)愛(ài)崗。懂基礎(chǔ)英語(yǔ)。按其分工有:收貨員(1)、遵守飯店一切規(guī)章制度。(2)、收貨員要憑簽批的申購(gòu)單會(huì)同使用部門(mén)嚴(yán)格按造廚師要求質(zhì)量驗(yàn)收貨物,并要求供應(yīng)商馬上把符合要求的該種貨補(bǔ)齊。(3)、收貨員早上8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到位收貨。(4)、收貨員要嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān),避免供應(yīng)商含水過(guò)稱(chēng)。辦公用品庫(kù)倉(cāng)管員(1)、每天應(yīng)檢查庫(kù)區(qū)安全衛(wèi)生狀態(tài),并及時(shí)整改。(2)、物品要分門(mén)別類(lèi)擺放,要整理清楚。(3)、隨時(shí)發(fā)料,隨時(shí)錄入電腦。(4)、驗(yàn)收采購(gòu)入庫(kù)材料對(duì)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的,請(qǐng)使用部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員共同驗(yàn)收杜絕次品材料入庫(kù)。(5)、要控制好常用物品庫(kù)存量,及時(shí)向部門(mén)申報(bào)補(bǔ)充材料清單。(6)、月底盤(pán)點(diǎn)物品,做到帳、物相符。海鮮庫(kù)倉(cāng)管員(1)、收貨時(shí),要嚴(yán)格把好數(shù)量、質(zhì)量關(guān)。(2)、保持庫(kù)位干凈。(3)、按時(shí)收貨,作好當(dāng)天海鮮領(lǐng)用手續(xù),把有關(guān)單據(jù)錄入電腦。(4)、對(duì)待工作要認(rèn)真,實(shí)事求是。(5)、庫(kù)位有任何異常情況要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。(6)、月底應(yīng)配合財(cái)務(wù)部清盤(pán)庫(kù)存。食品庫(kù)倉(cāng)管員(1)、物品要按性質(zhì)、特點(diǎn)、類(lèi)別堆放整齊。對(duì)易串味物品要分開(kāi)存放。(2)、要控制好常用物品的庫(kù)存量。(3)、倉(cāng)庫(kù)要保持干凈、通風(fēng)。(4)、要定期或不定期的檢查物品保質(zhì)期。(5)、做好每天物品出、入庫(kù)手續(xù)
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