20xx年超市員工工作報(bào)告超市員工總結(jié)報(bào)告(三篇)-文庫吧
2025-08-17 01:34 本頁面
【正文】 態(tài)是集團(tuán)大力發(fā)展的新興業(yè)態(tài)，無論是從理論積淀還是實(shí)戰(zhàn)操作都已經(jīng)招募和培養(yǎng)了一批精兵強(qiáng)將，因此，大家覺得學(xué)習(xí)的東西太多太多。因?yàn)槭且患胰耍瘓F(tuán)這些分店并不吝惜將一些商業(yè)資料傳授給我們，而我們也竭盡所能去聽、去記、去學(xué)，能復(fù)印的復(fù)印，能拿走的拿走。經(jīng)過整理匯總，我們從營(yíng)運(yùn)、防損、收貨、策劃四個(gè)部分提煉了我們學(xué)習(xí)的精華。營(yíng)運(yùn)部分負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)的四名同志從前臺(tái)、非食品、食品、生鮮日配的專業(yè)性著手，圍繞c店開店前的工作流程和h店的日常營(yíng)運(yùn)流程，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了營(yíng)運(yùn)部分的組織架構(gòu)、人員配置、職責(zé)權(quán)限、工作流程及開店前的工作流程和員工培訓(xùn)。在12天的學(xué)習(xí)過程中，除了切身感受學(xué)習(xí)了c店開店前的工作流程外，還掌握了員工培訓(xùn)的計(jì)劃安排，并且學(xué)習(xí)了《理貨、補(bǔ)貨流程》、《價(jià)簽管理制度》、《盤點(diǎn)作業(yè)制度》、《dm作業(yè)流程》、《pop作業(yè)流程》、《商品陳列標(biāo)準(zhǔn)》、《自編碼作業(yè)流程》、《收銀工作流程》、《退換貨工作流程》、《現(xiàn)金房工作流程》、《贈(zèng)品發(fā)放工作流程》、《廣播工作流程》、《大宗購物工作流程》等。另外，生鮮日配部分還著重學(xué)習(xí)了生鮮食品的訂貨、收貨、退換貨流程，生鮮食品的降價(jià)流程，生鮮鮮度管理常識(shí)，冷藏冷凍庫的管理、各部分的損耗控制，以及設(shè)備的使用等。聯(lián)營(yíng)區(qū)負(fù)責(zé)人還重點(diǎn)考察了c店聯(lián)營(yíng)區(qū)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目面積及年收費(fèi)情況。在學(xué)習(xí)的過程中，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，我認(rèn)為大賣場(chǎng)開業(yè)時(shí)應(yīng)從以下幾方面予以注意和避免。(1)員工培訓(xùn)應(yīng)提前。c店開業(yè)第一天賣場(chǎng)出現(xiàn)了一系列可以避免的問題，反映出了開業(yè)前的培訓(xùn)工作沒有到位。我們的員工培訓(xùn)工作應(yīng)抓好提前準(zhǔn)備，在注重理論培訓(xùn)以外，還要抓好實(shí)地學(xué)習(xí)，而且對(duì)生鮮區(qū)和現(xiàn)場(chǎng)制作區(qū)聯(lián)營(yíng)廠家的人員培訓(xùn)也很必要。另外，開業(yè)前價(jià)簽的粘貼和掃描儀的檢驗(yàn)也要避免出現(xiàn)問題，以免影響銷售。(2)人員配備要加大量。根據(jù)c店的開店經(jīng)驗(yàn)，大賣場(chǎng)的人員配備應(yīng)超出正常運(yùn)營(yíng)期人員數(shù)量的10%—20%，以免出現(xiàn)個(gè)別人員承受不了開業(yè)前期勞動(dòng)強(qiáng)度過大而辭職，從而造成重要崗位空崗的問題。(3)商品配置抓時(shí)間量。開業(yè)前商品進(jìn)貨、配置要提前20—30天，以便有充足的時(shí)間量來進(jìn)行商品上架、理貨等工作。尤其對(duì)一些貴重商品和服飾類商品有足夠的時(shí)間來粘貼防盜簽、防盜扣，以免開業(yè)前“價(jià)貨”不符或價(jià)簽粘貼不規(guī)范，無法收款，影響銷售。另外，通過學(xué)習(xí)c店出現(xiàn)的一些現(xiàn)象，如購物筐放置不合理、理貨員補(bǔ)貨不及時(shí)、生鮮各部門商
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